Tak amerykański jak szarlotka, hot dogi to podstawa lata będziesz serwować zarówno dzieciom, jak i dorosłym o każdej porze gotowanie , festyn czwartego lipca , czyli lunch w domku nad jeziorem w tym sezonie. Jest to danie, które łatwo się męczy, gdy jest przyrządzane z tymi samymi, starymi, tradycyjnymi dodatkami (amen, ketchup i musztarda). Nie rezygnuj jednak jeszcze z klasycznego gotowania — jesteśmy tutaj, aby dać hot dogowi kilka pomysłowych ulepszeń, które sprawią, że tego lata będzie on ulubionym mrocznym koniem na grillu. Od nieodpartego hot-doga z bajgla po karolinę z wieprzowiną i pikantną przekąską, jest tu przebrany pies, którego wiemy, że będziesz smakował.

Karaibskie Jerk Hot dogi

Grillowany ananas i czerwone plastry cebuli, aż dobrze się zwęgloją. Z grubsza posiekaj i wymieszaj z drobno posiekanym jalapeno, kolendrą, skórką z limonki i odrobiną rumu. Dopraw solą i szczyptą brązowego cukru. Natrzyj hot dogi w całości olejem i przyprawą do Jerk, a następnie grilluj, aż będą ugotowane. Ułożyć na maślanych tostowanych bułkach i posypać salsą ananasową.

Szybkie psy z smakiem kukurydzy

Połącz ½ szklanki każdego białego octu winnego, cukru i wody w średnim garnku wraz z kilkoma gałązkami świeżego tymianku. Doprowadzić do wrzenia, a następnie lekko ostudzić. Zalej 1 szklankę każdego ziarna kukurydzy, pokrojoną w kostkę paprykę, posiekane pomidory, 2 pokrojone szalotki, ½ mielonego jalapeno i dopraw solą i pieprzem. Odstawić na 30 minut lub na noc w hermetycznym pojemniku. Grilluj hot dogi i przykryj przysmakiem kukurydzianym i musztardą.

Psy Poutine

Najlepsze grillowane hot dogi z chrupiącymi frytkami (w tym przypadku mrożone są w porządku), z grubsza posiekanym twarogiem i ulubionym sosem. Możesz dalej ładować to innymi dodatkami, takimi jak chrupiący bekon, posiekana cebula i jalapenos, jeśli chcesz. Najlepiej podawać na miękkiej bułce z ziemniaków!

Nowojorski klasyk

Smaż 1 dużą cebulę pokrojoną w plastry, aż zmięknie i będzie przezroczysta na średnim ogniu, przez około 5 do 7 minut. Wymieszaj 1 łyżkę. każda żółta musztarda i keczup oraz ¼ szklanki wody. Dopraw 1 łyżeczką. każdy cukier, chili w proszku i gotować na wolnym ogniu do miękkości i miękkości, około 5 do 8 minut. Dopraw solą, pieprzem i odrobiną ostrego sosu. Najlepiej grillowane (lub gotowane) hot dogi z cebulą i kiszoną kapustą oraz pikantną brązową musztardą.

ZWIĄZANE Z : Jak grillować wszystko do perfekcji — Twój przewodnik po technice, temperaturach i przyprawach

Pies Bajgiel owinięty w bekon

Doprowadź 8 uncji sera śmietankowego do temperatury pokojowej. Rozgrzej cienką warstwę oleju na dużej patelni na średnim ogniu. Gdy olej będzie na tyle gorący, że kapary skwierczą od razu po dodaniu na patelnię, dodaj ⅓ szklanki kaparów i smaż, od czasu do czasu mieszając, aż będą chrupiące, przez 1 do 3 minut. Ostrożnie przenieś kapary na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym. Owiń każdego hot doga lub kiełbasę 1 do 2 plastrami boczku, w razie potrzeby za pomocą wykałaczek. Smażyć na patelni lub na zadaszonym grillu na średnim ogniu, obracając, aż bekon będzie chrupiący, 5 do 10 minut. Rozłóż warstwę serka śmietankowego na wewnętrznej stronie każdej bułki. Napełnij hot dogami owiniętymi bekonem i posyp smażonymi kaparami, wszystko przyprawą do bajgli i posiekaną szalotką. Skrop ostrym sosem dla dodatkowego kopa.

Carolina BBQ Szarpana Wieprzowina i Slaw Dog

Aby zrobić sałatkę na bazie octu karolińskiego, połącz pół główki cienko pokrojonej kapusty, 1 posiekaną marchewkę i 1 cienko pokrojoną zieloną paprykę z ½ szklanki octu jabłkowego, ½ łyżeczki musztardy w proszku, ½ łyżeczki mielonych nasion selera, ¼ szklanki cukier granulowany i ⅓ szklanki oleju roślinnego w misce. Dopraw obficie solą i pieprzem. Wrzuć gotowaną szarpaną wieprzowinę do ulubionego sosu BBQ w stylu karolińskim. Grilluj hot dogi i podawaj w bułce z szarpaną wieprzowiną i surówką.

Pies Bibimbap

Gotuj hot dogi na kuchence lub grillu. Aby usmażyć jajka, podgrzej 1 łyżkę. olej lub masło na patelni na średnim ogniu. Gdy będą gorące, wbij 1 do 2 na raz na patelnię i przykryj. Smaż, aż białka zetną się, ale żółtka będą nadal płynne przez około 2 do 3 minut. Sezon z solą. Umieść po 1 jajku w każdej bułce i przykryj hot dogiem i kimchi. Posyp sezamem.

Hot Dog w stylu Reubena

Podgrzej kapustę w rondlu na średnim ogniu, aż będzie ciepła. Gotuj hot dogi na kuchence lub grillu. Rozłóż bułki i lekko podpiecz ich wnętrze na grillu lub patelni. Zdejmij bułki z ognia i wypełnij hot dogami i serem szwajcarskim. Umieść nadziewane bułeczki na patelni lub grilluj na średnim ogniu i przykryj, aż ser się rozpuści. Wyjąć z grilla i posypać kapustą kiszoną. Polej sosem Thousand Island.

Przepisy opracowane przez HelloFresh' Główny Szef Kuchni i Kierownik ds. Rozwoju Przepisów Claudia Sidoti i projektantka przepisów Lindsay Eisenman.