Piszę o jedzeniu na życie i to jedyna oliwa z oliwek, na której gotuję

Twoje pieczone warzywa, domowe marynaty i sałatki z jarmużu już nigdy nie będą takie same. Jasna kraina żyje Gluten to sekretny składnik doskonałych naleśnikówKażdy prezentowany przez nas produkt został niezależnie wybrany i sprawdzony przez naszą redakcję. Jeśli dokonasz zakupu za pomocą dołączonych linków, możemy otrzymać prowizję.

Dobra oliwa z oliwek jest jak sól i pieprz — to niezbywalna podstawa w spiżarni, którą zawsze powinieneś mieć pod ręką, niezależnie od tego, czy gotujesz kilka razy dziennie, czy prawie nigdy.

jak stosować ocet jabłkowy na włosy

gotuję bardzo . A dzięki obecnemu klimatowi, domyślam się, że ty też. Ale o to chodzi: przygotowywanie niezapomnianego jedzenia nie musi być czasochłonne ani wybredne. Mógłbym narzekać i zachwycać się Mise-en-place mastering , doskonaląc swoją technikę robienia makaronu i doskonaląc umiejętności szefa kuchni przez cały dzień, ale prawdziwy sekret najsmaczniejszych potraw? Używając wysokiej jakości składników.

ZWIĄZANE Z : Jak zrobić w domu jedzenie jak z restauracji, według szefa kuchni

Ponieważ od początku pandemii oliwa z oliwek była podstawą prawie każdego posiłku, który przygotowywałem, poddałem się odrobinie luksusu, jakim jest używanie naprawdę dobrej oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia. To oczywiste – znalezienie lepszego EVOO oznaczało przyjemniejsze posiłki, tak, ale zaoszczędziło mi też mnóstwo czasu na zawracanie sobie głowy jedzeniem (i dodawaniem dodatkowych składników), które nie powinny wymagać dodatkowego zhuzh.

Ci, którzy próbowali https://brightland.co/products/alive&afftrack=RSIWriteAboutFoodforaLivingandThisIstheOnlyOliveOilICookWithbgoldFooArt2256576202008I' data-tracking-affiliate-name='brightland.co' data-tracking-affiliate-link-text-text='data-Bright affiliate-link-url='https://brightland.co/products/alive' data-tracking-affiliate-network-name='ShareASale' rel='sponsored'>Brightland Olive Oil (37 USD, https://brightland.co/products/alive&afftrack=RSIWriteAboutFoodforaLivingandThisIstheOnlyOliveOilICookWithbgoldFooArt2256576202008I 'data-tracking-affiliate-name='brightland.co' -link-url='https://brightland.co/products/alive' data-tracking-affiliate-network-name='ShareASale' rel='sponsorowane'>brightland.co ) dokładnie wie, o czym mówię. Matowa biała butelka Alive EVOO — wykonana wyłącznie z oryginalnych kalifornijskich oliwek Arbequina i Arbosana — jest af i smakuje jak płynne złoto. Jest żywy, gładki, orzechowy i niesamowicie świeży . Zapach kalifornijskich oliwek promieniuje z butelki zaraz po jej otwarciu, podobnie jak aromatyczne wino.

Jeśli smakuje ci bardziej świeżo niż inne oliwy z oliwek, to dlatego, że tak jest. Założycielka firmy, Aishwarya Iyer, porzuciła swoją błyszczącą posadę kapitału wysokiego ryzyka, aby założyć firmę, po tym, jak zdała sobie sprawę, że większość oliwy z oliwek, którą konsumujemy w Ameryce, to albo zafałszowane, zgniłe lub zjełczałe . Zajęła się badaniem krajowego przemysłu oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia i wybrała farmę na środkowym wybrzeżu Kalifornii z certyfikowanym ekologicznym młynem na miejscu, aby w sposób zrównoważony uprawiać i tłoczyć na zimno oliwki, których miała używać w Brightland. Każda butelka nosi dokładną datę zbioru, a matowe białe szkło jest nie tylko na pokaz — zostało pokryte promieniami UV, aby chronić wnętrze EVOO przed uszkodzeniem przez światło.

ZWIĄZANE Z : Jeśli twój ocet balsamiczny zawiera ten składnik, nie dostaniesz prawdziwej okazji

Świeża oliwa z oliwek jest również lepsza dla Ciebie. Badania wykazały że świeża oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia ma wyższą liczbę polifenoli, co oznacza, że ​​oliwa ma właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne. (Dla innych doskonałych korzyści zdrowotnych, które odniesiesz z EVOO, zobacz nasz przewodnik tutaj .)

Możesz skropić wszystko oliwą z oliwek Brightland Alive, ale odkryłam, że dodaje ona dodatkowej energii do sosów sałatkowych i winegret, marynat mięsnych lub warzywnych, domowego hummusu i deserów (pomyśl o cieście z oliwą z oliwek lub lodach waniliowych). Ponadto, wbrew powszechnemu przekonaniu, autentyczna oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia ma wysoką temperaturę dymienia wynoszącą 420°F, gdy jest świeża, więc śmiało podkręć temperaturę.

Jasna kraina żyje

Kupić : 37 dolarów; https://brightland.co/products/alive&afftrack=RSIWriteAboutFoodforaLivingandThisIstheOnlyOliveOilICookWithbgoldFooArt2256576202008I' data-tracking-affiliate-name='brightland.co' url='https://brightland.co/products/alive' data-tracking-affiliate-network-name='ShareASale' rel='sponsorowane'>brightland.co