Pomarańcze są przykładem dla zdrowia układu odpornościowego — ledwo mogę myśleć o witaminie C, nie wyobrażając sobie skrzynki pomarańczy w pępku na moim blacie, gotowych wyleczyć wszystko, co dolega. Ale jeśli kiedykolwiek zastanawiałeś się, ile z pomarańczy? wzmacniająca odporność halo jest poparta nauką, a ile zaszczepiła w tobie pielęgniarka z drugiej klasy, to dobrze trafiłeś.

Krótka odpowiedź? Pomarańcze są dobre nie tylko dla twój układ odpornościowy -oni są wspaniali. Oferują również szereg innych uzasadnionych korzyści żywieniowych.

ZWIĄZANE Z : 9 mitów na temat żywności wzmacniającej odporność, w którą eksperci ds. zdrowia chcą, abyś przestał wierzyć

'Pomarańcze są powszechnie uznawane za jedno z najlepszych źródeł witaminy C i oferują 70-100 procent dziennej zalecanej wartości witaminy C w jednej pomarańczy' - mówi Frances Largeman-Roth, RDN. „Ale dostarczają o wiele więcej niż tylko jedną witaminę. Cały owoc ma ogromne zalety, które mają pozytywny wpływ na nasze samopoczucie”. A kiedy zbliżamy się do szczytowego sezonu przeziębień i grypy, teraz jest idealny czas, aby zacząć jeść więcej pokarmów wspierających odporność. (BTW, witamina C jest ważnym składnikiem odżywczym, który nie jest naturalnie wytwarzany w organizmie i dlatego musi być spożywany codziennie, aby osiągnąć zalecane poziomy). Oto dlaczego pomarańcze bardziej niż pasują.

Korzyści zdrowotne pomarańczy

powiązane przedmioty

Pomarańcze pomagają zapobiegać chorobom i promują ogólne samopoczucie

Oprócz witaminy C, Largeman-Roth twierdzi, że pomarańcze są również doskonałym źródłem błonnika pokarmowego, kwasu foliowego i przeciwutleniaczy – z których wszystkie promują ogólny stan zdrowia i dobre samopoczucie. Dodaje, że składniki odżywcze zawarte w pomarańczy wspomagają układ odpornościowy i zapewniają profilaktyczne podejście do ogólnego stanu zdrowia.

Są świetne do pielęgnacji skóry i wzrostu komórek

Pomarańcze przyspieszają odnowę zdrowia od wewnątrz. Kwas foliowy wspomaga wzrost komórek i zdrową ciążę, witamina C wspomaga produkcję kolagenu, który wspomaga gojenie się ran, wzmacnia skórę i pomaga skórze zachować młodzieńczy blask, podczas gdy inne przeciwutleniacze znajdujące się w pomarańczach chronią przed uszkodzeniem komórek, wyjaśnia Largeman-Roth.

Wszechstronność

Pomarańcze to bardzo wszechstronne owoce, które są wspaniałym dodatkiem do zdrowego stylu życia i zdrowego domu. Każda część pomarańczy może być wykorzystana do zastosowań, które obejmują kulinarne eksploracje, przez majsterkowanie, pielęgnację skóry, aż po naturalne czyszczenie, mówi Largeman-Roth. Miąższ, sok i skórka pomarańczy wzbogacają słodkie i słone dania, a także napoje, koktajle i sosy, a wszystko to z dodatkiem witaminy C. Skórki pomarańczowe można stosować na różne sposoby w domu , w tym jako naturalny środek czyszczący.

ZWIĄZANE Z: 7 sposobów, w jakie cytryna może pomóc w posprzątaniu całego domu

Dostępność przez cały rok

Pomarańcze kalifornijskie są dostępne przez cały rok. Dla tych, którzy chcą zwiększyć spożycie witaminy C, świetną praktyką jest jedzenie pomarańczy dziennie. W szczycie sezonu jedna pomarańcza California Cara Cara zapewnia 100 procent dziennej zalecanej wartości witaminy C, a jedna kalifornijska pomarańcza pępkowa oferuje 90 procent dziennej zalecanej wartości witaminy C, mówi Largeman-Roth.

Jak upewnić się, że czerpiesz maksymalne korzyści witaminy C z pomarańczy?

„Spożywanie całego owocu to najlepszy sposób na uzyskanie maksymalnych korzyści odżywczych” – mówi dr Poonam Desai, adiunkt medycyny ratunkowej w Weill Cornell Medical School. 'Rozmawiając z pacjentami, zalecam poszukiwanie składników odżywczych, takich jak witamina C, z pełnowartościowych źródeł żywności, a nie suplementów, zwłaszcza z owocami bogatymi w witaminę C, takimi jak pomarańcze'.

Oto kilka prostych wskazówek dotyczących gotowania, robienia zakupów i przechowywania:

Zachowaj zawartość witaminy C w pomarańczy, jedząc ją na surowo:Witamina C jest rozpuszczalna w wodzie, więc aby zachować jak najwięcej, jedz świeże cytrusy lub unikaj rozgotowania i używaj minimalnych ilości wody.Zbierz ciężkie owoce:Kupując cytrusy, wybieraj owoce, które pachną świeżo i wydają się ciężkie ze względu na swój rozmiar — im cięższa pomarańcza, tym sokowirówka.Przechowuj je w lodówce, aby uzyskać dłuższy okres przydatności do spożycia:Zachowaj świeżość cytrusów dłużej — do trzech tygodni — przechowując je w lodówce w temperaturze poniżej 42 stopni. Aby uzyskać jak najwięcej soku z pomarańczy, przed gotowaniem z cytrusami należy doprowadzić do temperatury pokojowej.Poznaj ich wszechstronność:Pomarańcze stanowią doskonały dodatek do dań słodkich i słonych, napojów, koktajli, sosów i nie tylko. Od wyciskania soku i startej skórki do smoothie, łączenia pokrojonych w kostkę pępków z czerwoną cebulą, kolendrą i jalapeños w celu uzyskania pikantnej salsy lub używania segmentów do żywej jesiennej sałatki, świeże pomarańcze można łatwo dodać do szerokiej gamy przepisów, aby uzyskać dodatkowe wartości odżywcze wartość.Użyj całego owocu: Można spożywać wiele części cytrusów, w tym miąższ, sok, skórkę i skórkę, co zapewnia mniej odpadów spożywczych.