Czy z niepokojem czekasz na koniec Suchy styczeń więc możesz wrócić do swojej przytulnej szklanki po pracy Pinot lub ponieważ nie możesz się doczekać, aż uczestnicy zakończą swoje wybuchy #humblebrag w mediach społecznościowych, nie jesteś sam.

Według Wine.com, wiodącego krajowego sprzedawcy wina online, sprzedaż wina wzrosła 217 proc. między 1 kwietnia a 30 września 2020 r. w porównaniu z tym samym okresem ubiegłego roku. Biorąc pod uwagę czasy, nie jest to niespodzianką — badania rynku przeprowadzone przez: Raporty Nielsena sprzedaż napojów alkoholowych w USA wzrosła o 55 procent w pierwszym tygodniu pandemii pod koniec marca 2020 r., a sprzedaż online wzrosła aż o 243 procent. Sprzedaż alkoholi takich jak gin, tequila i koktajle w butelkach wzrosła o 75 procent, wina o 66 procent, a piwa o 42 procent w porównaniu z tym samym okresem w zeszłym roku.

czy mogę użyć mąki uniwersalnej do wypieku chleba?

Czemu nie? Spożywane z umiarem wino jest niezwykle przyjemnym sposobem na zakończenie stresującego dnia (talerz serów też nie zaszkodzi). Za wszystko, co musisz wiedzieć o korzyściach zdrowotnych — witaj, przeciwutleniacze —i wady picia wina znajdziesz w naszym przewodniku tutaj . I pamiętaj: jeśli chodzi o alkohol, monitorowanie jego ilości jest najważniejszą rzeczą, jaką możesz zrobić dla swojego zdrowia. Według Wytyczne żywieniowe 2020-2025 dla Amerykanów kobiety powinny starać się spożywać nie więcej niż jeden kieliszek wina dziennie.

„Istnieją wina „lepsze dla ciebie”, ale mądrze jest pamiętać o podstawach” – wyjaśnia Frances Largeman-Roth, ekspert ds. żywienia i autorka książki RDN. Koktajle i soki: zapobiegawczo lecznicza kuchnia . ' Rzeczywista wielkość porcji na kieliszek wina to 5 uncji (przy 12% objętości alkoholu lub ABV). Więc nawet jeśli pijesz najbardziej wytrawną czerwień, alkohol się sumuje, nawet jeśli cukier nie jest.

Więc jeśli masz nadzieję na podejmowanie mądrzejszych decyzji związanych ze spożywaniem alkoholu, chwała! Na szczęście tak nie jest koniecznie oznacza, że ​​musisz iść na zimnego indyka. „Nie wszystkie wina są sobie równe i będą się różnić pod względem kalorii, cukru i zawartości alkoholu” – wyjaśnia Mia Syn, MS, RDN .

Tutaj Largeman-Roth i Syn rozważają najlepsze i najgorsze opcje w alejce z winem.

powiązane przedmioty

Wytrawne Czerwone

Wino – czy to czerwone, białe czy różowe – wszystkie zawiera resweratrol, który ma działanie przeciwutleniające i przeciwzapalne, wyjaśnia Largeman-Roth. Ale ponieważ czerwone wino jest fermentowane ze skórkami winogron dłużej niż białe, ma wyższą zawartość resweratrolu. Syn zgadza się: czerwone wina, takie jak pinot noir i cabernet sauvignon, mają zwykle najwyższą zawartość przeciwutleniaczy resweratrolu, co według badań może wspierać zdrowie serca.

Wina o niskiej zawartości cukru lub bez cukru

Pamiętaj: alkohol według objętości to nie wszystko. ABV win może się bardzo różnić, od 5,5% do super alkoholowych 20% (porto itp.), mówi Largeman-Roth. Ale tylko dlatego, że wino ma niższą zawartość ABV, jak moscato, wciąż może być bardzo słodkie. Istnieje kilka marek wina, które nie dodają cukru podczas przetwarzania – niektóre marki to robią – a także nie dodają siarczynów, co może pomóc Ci poczuć się lepiej po nocy spędzonej na Netflixie i ochłodzeniu. Lubię te z FitVine i właśnie spróbowałem wina musującego od Avaline, które uważałem za pyszne. Jeśli szukasz niskoalkoholowego sauvignon blanc, chardonnay lub pinot noir z zerową zawartością cukru, możesz również wypróbować Sunny z szansą na kwiaty.

Według Syna, jeśli chcesz również ograniczyć ilość spożywanych kalorii z wina, dobrym wyborem będą wytrawne wina musujące i białe. Polecam szampana brut, cava, pinot grigio i sauvignon blanc. Mają one niższą zawartość cukru, co przyczynia się do ich niższej kaloryczności” – mówi. Dodaje, że wina o wyższej zawartości cukru resztkowego to moscato i porto.

najlepsza pielęgnacja włosów siwych

szprycery do wina

Możesz dodać wodę gazowaną do wina, co jest świetnym sposobem na rozciągnięcie porcji, a dodatkowo myślę, że latem jest to wyjątkowo orzeźwiające” – mówi Largeman-Roth. „Możesz również użyć go do zmniejszenia kalorii w napoju, który wymaga prosecco. Na przykład klasyczny Aperol Spritz wymaga równych części Aperolu i prosecco, plus spritz wody sodowej, ale pomijam prosecco i po prostu łączę shota Aperolu z wodą gazowaną. Jest pyszny i podoba mi się, że goryczka Aperolu wychodzi nieco bardziej. Dla ostateczny przewodnik po robieniu spritzerów do wina, zobacz tutaj .