Ludzie uprawiają ogród z wielu powodów, ale jednym z najlepszych są pomidory prosto z winorośli . Pomidory są lato w formie jadalnej . Kiedy trzymasz sadzonki pomidorów w domu lub we wspólnym ogrodzie, otrzymujesz nie tylko satysfakcję z wyhodowania własnego jedzenia, ale także możliwie najświeższe pomidory. W pierwszych tygodniach sadzenia otrzymujesz również oczekiwanie na jeden dzień ich zjedzenia.

W pewnym sensie praca, którą wykonujesz, działa jak przyprawa. Pomidor zebrany w odległości kilkudziesięciu stóp od Twojej kuchni będzie niezwykle świeży, tak, ale troska, którą wkładasz w pielęgnowanie tych letnich owoców, również doda smaku. (Poważnie, co jest lepszego niż wgryzanie się w idealnie dojrzałego pomidora i spływanie soków i nasion po brodzie?)

Ale jakkolwiek satysfakcjonujące mogą być, wymyślanie, jak uprawiać pomidory, nadal może być trudnym zadaniem. Po wskazówki dotyczące uprawy pomidorów ogrodowych zwróciliśmy się do dwóch ekspertów: Jeffa O'Hara z Union Hill Farms w Denville, NJ (jego 50-akrowa farma warzywna uprawia tuzin pysznych rodzajów pomidorów) oraz Kelly Smith Trimble , ekspert ogrodnictwa i autor Mądrość ogrodnictwa warzywnego .

Oprócz rzucenia się na łaskę Matki Natury, oto kilka pomocnych wskazówek i wskazówek od O'Hary i Trimble.

Pierwsze kroki: hybrydy czy pamiątki?

„Myślę, że to dobry pomysł, jeśli ludzie uprawiają jedno i drugie” hybrydy i pamiątki , zwłaszcza jeśli dopiero zaczynasz i chcesz mieć za sobą kilka lat wzrostu pomidorów” – mówi Trimble. „Po prostu wiedz, że niektóre hybrydy nie są hodowane dla smaku”. Oferują pewną odporność na szkodniki i choroby, co zmniejsza wyzwania dla początkujących ogrodników. Kilka zabawnych odmian do wypróbowania, gdy zastanawiasz się, jak uprawiać pomidory: Better Boys, Pink Girl, Early Girl (jeśli masz krótki sezon wegetacyjny), pomidory Cherokee Purple, Sun Golds i Roma (są to technicznie pamiątka) .

Jeśli chodzi o najlepiej smakujące pomidory, O'Hara zgadza się, że dobra pamiątka to droga do zrobienia. Mówi również, że poziom trudności nie zmienia się zbytnio w zależności od odmiany, co sprawia, że ​​ta smaczniejsza opcja jest dwa razy bardziej atrakcyjna. „Dlatego uważam, że stare odmiany rodowe są prawdopodobnie najlepszą opcją do uprawy w domu” – mówi O'Hara. Union Hill Farm uprawia rodzinne pomidory, takie jak Brandywine, Mortgage Lifters i Cherokee Purple.

jak zamrozić dwuwarstwowe ciasto

Ponadto, rozpoczęcie nasion w pomieszczeniu może być lepsze dla bardziej doświadczonego ogrodnika, ale można to zrobić, jeśli masz do tego miejsce i sprzęt. Jeśli jesteś początkującym, Trimble zaleca zakup sadzonek, które możesz przesadzić.

Nieokreślone vs. Zdeterminowane Pomidory

Proste, ale ważne, niektóre odmiany pomidorów są nieokreślone, co oznacza, że ​​rosną jak winorośl i będą owocować aż do mrozów. Są duże i mogą być nieco przytłaczające, jeśli nie otrzymają potrzebnej przestrzeni i struktury. Odmiany zdeterminowane są krzaczaste i bardziej samowystarczalne i jednocześnie owocują.

Przygotowanie gleby i proces sadzenia

Sadzenie pomidorów na żyznej glebie jest kluczowe, więc pamiętaj, aby na początku sezonu dodać do gleby od jednego do dwóch cali organicznego kompostu. Podczas sadzenia pomidorów Trimble zwrócił uwagę na to, że sadzonki pomidorów są głęboko sadzone, tak aby samo dno, a nawet kilka pierwszych pędów liści znajdowało się poniżej poziomu gruntu. Zakopana część pomaga roślinie rozwinąć silniejszy system korzeniowy. Nie zapomnij włączyć podpór, gdy rośliny są małe, zanim wymkną się spod kontroli.

Również rośliny pomidora powinny być sadzone w jak największej ilości słońca. Powinny być sadzone oszczędnie, w odstępie około dwóch lub trzech stóp. „Prawdopodobnie uzyskasz więcej z czterech rozstawionych roślin niż z tuzina przepełnionych” – mówi O'Hara. – Daj im miejsce. Największą rzeczą, jaką właściciele domów robią źle, jest ich tłoczenie. A jeśli kończysz już pierwszy sezon uprawy pomidorów, O'Hara zaleca sadzenie ich w nieco innych miejscach.

Kiedy sadzisz, będzie się różnić w zależności od lokalizacji. To powiedziawszy, będziesz chciał poczekać, aż skończą się zimowe mrozy, gdziekolwiek jesteś. O'Hara zazwyczaj przenosi swoje rośliny ze szklarni na otwarte pola w połowie maja. „Nawet przy tym trzeba być ostrożnym” – mówi. „Naprawdę powinieneś spojrzeć na 10-dniową prognozę i upewnić się, że nie będzie deszczu ani zimna, a już na pewno nie będzie żadnych nocy zbliżających się do 32 stopni”.

jaki jest najlepszy korektor pod oczy

Strajk

Jasne, pierwsze dzikie pomidory nie rosły na palach. Niemniej jednak delikatne mocowanie pomidorów do metalowych lub drewnianych palików jest dobrym pomysłem. „Dzięki temu owoce są ładniejsze, a także oszczędzają dużo miejsca w ogrodzie” – mówi O'Hara.

Stawianie roślin pomidora pozwala im rosnąć, a nie wychodzić. W przeciwieństwie do winorośli, rośliny pomidora nie będą naturalnie przywierać podczas wzrostu. Musisz raczej ostrożnie przywiązać rośliny do palika tu i tam. W tym celu O'Hara zaleca używanie „starej koszulki lub pasków materiału”. Są to miękkie materiały, które w przeciwieństwie do drutu metalowego nie powodują uszkodzeń.

Podlewanie

Jednym z najczęstszych błędów pomidorów jest nadmierne podlewanie. Jeśli dobrze podlewasz, nie musisz często podlewać. „Chcesz dać mu dobry, namoczony napój” – mówi O'Hara. „Jeżeli masz przeciętną glebę, raz w tygodniu z naprawdę dobrym napojem do namaczania u korzeni prawdopodobnie wystarczy”.

Podlewanie u korzeni (a nie całej rośliny) zatrzymuje wodę tam, gdzie roślina może jej użyć. O'Hara zaleca podlewanie w nocy, dzięki czemu mniej słońca i ciepła do odparowania wody. O'Hara mówi, że oprócz tego, że jest mniej skuteczny, polewanie wodą całej rośliny „może sprzyjać chorobom”. Podczas podlewania należy „utrzymać liście tak suche, jak to możliwe”.

Wreszcie, dla ogrodników rosnących na piaszczystej glebie może być konieczne częstsze podlewanie.

Utrzymanie zdrowych roślin pomidora

Jedną z najważniejszych rzeczy do udanej uprawy pomidorów jest upewnienie się, że rośliny są silne i zdrowe, co oznacza mnóstwo składników odżywczych w glebie poprzez kompost. Przez cały sezon karmić rośliny odrobiną kompostu wokół podstawy. „Ja też naprawdę wierzę w sadzenie towarzyszące. Dwoma wspaniałymi towarzyszami pomidorów są bazylia i nagietki, więc nie sadź tylko pomidorów” – mówi Trimble. „Różnorodny ogród da ci więcej do zbiorów!” Częstym problemem, gdy zastanawiasz się, jak uprawiać pomidory, jest zgnilizna końcówek kwiatów. Niestety, jest to w pewnym sensie poza twoją kontrolą, jest to brak równowagi wapnia w roślinie i może być spowodowany różnymi czynnikami.

Ponadto, jeśli mieszkasz w regionie z jeleniem, możesz potrzebować wysokiego ogrodzenia. O'Hara's ma osiem stóp wysokości i otacza jego farmę, chroniąc pomidory. Owady nie powinny stanowić problemu w przypadku roślin pomidora, a te, które się pojawią, można ręcznie zerwać. Rośliny pomidora są jednak podatne na kilka chorób. W razie potrzeby ogrodnicy mogą udać się do sklepu ogrodniczego po środek grzybobójczy.

Przycinanie i zbieranie

Jeśli twoje pomidory staną się nieporęczne, możesz je przyciąć. „Niektórzy ludzie przysięgają, szczypiąc przyssawki”, mówi Trimble. „Na pomidorze masz centralną łodygę, a następnie gałęzie po obu stronach, ta przestrzeń nazywa się kroczem. W kroczu będziesz miał trzecią gałąź, która nazywa się przyssawką. Przycinanie pomaga utrzymać roślinę bardziej zamkniętą, a energia skoncentrowana na gałęziach produkujących owoce”.

„Dopilnuj, aby były dobre i dojrzałe na roślinie, a w ten sposób uzyskasz najlepszy smak” – mówi O'Hara. Gdy pomidory dojrzeją, usuń owoce nie ciągnąc w dół, ale przytrzymaj pomidora i przechyl go do góry, aby odłamać łodygę od rośliny. Jak wielu innych ekspertów od pomidorów, on zdecydowanie odradza trzymanie pomidorów z lodówki .

co jest uważane za siedzący tryb życia

Jeśli dobrze sadzisz, podlewasz i trzymasz zwierzęta na dystans, nie powinno być zbyt trudno wyhodować ładne, stabilne plony pękających, dojrzałych pomidorów, mówi O'Hara. 'Kiedy sprawisz, że będą rosnąć, jeśli będziesz w stanie utrzymać je względnie zdrowe, naprawdę będą dla ciebie dobrze produkować.'