Czosnek nadaje się nie tylko do dodawania zingu do włoskiego chleba i tłuczonych ziemniaków. Okazuje się, że klasyczne warzywo ma również poważne korzyści zdrowotne. Oto sześć powodów, dla których warto spożywać więcej czosnku — zgodnie z nauką.

1. Czosnek może pomóc w zapobieganiu nowotworom. Kilka badań wskazuje na związek między jedzeniem czosnku a niższym ryzykiem niektórych rodzajów raka. Warzywo może pomóc w zapobieganiu rakowi żołądka i okrężnicy, zgodnie z papier opublikowany w Dziennik Żywienia . Inne nauka odkryli, że kobiety w średnim wieku były o 35 procent mniej narażone na raka jelita grubego, gdy jadły owoce, warzywa i czosnek w ramach dobrze zbilansowanej diety.

2. Czosnek może chronić przed przeziębieniami. Jeden mały nauka wyśledził 146 zdrowych dorosłych w sezonie przeziębień i grypy, aby sprawdzić, czy czosnek może pomóc odeprzeć katar. Uczestnicy zostali podzieleni na dwie grupy – połowa grupy otrzymała suplement czosnku, a połowa otrzymała pigułkę placebo. Grupa, która zażyła pigułkę placebo, zachorowała na 65 przeziębień podczas całego badania, podczas gdy grupa przyjmująca suplementy czosnkowe odnotowała tylko 24. Choć obiecujące, potrzebne są dalsze badania, zanim uznamy czosnek za lekarstwo na przeziębienie. New York Times .

3. Warzywo może mieć właściwości przeciwzapalne. Czosnek oferuje cztery związki, które pomagają zwalczać stany zapalne, zgodnie z Badania opublikowany w Dziennik Żywności Leczniczej. Niektóre związki czosnku mogą naturalnie zmniejszać ból i podrażnienie, naśladując sposób działania leków przeciwbólowych (przynajmniej w badaniach na zwierzętach i probówkach), raporty Zdrowie.com .

jak pozbyć się zmarszczek bez żelazka

4. Czosnek może pomóc w walce z niektórymi rodzajami grzybów i bakterii. Jeśli wpadniesz w 15 do 25 procent Amerykanów, którzy cierpią na grzybicę stóp, w pozbyciu się jej może pomóc kąpiel stóp w kąpieli ze zmiażdżonymi ząbkami czosnku, New York Times raporty.

5. Związek w czosnku może pomóc w walce z zatruciem pokarmowym. Jedno z badań wykazało, że związek czosnku jest 100 razy skuteczniejszy niż zwykłe antybiotyki, jeśli chodzi o walkę Campylobacter , bakteria powszechnie występująca w surowym kurczaku, która może powodować nudności, wymioty i biegunkę. Chociaż jedzenie czosnku może nie powstrzymać cię przed zachorowaniem, związek ten może być używany do czyszczenia obszarów przygotowywania żywności i pomagania w konserwacji pakowanej żywności, takiej jak sałatki ziemniaczane i makaronowe, wędliny i sałatka coleslaw.

Prawdziwi miłośnicy czosnku mogą wykonać te proste kroki, aby przekształcić cebulkę czosnku w pyszną pastę do smarowania.