Jak wybrać: Wybieraj pomidory mocno wybarwione i jędrne, z odrobiną poddania. Powąchaj wszystkie pomidory, jeśli możesz. Jeśli brakuje im tego słodkiego, drzewnego zapachu, zostaw je. Sprawdź pomidory winogronowe pod kątem zmarszczek, oznaki wieku.
Jak przechowywać: Przechowuj pomidory w temperaturze pokojowej na talerzu; nigdy nie przechowuj ich w plastikowej torbie. Jeśli chcesz przyspieszyć proces dojrzewania, umieść pomidory w przekłutej papierowej torbie z jabłkiem, która emituje gaz etylenowy, środek dojrzewający.
Okres ważności: Dojrzałe pomidory wystarczają na dwa do trzech dni.
Najlepsze zastosowania: Pomidory mogą być grillowane, pieczone lub smażone. Lub zrób soczystą kanapkę: Posmaruj biały chleb majonezem; na wierzchu plastry pomidora i drugi kawałek chleba. Jeden kęs i będziesz żałować, że upadek nigdy nie nadejdzie.
Przepisy
- idealna-sałatka-pomidorowa (na zdjęciu)
- Pomidorowa Mozzarella Burger
- Sałatka Z Pszenicy Bulgur Z Pomidorem i Bakłażanem
- Faszerowane Piersi Kurczaka Z Sałatką Pomidorową
- Makaron Z Marynowanymi Pomidorami I Mozzarellą
- Quesadillas z pomidorami i mozzarellą z bazylią
- Stek Z Ciecierzycą, Pomidorami i Fetą
- Kotlety Jagnięce Z Pomidorami I Oliwkami
- Smażony Łosoś Z Pomarańczami, Pomidorami i Oliwkami
- Chrupiąca Ryba Z Saute Pomidorowo-Porowym
- Pieczony Łosoś Czosnkowy i Pomidory
- Grillowany Tuńczyk Z Salsą Pomidorową
- Ziołowy Tuńczyk w Pomidorach
- Pico de Gallo
- Przyprawiony Chutney Pomidorowy
- Salsa pomidorowo-kaparowa
