9 sprytnych sposobów na wykorzystanie resztek sosu żurawinowego

Sos żurawinowy to podstawa przy stole Dziękczynienia. Ale kiedy wielki posiłek się skończy, prawdopodobnie zechcesz zmienić jego przeznaczenie w coś nieco innego. Zastanawiasz się, co zrobić z resztkami sosu żurawinowego? Może być stosowany w wielu słodkich i słonych przepisach, od przystawek po desery. Może być przechowywany w lodówce do tygodnia lub zamrożony przez miesiąc lub dwa. Poniżej przedstawiamy nasze propozycje przepisów na pyszne sosy żurawinowe.

ZWIĄZANE Z : Jeśli w Święto Dziękczynienia będziesz podawać sos żurawinowy w puszkach, przeczytaj więcej

powiązane przedmioty

Zapiekane Płatki Owsiane Z Żurawiną I Migdałami Zapiekane Płatki Owsiane Z Żurawiną I Migdałami Źródło: z Poulosem

Płatki Owsiane Z Sosem Żurawinowym

zdobądź przepis

Tak, na śniadanie możesz zjeść resztki sosu żurawinowego (a gwarantujemy, że go pokochasz). Miska ciepłych płatków owsianych to pusta karta smaku, dlatego cierpki sos żurawinowy jest idealnym dodatkiem. W rzeczywistości zainspirowaliśmy się naszą pieczoną owsianką z żurawiną i migdałami. Po prostu nałóż resztki sosu żurawinowego na kremowe płatki owsiane. Świetnie sprawdzi się również na naleśnikach lub gofrach.

Lody dyniowe Lody dyniowe Źródło: Max Kelly

Lody dyniowe bez ubijania z kompotem żurawinowo-malinowym

zdobądź przepis

Dodanie cierpkiego smaku do deseru to świetny sposób, aby nie był mdlący. Dlatego lubimy nakładać resztki sosu żurawinowego na lody waniliowe (lub lody lub sorbet), aby uzyskać najłatwiejszy i najbardziej satysfakcjonujący deser, jaki zjesz w te święta. Jedyny deser, który jest pyszniejszy, to nasze lody dyniowe bez ubijania z (pozostawionym) kompotem żurawinowo-malinowym.

Prezenty żywnościowe: toster z przyprawami żurawinowymi Sp Prezenty żywnościowe: toster z przyprawami żurawinowymi Sp Źródło: Gentl & Hyers

Toster z przyprawami żurawinowymi

zdobądź przepis

Te słodko-tarte przysmaki to dla dorosłych wersja tych super słodkich wypieków śniadaniowych, które uwielbiałeś jako dziecko. Zamiast gotować suszoną żurawinę z marmoladą i przyprawami, przed pieczeniem posmaruj ciasto resztkami sosu żurawinowego. To idealna przekąska na śniadanie rano po posiłku.

sos żurawinowo-borówki sos żurawinowo-borówki Źródło: Greg DuPree

sos żurawinowo-borówki

zdobądź przepis

Tutaj twoje resztki żurawiny mieszają się z borówkami, ich szkarłatnym skandynawskim kuzynem. Jeśli nie masz już całego funta żurawiny, nie martw się. Ten przepis jest wyrozumiały, ale postaraj się zredukować pozostałe składniki w podobnych proporcjach.

Żurawinowe tartaletki ganache Żurawinowe tartaletki ganache Źródło: Philip Friedman; Stylizacja: Michelle Gatton

Żurawinowe tartaletki ganache

Zdobądź przepis

Tutaj wykorzystasz resztki żurawiny lub sos żurawinowy do nadzienia pysznego deseru wielkości kęsa. W drugim kroku po prostu pomiń dodatkowy cukier i zagotuj sos ze śmietaną, zanim użyjesz go do napełnienia tartych skorupek. Dodaj czekoladę i dodatki, pozwól się ochłodzić, a otrzymasz fantazyjny, 10-minutowy smakołyk.

Zapiekane Brie z kompotem żurawinowym i orzechami pekan Zapiekane Brie z kompotem żurawinowym i orzechami pekan Źródło: Greg DuPree

Zapiekane Brie Z Sosem Żurawinowym

zdobądź przepis

Tartowa żurawina doskonale komponuje się z kremowym serem brie lub serem camembert. Po prostu nałóż pozostały sos żurawinowy na rundę brie. Posyp posiekanymi prażonymi orzechami pekan i udekoruj świeżym rozmarynem. Podawaj na ciepło z chlebem tostowym, tak jak w naszym Baked Brie z kompotem żurawinowym i orzechami pekan, na przystawkę dla tłumu.

Przyprawa Żurawinowo-Śliwkowa z Portem Przyprawa Żurawinowo-Śliwkowa z Portem Źródło: Heather Meldrom

Żurawina i Śliwka Smak Z Portem

zdobądź przepis

Ten przysmak żurawinowo-śliwkowy jest idealny do smarowania resztek kanapek z indykiem, podawany na grillowanych kotletach wieprzowych, puree ziemniaczanym lub skropiony lodami waniliowymi. Jeśli używasz resztek sosu żurawinowego, przetnij cukier w przepisie na pół, aby nie przesadzać ze słodyczą.

Pilaw z dzikiego ryżu i grzybów z żurawiną Pilaw z dzikiego ryżu i grzybów z żurawiną Źródło: Gentl + Hyers

Pilaw z dzikiego ryżu i grzybów z żurawiną

zdobądź przepis

Niezależnie od tego, czy wolisz świeży, czy z puszki, ten pilaw z dzikiego ryżu i grzybów to pyszny sposób na wykorzystanie resztek sosu żurawinowego. Smak grzybów i cebuli doskonale komponuje się ze słodko-cierpką żurawiną. Jest też przyjazny dla wegetarian.

historie, które ukołyszą cię do snu
Ciasto Żurawinowo-Ricotta Ciasto Żurawinowo-Ricotta Źródło: Greg DuPree

Ciasto Żurawinowo-Ricotta

zdobądź przepis

Tutaj połączysz świeżą żurawinę z masłem, cukrem i serem ricotta na pyszny deser. Najlepsze jest to, że to ciasto nie jest łatwe do upieczenia i prawdopodobnie masz wszystkie składniki w swojej spiżarni.