Myślisz, że cenny (i drogi) syrop klonowy w twojej spiżarni będzie trwał wiecznie? Niestety jesteś daleki od prawdy. Widząc, że jesteśmy po kolana w sezonie jedzenia, jesteśmy tutaj, aby priorytetowo traktować utrzymywanie świeżej ulubionej, już otwartej butelki syropu klonowego przynajmniej do wiosny (bo #przeżycie).

Rzeczywiście, nawet najwięksi miłośnicy syropu klonowego rzadko używają całego pojemnika na raz. Nieotwarty syrop klonowy ma długi okres przydatności do spożycia . Ale po otwarciu wystawienie na działanie tlenu oznacza, że ​​twój syrop zacznie się psuć. Więc co robisz z resztą otwartego pojemnika? Według Erin Lynch, ekspertki z Klon z Kanady , istnieją dwie proste zasady przechowywania syropu klonowego po jego otwarciu. Po pierwsze, unikaj długotrwałego przebywania na świeżym powietrzu. Po drugie, przechowuj go w hermetycznym pojemniku w lodówce. Przeczytaj: Spiżarnia nie jest miejscem na twoją cenną butelkę.

czy trzeba opłukać kurczaka?

ZWIĄZANE Z : Właśnie dowiedziałem się, że w większości syropów śniadaniowych nie ma klonu, a całe moje życie to kłamstwo

Za tą metodą przechowywania kryje się nauka. Według badanie Przeprowadzone w Ohio State University College of Food, Agricultural and Environmental Sciences, trzema głównymi wrogami syropu klonowego są powietrze, czas i temperatura. Nawet jeśli pojemnik nie został otwarty, naukowcy uniwersyteccy zalecają umieszczenie syropu klonowego w lodówce natychmiast po zakupie. „Jeśli nie jest to możliwe, rozważ zamrożenie syropu” – czytamy w raporcie.

Syrop klonowy w puszce lub szkle można przechowywać w lodówce w oryginalnym opakowaniu nawet przez rok. Ale ponieważ plastik „oddycha”, eksperci OSU zalecają przepakowanie nieotwartej lub otwartej plastikowej butelki syropu do szklanego słoika, jeśli planujesz przechowywać ją dłużej niż trzy miesiące.

'Jeśli obecny jest nadmiar wody lub pojemniki nie są czyste po napełnieniu, podczas przechowywania mogą rozwijać się bakterie, drożdże lub pleśń' - czytamy w badaniu. „Nie usuwaj po prostu formy i nie podgrzewaj produktu. Niektóre mikroorganizmy w miarę wzrostu wytwarzają toksyny, które mogą wywołać chorobę. Produkt należy wyrzucić.'

Jeśli szukasz fajnego sposobu na wykorzystanie dodatkowego syropu klonowego, wypróbuj te genialne sztuczki od profesjonalistów z Maple z Kanady.

powiązane przedmioty

Użyj go jako substytutu cukru.

Czysty syrop klonowy może być stosowany jako bardziej odżywczy zamiennik białego cukru w ​​wypiekach, a także glazury, nacierania lub sosów do grilla. Aby zastąpić filiżankę cukru, po prostu zmniejsz ilość do 1/4 szklanki płynu w przepisie.

Zrób kostki lodu klonowego.

Jeśli zmieszasz 1/2 szklanki czystego syropu klonowego i 1 1/4 szklanki ciepłej wody, wlejesz do foremki na kostki lodu i zamrożysz, uzyskasz trochę naturalnie słodzonego kostki lodu do ulubionej mrożonej herbaty, koktajlu lub zimnej kawy.

Ugotuj własne cukierki klonowe.

Czy wiesz, że możesz to zrobić? klonowy cukierek z łatwością przywoziłeś do domu jako dziecko? Wystarczy zagotować czysty syrop klonowy do 235℉ za pomocą termometru cukierkowego, schłodzić do 175℉ i zamieszać, aby zgęstniał. Następnie wlej mieszaninę do foremek na cukierki i wstaw do lodówki na 10 minut.

jak złożyć prześcieradło z gumką

Na koniec pamiętaj, że prawdziwy syrop klonowy składa się tylko z jednego składnika: 100% czystego syropu klonowego. Inne składniki na etykiecie? Prawdopodobnie jest bliższy syropowi kukurydzianemu.