Potas: wiemy, że go potrzebujemy, ale najprawdopodobniej nie naprawdę wiedzieć, co to jest.

Mówiąc najprościej, potas jest minerałem sklasyfikowanym jako elektrolit, ponieważ jest wysoce reaktywny w wodzie (do lepiej zrozumieć elektrolity, zobacz nasz przewodnik tutaj ). Po rozpuszczeniu w wodzie potas wytwarza jony, które są naładowane dodatnio, a jego zdolność do przewodzenia elektryczności sprawia, że ​​jest on integralną częścią zdolności naszego organizmu do prawidłowego funkcjonowania. Mimo naszej niewiedzy na temat potasu, nie sposób wystarczająco podkreślić jego znaczenia.

ZWIĄZANE Z : 7 najlepszych produktów bogatych w przeciwutleniacze, które powinieneś zaopatrzyć w zapasy

„Potas pomaga w wielu procesach zachodzących w organizmie, w tym w regulacji wody do iz komórek, wysyłaniu sygnałów nerwowych i kontrolowaniu skurczów mięśni” – wyjaśnia Amy Shapiro, MS, RD, CDN i założycielka Prawdziwe odżywianie . „Wykazano również, że pomaga” obniżyć wysokie ciśnienie krwi , zmniejszyć ryzyko udaru mózgu i zapobiec kamienie nerkowe i osteoporoza . Dzieje się tak, ponieważ pomaga zapobiegać wypłukiwaniu wapnia z kości”.

sklepy otwarte nowy rok 2017

Każdy zawsze myśli o bananach, gdy próbuje spożywać odpowiednią ilość potasu, jednak jeden banan zawiera tylko 9 procent dziennego zapotrzebowania na potas. „Istnieje wiele innych pełnowartościowych pokarmów bogatych w potas” – wyjaśnia Shapiro. Czytaj dalej, aby zapoznać się z ulubionymi pokarmami bogatymi w potas eksperta żywienia.

co może zrobić ocet jabłkowy dla Twojej skóry

powiązane przedmioty

1 Awokado

Awokado są pełne błonnika i zdrowych dla serca tłuszczów, a połowa awokado zawiera 10% twojego dziennego zapotrzebowania na potas – czyli już więcej niż banan. Nie wspominając już o konsystencji i smaku, który dodają do każdego dania, dodaje Shapiro.

dwa Słodkie ziemniaki

Według Shapiro, bataty pakują tony witaminy A dla zdrowia oczu i skóry, a ponadto są wypełnione zdrowym dla serca błonnikiem. Jeden średni słodki ziemniak zawiera 12% dziennego zapotrzebowania na potas. Połącz jeden z odrobiną chudego białka, a poczujesz się zadowolony przez wiele godzin.

3 szpinak

Szpinak jest niskokaloryczny, bogaty w błonnik i pełen kwasu foliowego. Jest również bogaty w luteinę i zeaksantynę, które wspierają zdrowie oczu, dodaje Shapiro. A 3 filiżanki szpinaku – który, nawiasem mówiąc, gotuje się do zera – zawiera aż 12% dziennego zapotrzebowania na potas. Łagodny w smaku szpinak można łatwo dodać do sałatek lub zup, aby uzyskać zbilansowany i zdrowy posiłek.

4 Arbuz

Według Shapiro, arbuz jest naładowany przeciwutleniaczami które zmniejszają ryzyko niektórych nowotworów. Dodatkowo 1/8 arbuza zawiera 14 procent dziennego zapotrzebowania na potas wraz z witaminą A, witaminą C (cześć, promienna skóra) i błonnikiem.

5 fasolki

Fasola – myślę, że biała, czarna lub sojowa – jest nie tylko bogata w białko i błonnik pochodzenia roślinnego, ale jedna porcja zawiera od 14 do 18% Twojego zapotrzebowania na potas. Fasola jest również niezwykle wszechstronna. Można je łatwo dodać do sałatki lub zupy albo posypać nimi taco i jajka – dodaje Shapiro.

6 Morele

Suszone morele to pyszna przekąska, która zawiera około 10 procent dziennego zapotrzebowania na potas. Uwielbiam je w połączeniu z orzechami w mieszance szlakowej – idealne, gdy jesteś w drodze lub masz ochotę na coś słodkiego, które nie zawiera dodatku cukru, mówi Shapiro.

różnica między mąką cukierniczą a mąką uniwersalną

7 Granaty

Granaty to słodka przekąska, pełna korzyści zdrowotnych dla serca, przeciwutleniaczy i ton błonnika. Tej jesieni świeże owoce stanowią ponad 14 procent dziennego zapotrzebowania na potas i fajnie jest je jeść w całości, posypane sałatką, a nawet spożywane jako sok.