Przewodnik Po Składnikach

Czy masło Amish smakuje inaczej niż zwykłe masło?

Następnym razem, gdy będziesz potrzebować kremowego, lekko pikantnego i wyjątkowego masła stołowego, które zaintryguje Twoich gości, rozważ masło Amish. To aromatyczne masło jest produkowane od pokoleń przez rodzinne i zarządzane gospodarstwa rolne, ale dopiero zaczynamy pojawiać się w lokalnych sklepach spożywczych.

Są to najzdrowsze – i najmniej zdrowe – rodzaje tłuszczów do spożycia

Oto przewodnik po zdrowych i niezdrowych tłuszczach występujących w żywności: tłuszcze jednonienasycone, wielonienasycone, nasycone i trans. Zawarliśmy też wiele zdrowych, tłustych potraw.

Zrobiłam Funt Cake z 3 różnymi rodzajami masła – to było najlepsze

Czy amerykańskie masło, europejskie masło lub masło amiszowe jest najlepszym ciastem francuskim? Włożyłem najbardziej rozciągliwe spodnie i sięgnąłem po odpowiedź.

Nieoczekiwane sposoby na zjedzenie większej ilości wodorostów — plus wszystkie powody, dla których będziesz chcieć

Naładowane korzyściami zdrowotnymi wodorosty można dodawać do wielu potraw, ale można jeść za dużo. Oto, jak dowiedzieć się, czy powinieneś jeść więcej wodorostów, a także pyszne sposoby na dodanie ich do swojej diety.

9 najlepszych octów do gotowania — i 2, których nigdy nie należy używać

Każdy rodzaj octu ma swój indywidualny profil smakowy i przeznaczenie. Oznacza to, że ocet, którego używasz do czyszczenia podłóg, prawdopodobnie nie jest tym samym, którego używasz do przygotowania sałatki lub marynowania kurczaka.

Poznaj Sumac, przyprawę superfood, która pomoże Ci zwalczyć stany zapalne – i mdłe jedzenie – na dobre

Starożytne zioło sumak - wykonane z rubinowych jagód, które są zmielone na piękny, gruboziarnisty proszek, który pęka kolorem i smakiem - było niedoceniane w amerykańskiej kuchni (jeśli od razu pomyślałeś o trującym bluszczu, to się mylisz!) . Jesteśmy tutaj, aby to naprawić.

O co chodzi z wodą alkaliczną? Oto, co powinieneś wiedzieć

Co to jest woda alkaliczna i czy woda alkaliczna jest dla Ciebie dobra? Oto, co powinieneś wiedzieć o korzyściach płynących z wody alkalicznej i czy nauka, która za tym stoi, jest uzasadniona.

Gochujang: składnik, na punkcie którego mamy obsesję

Pikantna koreańska pasta chile przekształca sos pomidorowy i ketchup w słoikach.

Oto, co naprawdę oznaczają etykiety na twoim mięsie

Oświadczenia na opakowaniach mięsa wydają się być tak długie, jak nasze własne listy zakupów. Ekologiczna vs. całkowicie naturalna, starzona na mokro vs. starzona na sucho, całkowicie naturalna, karmiona trawą i hodowana na pastwiskach to tylko niektóre z terminów, na które możesz się natknąć. Skąd wiesz, które są właściwie utożsamiane z byciem lepszym dla Ciebie, a jakie terminy są tylko inteligentnym narzędziem brandingowym? Oto jak kupić lepszą wołowinę.

7 zdrowych powodów, aby gotować z imbirem

Imbir to nie tylko pyszny dodatek do wielu potraw, ale także pełen korzyści zdrowotnych. Oto wszystkie powody, dla których powinieneś jeść więcej imbiru, a także niektóre z naszych ulubionych przepisów na imbir.

Amino kokosowe to dobra alternatywa dla sosu sojowego

W przeciwieństwie do sosu sojowego, który jest naładowany sodem i pozbawiony korzyści zdrowotnych, aminokwasy kokosowe są bezglutenowe i zawierają znaczące źródło składników odżywczych i białka. Oto jak go wykorzystać w gotowaniu.

Jak idealnie przygotować i ugotować świeże karczochy za każdym razem?

Oto, co musisz wiedzieć o kupowaniu i przygotowywaniu karczochów jerozolimskich i serc karczochów, a także 4 przepisy na karczochy (np. nasz łatwy dip z karczochów szpinakowych).

Oto 10 rodzajów cebuli godnych twoich ulubionych dań

Od marynowania, przez pieczenie, aż po surowe — dowiedz się, jak ugotować dziesięć różnych odmian cebuli.

Kumkwat to słodko-cierpki superbohater witaminy C, którego nie jesz

Kumkwaty to różne cytrusy, które nie są tak powszechne jak pomarańcze czy grejpfruty, ale oferują mnóstwo pysznej cierpkości – i mnóstwo witaminy C i błonnika. Oto jak gotować i jeść kumkwaty.

Niespodzianka, arbuz jest o wiele zdrowszy niż myślisz

Arbuz jest nie tylko pyszny, ale jego wiele korzyści zdrowotnych obejmuje wysoką zawartość błonnika, przeciwutleniaczy i wiele innych. Oto, co się dzieje, gdy zjesz więcej arbuza.

Oliwki są niezwykle źle rozumiane — oto wszystko, co musisz wiedzieć o swoim ulubionym owocu słonym

Czy oliwki są owocem? Założysz się, a oni są bardzo źle rozumiani. Oto wszystko, co musisz wiedzieć o oliwkach, takich jak oliwki kalamata, czarne oliwki, zielone oliwki i nie tylko.

Co to jest Pho i jak to zrobić?

Wszystko, co musisz wiedzieć o modnej wietnamskiej zupie.

Biegnij (nie chodź) na lokalny targ, aby ugotować ten sezonowy produkt

Czerwiec oznacza szczyt letnich produktów i nie możemy się doczekać, kiedy dostaniemy w swoje ręce słodkie jagody, chrupiące ogórki, liściastą sałatę i żywy rabarbar. Bez zbędnych ceregieli, oto tuzin owoców i warzyw, na które warto zwrócić uwagę w tym miesiącu, a także nasze ulubione sposoby gotowania z każdym z nich.

Czym dokładnie jest Miso? Oto, co musisz wiedzieć o składniku bogatym w umami

Miso to znacznie więcej niż nazwa pysznej pikantnej zupy. Oto, co musisz wiedzieć.

Odpowiedzi na każde pytanie dotyczące olejów kuchennych

Przy wyborze oleju spożywczego należy wziąć pod uwagę wiele czynników: punkt dymienia, profil smaku, zamierzoną metodę gotowania, względy zdrowotne. To prawie wystarczy, żeby porzucić koszyk i po prostu zamówić pizzę. Jeśli kiedykolwiek znalazłeś się sparaliżowany przed olśniewającą gamą kolorowych butelek, zastanawiając się, jakiego oleju użyć do przepisu, który zaplanowałeś na obiad lub jakie oleje powinny mieć pod ręką w swojej kuchni, ten artykuł jest dla Ciebie .