Pomimo tego, jak ogromny ruch wellness stał się w ciągu ostatniego roku, mamy pewne niefortunne wieści. W wyniku nawyków żywieniowych, które są ubogie w owoce, warzywa i nabiał (oraz bogate w tłuszcze nasycone, sód i cukier), dieta przeciętnego Amerykanina jest bardziej niezrównoważona niż kiedykolwiek. Według Biura ds. Zapobiegania Chorobom i Promocji Zdrowia USA 2015-2020 Wytyczne żywieniowe dla Amerykanów (DGA), przewlekłe choroby związane z dietą wciąż rosną, a poziom aktywności fizycznej pozostaje niski”. Uf.

Przeciwstawimy się temu faktowi kilkoma bardziej podnoszącymi na duchu wiadomościami: my mogą radykalnie obniżyć ryzyko chorób przewlekłych dzięki kilku niewielkim zmianom stylu życia. Głównie poprzez codzienne wybieranie lepszych produktów spożywczych. USDA i Departament Zdrowia i Opieki Społecznej razem zidentyfikowali cztery składniki odżywcze, które są spożywane przez większość osób w ilościach niebezpiecznie poniżej zalecanych poziomów spożycia. Te niedostatecznie zużyte składniki odżywcze— potas, wapń, błonnik pokarmowy i witamina D —są uważane za składniki odżywcze budzące obawy zdrowia publicznego, ponieważ niskie spożycie wiąże się z chorobami przewlekłymi, takimi jak choroby układu krążenia, cukrzyca typu 2 i wysokie ciśnienie krwi.

owoc, który smakuje jak szarpana wieprzowina

Na szczęście istnieje wiele pysznych produktów spożywczych zawierających potas, wapń, błonnik i witaminę D. Ogólna rada DGA dotycząca tego, co jeść jest następująca: Spożywanie zdrowej diety, która obejmuje różnorodne owoce i warzywa, zboża (co z czego co najmniej połowa to produkty pełnoziarniste), beztłuszczowe lub niskotłuszczowe produkty mleczne (w tym mleko, jogurt, ser i/lub wzbogacone napoje sojowe), różnorodne produkty białkowe i oleje.

Ale w trosce o nasze zdrowie (i zdrowie psychiczne) skonsultowaliśmy się z Amandą Blechman, zarejestrowaną dietetyką w Danone North America, aby to rozbić dalej. Oto sugerowane dzienne wartości składników odżywczych, których większości z nas brakuje, a następnie cztery produkty spożywcze, które stanowią ich doskonałe źródło.

Sugerowane dzienne wartości dla dorosłych w wieku powyżej 4 lat:

• Potas: 4700 mg
• Wapń: 1300 mg
• Włókno: 28g
• Witamina D: 20 mcg

Jogurt

Większość jogurtów zawierają trzy z czterech ważnych składników odżywczych: wapń, witaminę D i potas. Wapń występuje naturalnie w nabiale, a większość produktów mlecznych w USA zawiera również witaminę D, ponieważ działają one razem w organizmie. Witamina D pomaga organizmowi przyswajać wapń, ale większość produktów spożywczych nie dostarcza znaczącej ilości witaminy D, dlatego większość produktów mlecznych w USA jest dobrowolnie wzbogacana. Wiele jogurtów zawiera również potas (średnia porcja 6 uncji niskotłuszczowego jogurtu o smaku owocowym zapewnia około 6% dziennej wartości potasu) i chociaż zazwyczaj nie zawierają błonnika, jogurt jest pokarmem, który dobrze łączy się z pokarmami bogatymi w błonnik jak świeże owoce i pełne ziarna.

ile jasnych nitek na choinkę

Jednym z najlepszych (i najłatwiejszych) zdrowych zestawów śniadaniowych jest? jogurt grecki ze świeżymi jagodami i wysokobłonnikowymi płatkami z otrębów. Niektóre jogurty zawierają teraz również błonnik, na przykład Grecki jogurt beztłuszczowy Oikos Triple Zero , który zawiera 6 gramów błonnika w filiżance o pojemności 5,3 uncji. Jeśli masz nietolerancję nabiału lub chcesz włączyć mniej do swojej diety, nie martw się – wiele produktów roślinnych jest również wzbogaconych w wapń i witaminę D, np. Alternatywy dla jogurtu z jedwabiu migdałowego lub sojowego bez nabiału .

łosoś

Łosoś jest najczęściej reklamowany ze względu na zawartość kwasów omega-3, ale jest również doskonałym źródłem witaminy D. Średnia porcja gotowanego łososia o wadze 3 uncji zapewnia również około 8% dziennej wartości potasu. Łosoś to pyszne, wysokiej jakości źródło białka, które można dodawać do sałatek lub łączyć z gotowanymi warzywami, które mogą dodać więcej błonnika do posiłku.

ZWIĄZANE Z : 8 najlepszych produktów spożywczych dla zdrowego wyglądu skóry

Gotowana Soczewica

Gotowana soczewica pakuj aż 8 gramów błonnika na ½ filiżanki – to prawie 30% dziennej wartości! Zawierają również potas, który zaspokaja około 8% codziennych potrzeb. Trzymaj soczewicę pod ręką jako łatwe i niedrogie źródło białka, które obejmuje mnóstwo wzorców żywieniowych, w tym dietę wegetariańską i wegańską.

Słodki ziemniak

Słodkie ziemniaki oferują zarówno błonnik, jak i białko, z około 4 gramami błonnika i prawie 10% dziennej wartości potasu w średnim słodkim ziemniaku. Są tak smaczne i wszechstronne; możesz ich używać zarówno do dań słodkich, jak i słonych. Skóra zawiera dużo składników odżywczych, więc nie zapomnij dobrze wyszorować słodkich ziemniaków i nie zostawiaj skóry, gdy je jesz. Pyszną przekąską jest zmieszanie waniliowego jogurtu greckiego z łyżką masła orzechowego i cynamonu, a następnie dodanie go do połowy gotowane słodkie ziemniaki? (lub jako dodatek do grzanek z batatów).