PRZEWODNIK PO NAJLEPSZYCH FRYTKOWNICACH DLA POCZĄTKUJĄCYCH I PRZEPISY NA FRYTKOWNICE

Co jeśli powiemy ci, że istnieje maszyna, która może smażyć żywność na lekką i chrupiącą doskonałość z niewielką ilością oleju lub bez niego? Poznaj frytownicę powietrzną . To kultowe urządzenie nablatowe gotuje według cyrkulacja gorącego powietrza wokół frytek , skrzydełka z kurczaka, warzywa i wiele więcej z dużą prędkością, dając chrupiące rezultaty ze znacznie mniejszą zawartością tłuszczu niż to, które stosuje się podczas gotowania we frytkownicy. (Gdybyś przeoczył, jesteśmy wielkimi fanami reakcji Maillarda .)

Technicznie rzecz biorąc, frytownice powietrzne to minipiekarniki konwekcyjne, chociaż działają w ułamku czasu, który zajmuje zwykły piekarnik i bez nagrzewania całego domu.

najlepsze miejsca do kupowania zestawów łóżek

Niezależnie od tego, czy znalazłeś swoją nową frytownicę pod choinką, czy też ugryzłeś kulkę i kupiłeś ją, aby w 2020 roku przyspieszyć zdrowe gotowanie, masz szczęście. Dzięki przekręceniu pokrętła to modne narzędzie może usmażyć wszystko, od małych przystawek po cotygodniowe dania sieciowe w ciągu kilku minut — z całym smakiem i bez poczucia winy. Po prostu odśwież te wskazówki, zanim zaczniesz.

ZWIĄZANE Z : Właśnie dostałeś natychmiastowy garnek — co teraz?

Jak zmaksymalizować swój model

Jeśli chodzi o urządzenia przyjazne dla użytkownika, nie ma nic lepszego. Większość modeli frytownic powietrznych ma wysuwaną szufladę, w której znajduje się metalowy kosz. Wystarczy wrzucić jedzenie z łyżką lub dwiema łyżkami oleju, umieścić w koszu, a następnie ustawić pokrętło temperatury i minutnik na gotowanie. I pamiętaj, aby wykonać te proste kroki, aby uzyskać najlepsze wyniki:

dać napiwek mojemu masażyście

Nie przepełniaj koszyka frytownicy. W rzeczywistości rezultaty są najlepsze, gdy ułożysz jedzenie w jednej warstwie, jeśli to możliwe – zapewnia to lekką i chrupiącą, nienamoczoną powierzchnię.
Rozpocznij smażenie na powietrzu w ciągu kilku minut od wrzucenia oleju.
Delikatne potrząsanie mniejszymi składnikami w koszu frytownicy w połowie gotowania (lub co pięć do 10 minut) pomoże zapobiec ich nierównomiernemu smażeniu i poprawi ich chrupiącą konsystencję.
Konwertując przepis na coś pieczonego lub pieczonego na przepis przyjazny dla frytownicy powietrznej, obniż temperaturę o 25 ° F, ale zachowaj ten sam czas gotowania.
Pakowane mrożonki nie wymagają dodatkowego oleju przed smażeniem na powietrzu.
Ponieważ większość modeli frytkownic powietrznych ma kosz z powłoką zapobiegającą przywieraniu, unikaj skrobania powierzchni metalowymi przyborami, aby zachować wykończenie.
Zachowaj ostrożność podczas przygotowywania bardzo tłustych potraw (takich jak kiełbaski) we frytownicy powietrznej, ponieważ nadmiar tłuszczu kapiący na patelnię może powodować palenie.
Można wyciągnąć kosz w dowolnym momencie podczas cyklu gotowania, aby sprawdzić postęp — większość modeli automatycznie wyłączy się, gdy kosz jest wyłączony i wznowi działanie, gdy kosz zostanie ponownie włożony. Jeśli jedzenie nie jest wystarczająco usmażone, gdy minutnik się włączy wyłącz, po prostu ustaw minutnik na kilka dodatkowych minut i kontynuuj gotowanie.
Po zakończeniu smażenia zawsze ustawiaj kosz, patelnię i wszelkie akcesoria na powierzchni odpornej na wysoką temperaturę i zachowaj ostrożność, ponieważ narzędzia te bardzo się nagrzewają podczas gotowania.
Podczas smażenia na powietrzu większych lub delikatnych potraw użyj szczypiec, aby wyjąć je z koszyka frytownicy. W przeciwnym razie możesz wyrzucić jedzenie bezpośrednio do miski lub talerza.
Po wyjęciu żywności frytownica powietrzna jest gotowa na kolejną porcję. Ale jeśli przygotowywałeś tłuste składniki i nadmiar oleju zebrał się na dnie koszyka, ostrożnie wylewaj go po każdej partii.
Możesz także użyć frytownicy do podgrzewania potraw. Umieść w koszu i ustaw temperaturę na 300 ° F na maksymalnie 10 minut.

Najlepsze frytownice powietrzne

Frytownica powietrzna firmy Philips : Frytownica Phillips jest wyposażona w dzwonki i gwizdki, takie jak zaprogramowane programy (do robienia mrożonych frytek, mięsa, ryb i podudzi), cyfrowy wyświetlacz z podświetleniem LED oraz funkcja utrzymywania ciepła, która działa do 30 minut. Jest również dostarczany z odporną na rozpryski pokrywką, książeczką z przepisami i współpracuje ze zgodną aplikacją Philips Airfryer, która zawiera ponad 200 przepisów.

Czarny + Decker Purifry : Ta frytownica powietrzna ma dwa wentylatory konwekcyjne, pokrętła do ustawiania czasu i temperatury gotowania oraz dwie kontrolki wskazujące, kiedy urządzenie jest włączone i kiedy jest wstępnie podgrzane. Dostępny w kolorze czarnym lub białym.

Ninja jedzenie : Ten łączy dwa największe trendy w sprzęcie , smażenie na powietrzu i gotowanie pod ciśnieniem. Jest to w zasadzie frytownica powietrzna i Natychmiastowa doniczka połączone: możesz szybko gotować potrawy, takie jak zupa i chili, a także smażyć skrzydełka, frytki i nie tylko z minimalną ilością oleju. Możesz też połączyć te dwie funkcje, aby uzyskać jedzenie, które jest idealnie delikatne w środku i chrupiące na zewnątrz, takie jak brukselka lub udka z kurczaka.

ZWIĄZANE Z : 7 genialnych sposobów na wykorzystanie frytownicy do przygotowywania posiłków

Czyszczenie frytownicy powietrznej

Postępuj zgodnie z tymi prostymi instrukcjami, aby Twoja frytownica wyglądała i pachniała jak nowa. Ale najpierw upewnij się, że urządzenie jest wyłączone, odłączone i chłodne.

zabawne rzeczy do zrobienia w upalny letni dzień

Czyszczenie kosza i patelni frytownicy : Napełnij gorącą wodą i dodaj kilka kropli mydła do naczyń i pozostaw patelnię z koszykiem w środku na 10 minut. Wytrzyj ściany i dno kosza wilgotną ściereczką lub nierysującą gąbką; pozostawić do wyschnięcia przed ponownym włożeniem do urządzenia.

Mycie z zewnątrz : Oczyść zewnętrzną frytownicę wilgotną ściereczką, a także ściany wnęki wewnętrznej, w której znajduje się kosz frytownicy. W razie potrzeby resztki jedzenia przyklejone do wewnątrz elementu grzejnego można usunąć miękką gąbką lub szczotką z miękkiego włosia i wytrzeć do sucha ręcznikiem papierowym. Unikaj wełny stalowej lub twardego włosia, ponieważ narzędzia te mogą uszkodzić powłokę elementu grzejnego.