Dużo o tym piszę przygotowanie posiłku . Często ćwiczę to, co głoszę, robiąc sałatki i zapiekanki w weekendy, aby móc się grzać i jeść na wietrze w tygodniu, kiedy mój czas jest ograniczony z powodu obowiązków związanych z pracą. Ale, jeśli mam być szczery, przez wiele tygodni nie ma absolutnie czasu, nawet w niedziele, aby uporządkować listę zakupów, kupić jedzenie i przygotować posiłki. Właśnie wtedy częściej sięgałam po dania na wynos lub mrożonki, niż chciałabym przyznać.

Jednak wraz z ewolucją zestawów posiłków i firm oferujących żywność skierowaną bezpośrednio do konsumentów, niektóre marki przemyśliły, jak zapracowani ludzie mogą dobrze jeść – warzywa, pożywienie , owoce, orzechy i nie tylko – bez większego wysiłku. Jedną z takich firm jest Codzienne żniwa .

Początkowo znana z gotowych mieszanek smoothie, firma oferuje teraz miski Harvest Bowl (słone potrawy, które według nich są świetne na każdą porę dnia), zupy, latte, miski owsiane i miski chia. Te produkty to różne podejścia do tej samej podstawowej idei: dostarczaj zdrowych, sycących posiłków, które możesz dobrze przyrządzać i podawać sobie lub swojej rodzinie, nawet jeśli jesteś zbyt zajęty, by naprawdę gotować.

Próbowałem różnych ich produktów przez miesiąc. Rano piłem koktajle, a miski do zbiorów używałem jako szybki lunch lub kolację, gdy nie miałem czasu na gotowanie. Miski owsiane były na weekendowe poranki, kiedy miałam więcej czasu, aby usiąść i cieszyć się każdą łyżką. Zupy przygotowane na cudownie łatwe cotygodniowe kolacje z kawałkiem chrupiącej świeżej bagietki zabranej w drodze do domu. W moim 31-dniowym eksperymencie zjadłem dużo tych gotowych posiłków, co oznacza, że ​​miałem dużo do nauczenia się i podzielenia.

4 główne dania na wynos z codziennych zbiorów przez miesiąc

1. Jest o wiele zdrowszy niż prawie wszystkie inne opcje mrożonek: Koktajle, nawet z dodatkiem mleko owsiane , w większości mieszanek dostarczasz mniej niż 400 kalorii. Chociaż jest to więcej niż miska płatków zbożowych, każdy koktajl pęka w szwach od owoców, warzyw, zielonych warzyw liściastych, dobrych tłuszczów i nie tylko. Dodatkowo koktajle są pakowane, dzięki czemu można je miksować, nalewać, a następnie popijać w drodze. To usunęło pokusę, by sięgnąć po mega jagodową babeczkę, kiedy kupiłem kawę, a także z pewnością usunęło atrakcyjność ciastka z jajkiem i serem w sklepie z pączkami. Ponadto pikantne miski Harvest Bowls miały godne podziwu wartości odżywcze, zazwyczaj zawierające mniej niż 400 kalorii i sodu, który w niektórych przypadkach jest wyższy niż chciałbyś spożyć w jednym posiłku, ale blednie w porównaniu z większością mrożonych obiadów.

2. To niezwykle prosty sposób na zwiększenie spożycia owoców i warzyw przy niewielkim wysiłku: Muszę przyznać, że ciężko mi dostać wszystkie codzienne porcje owoców i warzyw. (Właściwie Centrum Kontroli i Zapobiegania Chorobom mówi tylko 1 na 10 dorosłych zdobądź wystarczającą ilość owoców i warzyw, więc jeśli jesteś jednym z 9 na 10 osób, które tego nie robią, jestem z tobą). To, co odkryłem w moim zaopatrzeniu w Daily Harvest, to fakt, że znacznie zwiększyłem ilość produktów i roślin, którymi byłem jedzą, ponieważ ich pożywienie jest roślinne. Zamiast makaronu i sera możesz się cieszyć brokuły z serem. Sztuczny ser jest zrobiony z odżywczych drożdży, które są na tyle pikantne, że mogą oszukać każdego serowego diabła. Ponieważ jadłem smoothie na śniadanie i Harvest Bowl na lunch lub kolację (czasem jedno i drugie), nieskończenie zwiększyłem spożycie warzyw zamiast grillowanego kurczaka z kawałkami słodkich ziemniaków, co było moim zwykłym szybkim, swobodnym zamówieniem.

ZWIĄZANE Z : 7 sprytnych sposobów na wprowadzenie do diety większej ilości owoców i warzyw

3. Zniszczyło moją wymówkę, że źle się odżywiam – brak czasu: Nawet łatwiejsze niż zestawy posiłków, miski Daily Harvest są gotowe w mniej niż 10 minut. Przelałem filiżankę na patelnię rozgrzewającą lub patelnię do smażenia podczas sprzątania kuchni i pozwoliłem, aby ciepło wykonało pracę polegającą na rozmrażaniu warzyw i podgrzewaniu sosów. Nie jesteś w domu przy piecu? Jeszcze łatwiej: możesz podgrzej je w mikrofalówce . Smaki są jasne i odważne. W przeciwieństwie do wielu mrożonych dań, nie są one przeładowane słonymi sosami, które maskują kiepskie składniki. Jeśli szukałam mocniejszego posiłku, po prostu dodawałam grillowanego kurczaka lub smażonego tofu. W przypadku koktajli wszedłem w rutynę przygotowywania ich, gdy przygotowywałem się na cały dzień. Dodałem sugerowany płyn do kubka (zazwyczaj mleko migdałowe, mleko owsiane lub wodę kokosową) i odstawiłem na około 5 minut, aby zmiękczyć składniki. (Mój blender jest mocny, ale przyda się pomocna dłoń z nieco bardziej miękkim zamrożonym opakowaniem.) Następnie wlewam go do blendera i pozwalam, aby magiczny przycisk smoothie zaczął działać. Przenośne kubki są przeznaczone do popijania w drodze, więc wkładam koktajl z powrotem do kubka, wsuwam na wierzch i wkładam słomkę wielokrotnego użytku.

4. Próbowałem pokarmów, których zwykle nie kupowałem. Lubię większość potraw, ale często tylko w małych ilościach. Więc kiedy mam ochotę na brukselki, chcę je zjeść raz, a potem prawdopodobnie nie przez kilka dni. Jeśli jednak ugotuję przepis, prawdopodobnie zostaną mi co najmniej trzy porcje. To samo dotyczy żywności, takiej jak kimchi. Trochę to lubię, ale nie za bardzo. Ale posiłki jednorazowe pozwalają zaspokoić odrobinę łaknienia – uwielbiam je Brukselka + Pad Limonka Thai — a następnego dnia przejdź do innego smaku, na przykład Zupa Grzyb + Miso . To samo dotyczy koktajli. Kupowanie własnych składników to świetny sposób na zrób to sam mieszankę, którą pokochasz, ale opcja posiadania dowolnej liczby smaków w ciągu tygodnia jest kusząca. Pewnego dnia chciałbym coś bardziej pikantnego (jak nie strasznie słodkiego), więc zwrócę się do Czarny Sezam + Banan . Aby uzyskać coś bardziej owocowego, Truskawka + Fasola Waniliowa był ulubieńcem.

Jaka jest cena codziennych zbiorów?

Daily Harvest oferuje pudełka na 9, 12 i 24 filiżanki. Ceny za filiżankę spadają wraz ze wzrostem liczby filiżanek w pudełku. Pudełko po 9 sztuk, które może być świetne na tydzień koktajli z kilkoma opcjami obiadowymi, kosztuje 7,75 USD za filiżankę. Jeśli spróbujesz raz i zdecydujesz, że to jest dla Ciebie, pudełko z 24 lub miesięcznymi kubkami kosztuje 6,99 USD.

Odkryłem, że dzięki temu mój budżet na zakupy jest tylko trochę niższy niż to, co wydawałem, gdy przypadkowo kupowałem posiłki, ponieważ nie miałem czasu na gotowanie. Pojedyncza sałatka i zupa za 20 dolarów to prawie trzy filiżanki owoców i warzyw lub trzy posiłki. Ale zastanów się, co dostałem w zamian: prawdziwe jedzenie.

Czy to niedroga opcja? Nie, otrzymujesz dużo świeżych produktów i gotowej żywności, co oznacza, że ​​płacisz za te usługi premię. Ale w porównaniu z rozmrożoną zupą marinarą i wiotkim kotletem z piersi kurczaka, opcja zjedzenia czegoś, co smakuje tak blisko świeżo przygotowanego, jak to możliwe, ekstra droga wydaje mi się tego warta, zwłaszcza gdy moja alternatywa nie jest tak zdrowa lub tanie.

ZWIĄZANE Z : Próbowałem CBD w mojej herbacie i oto, co czułem