Kiedy organizujesz dużą kolację — a Święto Dziękczynienia jest najlepszą kolacją! — często ma sens najpierw zrobić deser, usunąć go z drogi, a potem skupić się na wszystkim innym. Ponieważ większość ciast, ciasteczek i ciastek może stać w temperaturze pokojowej przez wiele dni, możesz mieć zwyczaj przechowywania deseru na blacie (lub w kuchence mikrofalowej, w ukryciu przed wędrującymi rękami). Ciasto dyniowe nie powinno być jednak przechowywane w nieskończoność w temperaturze pokojowej. Więc jak długo? mogą ciasto z dyni usiąść?

Jak długo ciasto dyniowe może wytrzymać?

Po pierwsze, zrozum, że domowe placki z dyni są mniej wybaczające niż, powiedzmy, szarlotki, ponieważ są wykonane z kremu, jajek i mleka. Musisz traktować domowe ciasto z dyni jak quiche. Według FDA , domowe ciasto dyniowe można pozostawić w temperaturze pokojowej na dwie godziny, po czym grozi mu rozwój szkodliwych bakterii. Domowe ciasto dyniowe można bezpiecznie przechowywać w lodówce 2 do 4 dni , więc najlepiej przechowywać go tam po ostygnięciu. Jeśli chcesz upiec ciasto dyniowe z tygodniowym wyprzedzeniem i zamrozić je, postępuj zgodnie z naszymi zasadami skutecznego zamrażania i rozmrażania ciasta dyniowego tutaj .

Kupione w sklepie placki z dyni, które zawierają trwałe na półce składniki, takie jak konserwanty, to zupełnie inna historia. Jak długo ciastka dyniowe kupione w sklepie mogą stać w temperaturze pokojowej? Jeśli Twoje ciasto zostało sprzedane w sklepie jako nieschłodzone, może być przechowywane na Twojej ladzie do daty przydatności do spożycia. Ogólnie rzecz biorąc, ciastka kupione w sklepie wytrzymują około 2 do 4 dni po wydrukowaniu w lodówce i około 6 do 9 miesięcy w zamrażarce. Jeśli Twoje ciasto dyniowe nie ma daty przydatności do spożycia, być może kupiłeś je w piekarni lub innym miejscu, w którym pieczono ciasto dyniowe w tradycyjny sposób, bez konserwantów. W takim przypadku spójrz na powyższe zasady dotyczące domowego ciasta dyniowego.

Jeśli zostawiłeś ciasto dyniowe zbyt długo, nie daj się skusić, aby rzucić kostką. Święto Dziękczynienia to coś więcej niż ciasto dyniowe. Chodzi o wdzięczność, rodzinę i przyjaciół — z których nikt nie chce zachorować.