Ciekawostka: na świecie istnieje ponad 750 odmian jabłek, a w samych Stanach Zjednoczonych istnieje ponad 100 rodzajów jabłek. I chodźmy jesienią (bądźmy szczerzy, sierpień), jesteśmy tu dla każdego z nich.

Dlaczego? Ponieważ nie ma nic tak satysfakcjonującego jak pierwszy kęs słodkiego, soczystego, świeżo zerwanego jabłka. Ale o to chodzi: nie wszystkie rodzaje jabłek dostępne dla nas są przeznaczone do zjedzenia od razu. Niektóre są najlepsze dla pieczenie na ciasta i tarty ; inne doskonale komponują się z pikantnymi potrawami, takimi jak kotlet schabowy czy kiełbasa. I chociaż koktajle jabłkowe nie zawsze zawierają całe jabłka, istnieje pewien rodzaj jabłek, który robi najlepszy cydr.

Tutaj mamy przewodnik po najpopularniejszych rodzajach jabłek w Ameryce – oraz o tym, jak smakują, wyglądają i gdzie je znajdziesz. Spójrz na naszą tabelę odmian jabłek poniżej, a następnie czytaj dalej, aby uzyskać więcej informacji na temat wszystkich Twoich ulubionych rodzajów jabłek. Miłego chrupania!

powiązane przedmioty

1 Fuji

Trafnie nazwana na cześć góry Fuji, ta idealna do przekąsek została pierwotnie opracowana w Japonii w latach 30. XX wieku i dotarła do Stanów Zjednoczonych dopiero w latach 80. XX wieku. Fujis wyróżniają się chrupiącą konsystencją, słodkim smakiem i pasiastą czerwono-żółtą skórką. Powstają ze skrzyżowania Red Delicious z jabłkami Ralls Janet.

dwa Czerwone Pyszne

Jabłka Red Delicious powstały w Iowa w latach 70. XIX wieku. Jeśli wyszukasz jabłko w słowniku, prawdopodobnie (dosłownie) znajdziesz zdjęcie Red Delicious, ponieważ jest to obecnie najpopularniejsza odmiana w USA. Ich kultowa czerwona skóra, szeroka góra i spód z nogami są najlepsze do siekania i mieszania z surowymi potrawami, takimi jak sałatka.

3 miodowy

Gdyby jabłka były w liceum, Honeycrips byłby w drużynie piłkarskiej uniwersyteckiej lub wygrałby królową balu (lub jedno i drugie). Ta bardzo popularna odmiana jest ceniona za wyjątkowo słodko-soczysty smak, wybuchową kruchość i czerwono-żółty kolor. Miodowe chipsy doskonale nadają się do jedzenia bez zmian, wrzucania do sałatek lub robienia sosów.

ZWIĄZANE Z : Pieczenie idealnego ciasta za każdym razem w 7 prostych krokach

4 Babcia Smith

Prawie tak popularne jak Red Delicious, jest to jasnozielone jabłko z tej kiści. Granny Smiths pochodzi z Australii i ma super cierpki smak i chrupiącą, jędrną konsystencję. Niektórzy delektują się kwaśnym smakiem, inni wolą upiec go w słodki (er) deser lub ugotuj je na pikantne danie, takie jak ten arroz con pollo .

5 Złote Pyszne

Ten typ zawdzięcza swoją nazwę jasnej, żółto-zielonej skórce i łagodnemu, maślanemu smakowi. Jabłka Golden Delicious są bardziej miękkie w środku i mają cienką skórkę, więc podczas przechowywania są podatne na siniaki lub wysychanie. Zamiast tego zjedz je szybko — najlepiej nadają się do pieczenia ciast, robienia sosów i całkiem dobrze sprawdzają się do zamrażania.

6 McIntosh

Nawet bardziej miękkie niż Golden Delicious, jabłka McIntosh są kremowe (i nieco mączne) w środku, co czyni je świetną opcją do ugotowania w musie jabłkowym lub zupie. Mają soczysty, cierpki i pikantny smak, ciemnoczerwoną skórkę i jasne białe wnętrze. Ponieważ jabłka McIntosh nie są jędrne, będziesz potrzebować dodatkowego zagęszczacza, jeśli zdecydujesz się na pieczenie z nimi.

ZWIĄZANE Z : 6 najlepszych praktyk pieczenia z owocami według autora książki kucharskiej

7 Cortland

Jabłka Cortland są podobne do McIntosha w kształcie (okrągłe, przysadziste) i smaku (kremowe, cierpkie). Ale ponieważ nie są tak miękkie jak McIntoshes, możesz je piec lub gotować z nimi lub jeść na surowo. Cortlands są znane z tego, że brązowieją nieco wolniej niż inne rodzaje, więc są dobrą opcją, jeśli będziesz je kroić i podawać jako przekąskę lub sałatkę .

8 Imperium

Pojawiły się one w Empire State of New York w 1966 roku po tym, jak Stacja Eksperymentów Rolniczych Stanu Nowy Jork skrzyżowała jabłko Red Delicious z McIntoshem. Są soczyste, jędrne i pyszne na słodko – jedz Empire jako przekąskę lub do gotowania lub pieczenia .

9 Gala

Galas mają unikalny wysoki, ale niski kształt. Są również jaśniejsze niż większość - czerwony na zewnątrz jest widoczny przez jasnożółto-pomarańczowe podteksty. Ich łagodny, słodki, rześki smak sprawia, że ​​idealnie nadają się do przekąsek (szczególnie dla dzieci) lub gotowania .

ZWIĄZANE Z : Najlepsze przepisy z jabłkami