Wskazówki I Techniki Gotowania

Jak naprawić grudkowaty sos – i zapobiec ponownemu wystąpieniu?

Czy Twój przepis na domowy sos jest zbyt grudkowaty? Wypróbuj to proste rozwiązanie, aby usunąć grudki z sosu z indyka i dowiedzieć się, jak zapobiegać zbrylaniu się w przyszłości.

Oto różnica między serem Asiago, Romano i parmezanem

Wyeliminuj wszelkie zamieszanie w alejkach z serem dzięki temu poręcznemu objaśnieniu.

Zrobiłam ciasteczka z kawałkami czekolady z niechłodzonego i schłodzonego ciasta — oto, co robi najlepsze ciastko

Niektóre przepisy twierdzą, że robienie ciasteczek z chłodzonego ciasta na ciastka tworzy bardziej aromatyczne ciastko o nieskazitelnej konsystencji. Sprawdzamy tę teorię, korzystając z naszego ulubionego przepisu na ciasteczka czekoladowe.

Czy Skyr to w zasadzie to samo, co grecki jogurt, czy może są zupełnie inne?

Chcesz dodać gęstego, bogatego smaku do gotowania i pieczenia? Poznaj różnice między greckim jogurtem a islandzkim skyrem, a także korzyści płynące z każdego z nich.

6 błędów, które popełniasz podczas podgrzewania resztek, które mogą spowodować chorobę

Na jak długo nadają się resztki i co zrobić z resztkami mięsa i innych posiłków? Skonsultowaliśmy się z ekspertami z CDC, USDA i Międzynarodowej Rady Informacji o Żywności, aby odpowiedzieć na wszystkie pytania dotyczące resztek.

Prosty sekret wygrywania przy kolacji każdego wieczoru

Gotowane ziemniaki to Twój sekretny sposób na wygranie kolacji w ciągu tygodnia. Niezależnie od tego, czy zamienisz je w ziemniaki tłuczone, tłuczone, czy ziemniaki tłuczone, ten prosty obiad zadowoli całą rodzinę

Jak dojrzeć banana w godzinę?

Trzy sposoby na zmianę koloru owoców z zielonego na przyjemny dla podniebienia żółty.

Sekret naprawdę dobrego (nigdy papkowatego) makaronu jednogarnkowego

Ten prosty krok jest kluczem do perfekcyjnie ugotowanego makaronu (a już wiesz, jak to zrobić). Zrób ten łatwy makaron jednogarnkowy dziś wieczorem i przechowuj przepis na nadchodzące tygodnie.

5 sposobów na ulepszenie pudełka rosołu z kurczaka

Jak sprawić, by skromne pudełko smakowało jak domowy rosół z kurczaka – i co musisz wiedzieć o wywaru z kurczaka w porównaniu z bulionem. Dajemy Ci również przepis na bulion z kurczaka.

Jak nabrać lody jak profesjonalista

Za każdym razem rób to w salonie perfekcyjnym.

3 wskazówki dotyczące pracy z zakupionym w sklepie ciastem do pizzy

Postępuj zgodnie z tymi wskazówkami, aby za każdym razem uzyskać doskonałe ciasta.

Jak zrobić w domu jedzenie wysokiej jakości, według szefa kuchni?

Oto kilka wskazówek, jak przenieść domowe posiłki na wyższy poziom. Dzięki radzie tego szefa kuchni, nawet jeśli spędzasz więcej czasu na gotowaniu w domu niż zwykle, nie ma powodu, dla którego Twoje jedzenie nie miałoby być tak smaczne (jeśli nie więcej) niż jedzenie w restauracji.

Sticky Bun kontra bułka cynamonowa — jaka jest różnica?

Zarówno lepkie bułeczki, jak i bułki cynamonowe są wypełnione cukrem cynamonowym i upieczone w puszystą, złocistą perfekcję. Ale jest kilka kluczowych różnic między tymi dwoma słodkimi smakołykami. Zrobiliśmy to dla Ciebie i uwzględniliśmy nasze ulubione przepisy na lepką bułkę i bułkę cynamonową.

Postępuj zgodnie z tymi 7 poradami, jak gotować stek smażony na patelni o jakości restauracyjnej

Wiedza o tym, jak zrobić pyszny stek smażony na patelni, może zmienić kawałek wołowiny w soczyste danie o złożonych smakach i doskonałym zwęgloniu. Tutaj wyjaśniamy, jak obsmażyć stek na patelni w mniej niż 10 minut.

Chcesz gotować więcej w domu w 2020 roku? Oto 9 sposobów, aby naprawdę to zrobić

Chcesz odzyskać zdrowie, oszczędzić finanse lub spędzić więcej czasu z bliskimi? Gotuj więcej w domu. Oto 9 kroków, aby zacząć gotować więcej.

Ekspercki sposób na zjedzenie kraba

Wygląda na to, że naprawdę wiesz, co robisz, z niewielką pomocą Bruce'a Whalena z Jimmy Cantler's Riverside Inn, ukochanego domu krabów w stanie Maryland od 1974 roku.

Jak zrobić marchewki Julienne jak profesjonalista

Krojenie marchewki w Julienne nie wymaga ogromnych umiejętności – wystarczy odrobina wiedzy. Wykonaj te proste kroki, aby nauczyć się tej fajnej sztuczki kulinarnej.

Jak zetrzeć oliwki jak profesjonalista

Oliwki wyglądają i (przysięgam) lepiej smakują, gdy zjadasz własne. Oto najszybszy i najłatwiejszy sposób na wydostanie się z boksów — w ogóle nie są potrzebne żadne specjalne narzędzia.

Potlucks są w przerwie — oto jak podawać pojedyncze porcje (bez doprowadzania się do szaleństwa)

Przeczytaj, jak bezpiecznie gościć gości na zewnątrz podczas pandemii i zaplanować menu z priorytetami dla poszczególnych porcji, aby wszyscy byli bezpieczni i szczęśliwi.

Przygotowaliśmy 3 sposoby na szybsze dojrzewanie owoców — oto, co zadziałało

Biolodzy, naukowcy zajmujący się żywnością i nasze mamy od zarania dziejów majstrują przy etylenie. Wystawienie niektórych owoców na działanie etylenu w krytycznym okienku przyspieszy dojrzewanie. Oto jak dojrzewać banany, mango i nie tylko.