Właśnie wtedy, gdy myśleliśmy, że nie możemy już kochać robienia koktajli, poznaliśmy te nowe dzieci na bloku. Nie zrozum mnie źle: nigdy nie znudzę się klasycznymi świeżymi owocami i warzywami, takimi jak truskawki, mrożone banany czy szpinak, w moich śniadaniowych koktajlach, ale te nowe superfoods niosą ze sobą potężne korzyści zdrowotne i smakują tak dobrze, jak wyglądają. Jeśli szukasz nowych pomysłów na składniki, które idealnie komponują się z owocami, jogurtem, mlekiem migdałowym i nie tylko, to dobrze trafiłeś.

Baobab

Owoc baobabu to duży, twardy strąk wypełniony miazgą owocową i nasionami. Ma pyszny cytrusowy smak z nutami gruszki, budyniu i wanilii. Uważany za jeden z najważniejszych afrykańskich superowoców, baobab od wieków jest częścią tradycyjnej diety. Prebiotyczny superowoc zawiera dużo błonnika pokarmowego, wapnia, magnezu, potasu, witaminy C i mnóstwo przeciwutleniaczy.

Kupić : 20 USD, amazonka.pl

Lucuma

Lucuma to egzotyczny superowoc z Ameryki Południowej o pysznym smaku pomiędzy syropem klonowym a cytrusami. Jest solidnym źródłem błonnika i potasu, a także wielu innych składników odżywczych, takich jak żelazo, cynk, wapń i przeciwutleniacze. Ceniony za wyjątkowy słodki smak, jest tradycyjnie używany jako nowy smak do deserów i lodów, ale dobrze sprawdza się również w koktajlach owocowych.

Kupić : 14 USD, amazonka.pl

Syrop Yaconcon

To syrop o jasnym bursztynowym kolorze o delikatnym, słodkim, kwiatowym smaku. Yacon jest korzeniem pochodzącym z Andów w Peru i Boliwii, znanym również jako peruwiańskie jabłko mielone lub sunroot. Smakuje słodko jak miód, ale ma zero gramów cukru i ma bardzo niski indeks glikemiczny. Jako prebiotyk Yacon pomaga we wspieraniu zdrowia przewodu pokarmowego i utrzymaniu optymalnego wzrostu i równowagi pożytecznych bakterii.

Kupić : 28 USD, amazonka.pl

Jagody Macqui

Jagody Maqui od dawna są czczone przez Mapuche, rdzenną ludność środkowego i południowego Chile. Mapuche przypisywali swoją siłę, zdrowie i długowieczność tej małej fioletowo-czarnej jagodzie o słodkim, dojrzałym smaku owoców. Jest doskonałym źródłem witaminy C i mnóstwa przeciwutleniaczy.

Kupić : 19 dolarów, amazonka.pl

Spirulina

To zielone mikroalgi w kształcie spirali. Jeden z najbardziej odżywczych znanych pożywienia, zawiera wiele witamin, minerałów i przeciwutleniaczy, w tym ryboflawinę i żelazo. Jako źródło białka wegetariańskiego spirulina zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy wraz z kwasem tłuszczowym znanym jako kwas gamma-linolenowy. Jego żywy zielony kolor pochodzi od koncentracji chlorofilu i przeciwutleniacza fikocyjaniny. Spirulina ma bardzo łagodny smak, który doskonale komponuje się z kiwi, gruszkami lub bananami.

Kupić : 20 USD, amazonka.pl

Kiełkująca Chia i Kiełkujący Len

Tu proces kiełkowania poprawia strawność nasion chia i lnu oraz pozwala na większą absorpcję zawartych w nich składników odżywczych. Oba nasiona zawierają około 3 gramy kwasów omega-3 na porcję i są doskonałym źródłem wapnia i żelaza. Są również bogate w błonnik.

Kupić : 10 USD, amazonka.pl