Chociaż od marca są zamknięte z powodu posiłków na miejscu z powodu trwająca pandemia koronawirusa niektóre restauracje zaczynają ponownie otwierać swoje jadalnie. To zależy od stanu. Kilka zezwoliło na ponowne otwarcie restauracji na kolację; inni zrobią to w tym miesiącu, następnym lub w najbliższej przyszłości.

Jednak pandemia nadal trwa. Czy restauracje są bezpieczne do jedzenia? Niektórzy mówią, że tak. Inni mówią nie. Problem wydaje się być polaryzacyjny.

ZWIĄZANE Z : Czy bezpiecznie jest iść do sklepu spożywczego? Oto jak bezpiecznie robić zakupy podczas epidemii koronawirusa

jak poznać, że jesteś w dobrym związku

Nie możesz myśleć o tym w kategoriach bycia bezpiecznym lub nie bycia bezpiecznym, mówi Shauna C. Zorich, MD, MPH , profesor na Wydziale Epidemiologii Uniwersytetu w Buffalo. Trzeba o tym myśleć w kategoriach spektrum ryzyka.

Jedzenie tej wiosny niesie ze sobą pewne ryzyko – pytanie brzmi, ile. Dotyczy to każdej działalności, nie stricte restauracji. Kiedy ludzie angażują się w działania z innymi ludźmi, będą angażować się w ryzyko, mówi dr Zorich.

Mówi, że są sposoby na zmniejszenie ryzyka, które koniecznie niesie ze sobą jedzenie w restauracjach. Możesz trzymać się z daleka od innych jedzących, jeść tylko z rodziną, z którą mieszkasz, myć ręce przed i po posiłku, nosić środek do dezynfekcji rąk i przynieść własne pióro do podpisania czeku, mówi dr Zorich. Możesz również jeść tylko w restauracjach, które podejmują środki ostrożności, takie jak zmniejszanie pojemności jadalni i rozstawianie stołów.

W zależności od Twojej lokalizacji jedzenie poza domem może wiązać się z większym lub mniejszym ryzykiem. Są pewne miejsca, w których otwarcie restauracji może być bezpieczne, o ile zostaną podjęte środki ostrożności, mówi dr Zorich. Jeśli jesteś w społeczności, w której krąży niewiele koronawirusa… byłoby to bezpieczniejsze miejsce do otwarcia restauracji. Nie chcesz otwierać restauracji w miejscach, w których wciąż widzisz wiele przypadków.

ZWIĄZANE Z : To są najlepsze produkty spożywcze do przechowywania w nagłych wypadkach

ile dajesz napiwku za paznokcie akrylowe

Jedzenie w restauracji w społeczności wiejskiej o małej liczbie wirusów niesie ze sobą mniejsze ryzyko. Jedzenie w restauracji w mieście z epidemią niesie ze sobą znacznie więcej.

Dr Zorich podkreśla, że ​​to niebezpieczeństwo dotyczy nie tylko ciebie. Dotyczy to również innych gości. Kiedy wchodzisz do restauracji i podejmujesz to ryzyko, możesz również narażać kogoś innego. Musisz zdać sobie sprawę, że nie chodzi tylko o ciebie – chodzi o wszystkich wokół ciebie.

Obejmuje to niebezpieczne okoliczności dla personelu restauracji. Byłoby naprawdę trudno nie podejść na odległość sześciu stóp od twojego kelnera, mówi dr Zorich. Muszą odłożyć twoje jedzenie na stół. Właśnie tam może nastąpić transmisja.

jak sezonować żeliwną patelnię

Ale w restauracjach należy również wziąć pod uwagę wiele innych punktów możliwej transmisji wirusa. Koronawirus może długo żyć na przedmiotach. Dr Zorich podaje kilka przykładów restauracji do obejrzenia, takich jak rękaw, w którym przychodzi czek i umywalka w łazience.

Biorąc pod uwagę te i inne punkty transmisji, dr Zorich mówi, że populacje ludzi z obniżoną odpornością nie powinny w ogóle jeść poza domem w tym czasie (i przez nieokreśloną przyszłość). Dla tych ludzi ryzyko jest po prostu zbyt wysokie – ryzyko dla siebie i innych. Ta grupa obejmuje osoby starsze, osoby z podstawowymi schorzeniami, osoby z objawami wirusa oraz osoby, które miały niedawny kontakt z kimś, kto ma wirusa. (Ta ostatnia grupa ludzi, jak mówi, powinna przejść kwarantannę).

czy można zamrozić upieczone ciasto z dyni

Dla osób spoza tej grupy wybór może nie być łatwy. Tak jak rządy miały trudny wybór, aby zezwolić na ponowne otwarcie na tym etapie, podczas gdy pandemia wciąż trwa. To takie trudne, ponieważ istnieje równowaga między ochroną zdrowia publicznego a ponownym uruchomieniem gospodarki, mówi dr Zorich.

W końcu jest jeden pewny sposób na zminimalizowanie ryzyka przy jednoczesnym wspieraniu restauracji . Tej wiosny dr Zorich uważa, że ​​najbezpieczniejszym sposobem patronowania restauracji jest zamawianie posiłków na wynos. Odnaleźć nasz przewodnik, jak robić to bezpiecznie tutaj .

ZWIĄZANE Z: 7 sposobów, w jakie możesz pomóc innym podczas kryzysu związanego z koronawirusem