Francuskie tosty to tak proste i lubiane jedzenie, że wielu z nas gotuje je na autopilocie, wykonując ruchy, które znamy od dawna. Ale niezależnie od tego, czy masz ustaloną metodę, czy szukasz takiej, wiedz, że kilka prostych poprawek może: wznieść francuskie tosty . Szukasz łatwego uaktualnienia? Wypróbuj te wskazówki, przygotowując jeden z naszych ulubionych przepisów na francuskie tosty .

ZWIĄZANE Z : Źle robisz francuskie tosty (oto, jak to zrobić dobrze)

nowa anglia vs manhattan zupa z małży

powiązane przedmioty

1 Wyjdź poza podstawowy chleb.

Większość francuskich tostów to chleb , jak wskazuje jego główny składnik i kształt. Może się to wydawać oczywiste, ale warto to zauważyć ze względu na drzwi, które otwierają na masową aktualizację. Jeśli większość francuskich tostów to chleb, zmiana tego chleba może głęboko zmienić produkt końcowy. Będzie ci naprawdę trudno zrobić doskonałe francuskie tosty z białym chlebem z plastikowego rękawa. Aby uzyskać lepsze śniadanie końcowe, zacznij od świeżo upieczony bochenek.

Dodatkową trasą, którą możesz obrać, jest rozpoczęcie od różnych rodzajów świeżo upieczonego chleba. Chała, brioche , a nawet chleb bananowy zapewni Ci bardziej aromatyczny francuski tost, kromki o właściwościach, które różnią się w zależności od wybranego chleba. Pomyśl o możliwościach!

ZWIĄZANE Z : Brakuje Ci drożdży? Oto 3 sprytne sposoby na upieczenie chleba bez niego

dwa Pokrój grube plastry i mocno je namocz.

Cienko pokrojony francuski tost traci coś ze swojego luksusowego kęsa. Więc idź gruby, nie cieńszy niż pół cala. Więcej chleba w kromce oznacza kęs z większą osobowością. Oznacza to również większą zdolność do rozdrobnienia mieszanki jajeczno-mlecznej, pakując więcej dobroci w każdy plasterek.

3 Podkręć swoje ciasto z mlekiem jajecznym.

Kiedy maczasz chleb w mieszance jajek i mleka, kromki, które wkrótce staną się francuskimi tostami, zmienią się. Są przesiąknięci tym, co wchłaniają. Więc dlaczego nie? wzmacniają to, co mogą wchłonąć, nadając im więcej smaku ? Na tym etapie najlepszym sposobem na stworzenie smaku może być dodanie do mieszanki mleka jajecznego ekstraktu waniliowego. Ale nie śpij na cynamonie. Kilka wstrząsów może zaszkodzić. I choć nie tak chlapiące, zamawianie świeżych jajek z farmy i pełnego mleka sprawi, że różnica będzie subtelniejsza.

czym można zastąpić śmietanę

4 Przemyśl swój syrop klonowy.

Posypując francuskie tosty tuż przed jedzeniem, pomiń udawanie syropu kukurydzianego. Wiele to nie klony, ale syropy śniadaniowe lub naleśnikowe . Upewnij się, że otrzymujesz syrop klonowy, prawdziwy produkt ugotowany z soku klonowego — słodzik o złożoności rozszerzającej oczy.

5 Wyjdź poza syrop klonowy.

Rozważ posypanie plasterków porcją chłodnej ricotty i łyżką ulubionego dżemu, powiedzmy wiśni lub moreli. Masła złożone, które zawierają słodkie składniki, takie jak masło miodowe, mogą również dodać coś innego i mile widzianego. Te podejścia mogą zastąpić syrop klonowy. Ale jeśli chcesz, możesz mieszać i łączyć.

6 Użyj patelni nieprzywierającej.

Wiemy, że francuskie tosty powstają z chleba zanurzonego w mieszance jajecznej. Biorąc pod uwagę, ile chleba jajecznego wchłania, prawdopodobnie chcesz gotować na patelni nieprzywierającej. Standardowe patelnie mogą dać ci szansę na uzyskanie bardziej aromatycznego koloru podczas gotowania, to prawda, ale spędzanie 10 minut na szorowaniu jajka przyklejonego do patelni nie jest zabawne. Non-stick świetnie się sprawdza, zwłaszcza jeśli robisz duże partie i chcesz zminimalizować czyszczenie między nimi.

7 Nie pomijaj masła.

Są chwile, by sięgnąć tylko po olej kuchenny, taki jak z pestek winogron, ale to nie jest jeden z nich. Masło daje francuskim tostom głębokie bogactwo i pocieszającą jakość, których pragniemy rano, gdy skwierczymy to podstawowe śniadanie. Aby zapobiec przypaleniu lub paleniu, użyj mieszanki masła i oleju na patelni, aby ugotować tosty.