Lista kontrolna

• Miesiąc przed

  Zaprosić przyjaciół. Pamiętaj, że będziesz upiec tyle ciasteczek, by każdy gość mógł zabrać do domu, więc nie zapraszaj całej okolicy. Strzelaj do ośmiu do dziesięciu przyjaciół, którzy lubią piec i którzy będą się dobrze bawić spędzając razem wieczór — rozważ tę samą grupę, którą dołączyłbyś do wymiany prezentów z białym słoniem.
• Określ, ile zarobią wszyscy. Zazwyczaj goście pieczą tuzin ciasteczek (niezależnie od tego, czy są to ciasteczka świąteczne, czy innego rodzaju ciasteczka) dla każdego uczestnika. Ale pół tuzina będzie działać, jeśli impreza jest duża (powiedzmy, że więcej niż 10 uczestników) lub jeśli chcesz po prostu spróbować smakołyków, nie wystarczy, aby nakarmić armię podczas wakacji.
• Ustal podstawowe zasady. Tak, to impreza, ale jeśli niewolnisz się nad domowymi rugelach, możesz nie być szczęśliwy, gdy pojawi się znajomy z pokrojeniem i upieczeniem. Poinformuj gości, jakie są zasady wymiany plików cookie — np. pliki cookie powinny być tworzone od zera i o tematyce świątecznej.

• Dwa tygodnie przed

  Sprawdź RSVP i zapytaj, kto co robi. Upewnij się, że nie masz trzech identycznych ciastek kruche; uprzejmie zasugeruj, aby ktoś zmienił, jeśli występuje nakładanie się. (Wybierz najbardziej doświadczonego piekarza, którego nie zniechęci zmiana planu.)
• Zdecyduj się na ciasteczko i kupuj składniki. Zrobisz dużą ilość jednego ciasteczka, więc możesz kupować składniki luzem.
• Ustaw menu innych przekąsek i napojów. Miej pod ręką proste przekąski i napoje podczas wymiany ciasteczek. Rozważ dania niesłodkie, takie jak dipy warzywne lub kanapki na paluszki, ponieważ prawdopodobnie będziesz skubał ciasteczka.
• Upewnij się, że masz duży stół. Przygotuj się na sprzątanie stołu w jadalni lub zbierz kilka składanych stołów, aby przygotować długi bufet, na którym goście mogą rozłożyć swoje smakołyki. Rozważ to ćwiczenie w przypadku wszelkich pomysłów na wymianę prezentów, które planujesz wypróbować później.

• Tydzień przed

  Zbierz tace do serwowania. Miej talerze, aby wyświetlić ciasteczka lub zaalarmuj swoich gości, aby przynieśli własne.
• Kup dodatkową folię foliową i torby do przechowywania. Jeśli gość zapomni zabrać ze sobą duży pojemnik na domowe ciasteczka, miej pod ręką zapasy.

• Dwa dni wcześniej

  Upiecz ciasteczka. Jeśli masz czas na zrobienie ciasteczek na więcej niż kilka dni przed imprezą, zamroź je. W przypadku niektórych przepisów można nawet przygotować ciasto z dużym wyprzedzeniem — w zamrażarce można je przechowywać do trzech miesięcy.

• Dzień wcześniej

  Przygotuj pokój. Udekoruj stół świątecznym obrusem lub świąteczną ozdobą i odsuń inne meble na bok, aby ludzie mogli łatwo przejrzeć bufet z ciastkami.
• Przygotuj przekąski. Przygotuj jedzenie bez ciasteczek.
• Rozmroź wszystkie zamrożone ciasteczka. Jeśli upieczono wcześniej i zamroziłeś ciasteczka, przynieś je na noc do temperatury pokojowej.

• Dzień Partii

  Przygotuj napoje. Przygotuj koktajle lub kawę na powitanie gości.
• Wyłóż ciasteczka i jedzenie. Zakończ wszelkie dekoracje w ostatniej chwili.
• Zaplanuj, jak wszyscy będą się poruszać po pokoju. I pamiętaj, aby goście opowiedzieli wszystkim o swoich przepisach.

• Po imprezie

  Zbierz przepisy. Niech goście prześlą e-mailem swoje pyszne przepisy na ciasteczka. Możesz sporządzić ich główną listę i wysłać ją e-mailem do wszystkich naraz.