CO TO JEST ŻYWNOŚĆ Z RECYKLINGU I JAK MOŻE POMÓC W OGRANICZENIU MARNOTRAWSTWA ŻYWNOŚCI?

Oto kilka prostych zmian stylu życia, które mogą w dużym stopniu pomóc środowisku.

Oprócz zwykłych puszek, tworzyw sztucznych i papieru, recykling może iść sposób poza typowymi materiałami opakowaniowymi. Wznieś swoją grę w recykling na wyższy poziom, przetwarzając żywność, aby pomóc w walce ze zmianami klimatu i ograniczyć marnowanie żywności . Według Stowarzyszenie Żywności Upcycled , „żywność z recyklingu wykorzystuje składniki, które w innym przypadku nie zostałyby przeznaczone do spożycia przez ludzi, są pozyskiwane i produkowane z wykorzystaniem weryfikowalnych łańcuchów dostaw i mają pozytywny wpływ na środowisko”. To niezwykle ważna inicjatywa, jak oszałamiająca 6 procent wszystkich globalnych emisji gazów cieplarnianych pochodzi z utraty żywności i odpadów , z czego większość wnoszą sami konsumenci.

Stowarzyszenie Żywności Upcycled zauważa, że żywność z recyklingu jest wytwarzana ze składników, które w przeciwnym razie trafiłyby do miejsca, w którym zmarnowanoby żywność. Obecnie marnowanie żywności w naszych obecnych systemach żywnościowych stanowi prawie 1 bilion dolarów strat na całym świecie każdego roku . Jednak dzięki kilku prostym modyfikacjom stylu życia możesz łatwo włączyć upcykling żywności do swojej codziennej rutyny. Wpływ jest bardzo obiecujący: Wspieranie praktyk upcyklingowych ma potencjał zredukować do 70 miliardów ton gazów cieplarnianych generowanych przez utratę i marnowanie żywności. Oto pięć sposobów przyłączenia się do ruchu — i pomóż ratować planetę po drodze.

powiązane przedmioty

jeden Kupuj towary konsumpcyjne, które integrują upcykling z ich produktami

Możesz pomóc ulepszyć obecne systemy żywnościowe, świadomie robiąc zakupy i wspierając firmy, które włączają upcykling do tego, co sprzedają. Istnieje nieskończona ilość (pysznych) opcji, a nowe produkty skierowane do konsumentów o podobnych poglądach są wypuszczane codziennie. Wziąć Barnana , na przykład. Ich przekąski na bazie bananów (takie jak chipsy tortilla i kruche ciasteczka) starają się używać tylko „niedoskonałych” bananów, które „pocierają i są trochę zbyt dojrzałe lub nie mają idealnego rozmiaru”, które zazwyczaj są odrzucane na eksport. W międzyczasie, Spiżarnia pulpy tworzy smaczne, oparte na warzywach i bogate w błonnik chipsy z resztek miąższu z warzyw, które w przeciwnym razie zostałyby zmarnowane. A jeśli szukasz przyjaznego dla środowiska szumu, Obywatel , browar z siedzibą w Nowej Zelandii, produkuje piwa rzemieślnicze, używając „uratowanego niesprzedanego chleba, który zastępuje jedną czwartą słodowanego jęczmienia w każdym naparze”. Porozmawiaj o wygranej.

stawianie lampek na choince

ZWIĄZANE Z: 5 błędów związanych z urodą, które popełniasz, a które są straszne dla środowiska — i jak je naprawić

dwa Ponowne wykorzystanie żywności, którą zwykle wyrzucasz

Prawdopodobnie nie zastanawiasz się dwa razy przed rzuceniem skórki od banana, gdy skończysz podjadać owoce. Jednak czy wiesz, że możesz zmienić to w kolejne pyszne, zdrowe danie? Możemy podziękować TikTok za ten kreatywny i przyjazny upcyklingowi hack, który zmienia resztki banana obierają się w wegański sztuczny boczek traktować. I bardziej praktycznie, możesz obrócić nadmiar marchewki lub buraków w pyszne pesto, aby udekorować pieczone warzywa i uzyskać przystawkę zero waste. Możesz także zamienić resztki pestek dyni w soczystą, przypominającą masło pastę do smarowania, poddając je robocie kuchennym lub blenderowi. I nie zapomnij użyć swojego skórki cytrusowe do łatwego, domowego czyszczenia. Aby zapoznać się z wyczerpującym przewodnikiem dotyczącym wykorzystania świeżych produktów, zobacz tutaj .

czy mogę czyścić drewniane podłogi octem

3 Kup artykuły spożywcze z recyklingu

Firmy takie jak Niedoskonała żywność „walcz z marnowaniem żywności, znajdując dom dla niedoskonałych lub „brzydkich” owoców i warzyw, których gospodarstwa rolne nie mogłyby sprzedać do sklepów spożywczych”. Zazwyczaj sklepy spożywcze wybierają nieskazitelne produkty o przypuszczalnie „najlepszym” wyglądzie fizycznym dla konsumentów. Tendencja ta przyczynia się do „około 72 miliardów funtów doskonale dobrej żywności – z każdego punktu cyklu produkcyjnego żywności – [która] co roku trafia na wysypiska śmieci i do spalarni”, według Karmienie Ameryki . Aby pomóc ograniczyć te straty, firma Imperfect Foods pozyskuje doskonale niedoskonałe produkty, aby ograniczyć marnowanie żywności. Rynek Misfit to kolejna doskonała opcja zakupu produktów, które w przeciwnym razie zostałyby zmarnowane.

4 Odrastaj żywność, używając swoich skrawków

Odnawianie żywności przy użyciu resztek żywności nie tylko pomaga ograniczyć marnowanie żywności, ale także pomaga obniżyć miesięczne koszty żywności. Nazwij warzywo, a założysz się, że możesz wyhodować je w domu z resztek, nasion lub źródeł: zioła, seler, sałata, kapusta, ziemniaki i por to doskonałe opcje. Tutaj znajdziesz nasz przewodnik, jak zacząć.

5 Wolontariusz w Organizacji Ratownictwa Żywności

Pomóż zwalczać niepotrzebne marnowanie żywności i pomagaj w dokarmianiu potrzebujących, zgłaszając się na wolontariat lub przekazując darowizny na rzecz lokalnej organizacji ratownictwa żywności. Łatwo zlokalizuj programy ratownictwa żywnościowego w Twojej okolicy, korzystając z internetu Lokalizator ratunkowy żywności znaleźć firmy w Twojej okolicy, które zbierają i rozprowadzają żywność, która w innym przypadku zostałaby zmarnowana.