Wszyscy tam byliśmy: stoisz w supermarkecie, wpatrując się w pozornie nieskończoną liczbę masła orzechowe (lub płatki śniadaniowe , butelki oliwy z oliwek , lub tabliczki czekolady — rozumiesz), z których wszystkie przychodzą na bardzo różne punkty cenowe. Pokusa popisywania się ~dobrym towarem~ trwa, dopóki nie zdasz sobie sprawy, że możesz kupić trzy butelki oliwy z oliwek tej marki za połowę ceny świeższej, bardziej wyszukanej. Jeśli zdecyduję się na tańszą opcję, czy to oznacza, że ​​będzie wypełniona dziwnymi dodatkami lub będzie smakować jak płyn do opon?

Tutaj, aby przezwyciężyć paralaksę decyzji zakupowych, jest Samantha Cassetty, MS, RD. Są to produkty, na które według niej warto wydać więcej — smak, zrównoważony rozwój, oraz pod względem zdrowia – i tych, za które nigdy nie trzeba płacić.

czy mogę używać octu do podłóg drewnianych

4 potrawy godne popisu

powiązane przedmioty

Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia

Według Cassetty'ego, wysokiej jakości oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia jest warta popisu ponieważ nie został poddany intensywnej obróbce. Oznacza to, że ma wszystkie właściwości, które sprawiają, że oliwa z oliwek jest wyjątkowa, jak związki przeciwzapalne i polifenolowe, mówi. Są to przeciwutleniacze, które zmniejszają ryzyko problemów zdrowotnych poprzez naprawę uszkodzeń komórek spowodowanych przez wolne rodniki. Są również rozkładane na pokarm dla pożytecznych bakterii w jelitach. Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia jest pełna tych zdrowych związków, dzięki czemu są one nadal obecne i korzystne, nawet gdy zostaną zmniejszone podczas gotowania. Kolejną korzyścią jest to, że wysokiej jakości oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia ma wyraźny smak, więc użycie dobrej oliwy sprawia, że ​​inne zdrowe produkty, takie jak warzywa, smakują jeszcze lepiej. Koniecznie poszukaj na etykiecie słowa „extra virgin”, które odróżnia zdrowszą oliwę od bardziej przetworzonej oliwy z oliwek.

Nazwa marki Mleko roślinne

Jeśli decydujesz się na opcje mleka roślinnego , zawsze porównaj etykiety. Cassetty wyjaśnia, że ​​kiedy przyjrzałam się etykietom markowych produktów mlecznych na bazie roślin, często brakuje im wapnia i innych ważnych składników odżywczych, które są dostarczane z różnymi markami. Większość ludzi nie otrzymuje wapnia potrzebnego do optymalizacji zdrowia kości, więc w tym przypadku oszczędności cenowe nie są godnym kompromisem.

Mięso od zwierząt karmionych trawą

Zdecydowanie warto wydać pieniądze na jakość, smak i korzyści odżywcze, które otrzymujesz, wybierając wołowinę i jagnięcinę karmioną trawą i pastwiskami. Zawsze szukam nowozelandzkiej wołowiny i jagnięciny, ponieważ tak jest humanitarnie wychowany a zwierzęta pasą się swobodnie na otwartych pastwiskach przez 365 dni w roku, zapewniając najzdrowsze i najbardziej naturalnie aromatyczne mięso, jakie można znaleźć. Z żywieniowego punktu widzenia Cassetty wskazuje, że czerwone mięso karmione trawą ma również wyższą zawartość witamin A i E oraz korzystniejszy profil tłuszczu w porównaniu do innych czerwonych mięs. Ma mniejszą zawartość tłuszczu ogółem i ma więcej kwasów omega-3 oraz zdrowszy stosunek omega-3 do omega-6 niż mięso karmione zbożem. Kiedy kwasy omega są niekorzystnie zbilansowane, może to spowodować stan zapalny związany z chorobami serca, cukrzycą i innymi problemami zdrowotnymi. Wysokiej jakości czerwone mięso zawiera również inne składniki odżywcze, w tym żelazo, cynk, białko i witaminę B12, które są kluczowymi czynnikami, jeśli chodzi o ogólną odporność, poziom energii, skupienie i wydajność. Wydawanie więcej pieniędzy na najlepszej jakości wołowinę i jagnięcinę karmionych trawą — i jedzenie mięsa w ramach fleksytarnego stylu życia obejmuje to również wiele pokarmów roślinnych – korzystnie wpływa na twoje zdrowie, co na dłuższą metę pozwala zaoszczędzić pieniądze.

Mleko Ekologiczne

Według Cassetty'ego, kiedy poszalejesz na organicznym mleku, otrzymujesz lepsze opakowanie odżywcze z większą ilością przeciwutleniaczy i korzystnych kwasów tłuszczowych omega-3. Ponadto praktyki rolnicze stosowane w ekologicznej produkcji mleka ograniczają stosowanie antybiotyków, które przyczyniają się do problemów zdrowia publicznego. Jeden badanie W badaniu, w którym pobrano próbki zarówno mleka konwencjonalnego, jak i ekologicznego kupowanego w sklepach detalicznych, stwierdzono, że 60 procent mleka konwencjonalnego zawierało pozostałości antybiotyków. Pozostałości pestycydów znaleziono w 59 procentach konwencjonalnych próbek mleka, ale mleko organiczne również nie zawierało. Czuję się lepiej, polewając się ekologicznym mlekiem, wiedząc, że to łatwy sposób na uniknięcie tych zanieczyszczeń, mówi.

4 produkty spożywcze, aby zaoszczędzić na

powiązane przedmioty

Orzechy luzem

Studia pokazują, że osoby jedzące orzechy mają bardziej pożywne diety, z wyższym poziomem wapnia, magnezu i kwasów tłuszczowych omega-3. Aby zarządzać budżetem, kupuj je hurtowo, a następnie przechowuj miesięczną wartość w lodówce, a resztę w zamrażarce do późniejszego wykorzystania. Jest to znacznie bardziej opłacalny sposób jedzenia orzechów włoskich w porównaniu do kupowania mniejszych opakowań, które zwykle są droższe.

Owoce morza mrożone i w puszkach

ten Wytyczne żywieniowe dla Amerykanów zaleca spożywanie co najmniej dwóch porcji owoców morza tygodniowo ze względu na dostarczane przez nie kwasy tłuszczowe omega-3, mówi Cassetty. Jeśli świeże owoce morza wydają się zbyt kosztowne, wersje w puszkach i mrożone są tańszymi opcjami, które nadal zapewniają wartość odżywczą. Co więcej, w rzeczywistości większość owoców morza, które widzisz na stoisku rybnym, została wstępnie zamrożona i rozmrożona, więc mrożona ryba jest najlepszym rozwiązaniem, jeśli chcesz zaoszczędzić. W obu przypadkach kupuj zrównoważone owoce morza z dobrze zarządzanego łowiska, co możesz zrobić przy ograniczonym budżecie, korzystając z tych taktyk.

Sklep marki Spiżarnia zszywki

Innym sposobem na zaoszczędzenie pieniędzy jest zakup marki sklepu dla podstawowych produktów, takich jak fasola w puszkach, owies i inne zboża. Otrzymujesz to samo odżywianie, ale z oszczędnością, więc naprawdę nie ma żadnych wad!

Ekologiczne produkty mrożone

Wymień droższe wstępnie umyte i pokrojone produkty na ekologiczne mrożone owoce i warzywa. Różnica kosztów między ekologicznymi mrożonymi owocami i warzywami a konwencjonalnymi jest zwykle minimalna, więc nawet wydając więcej na ekologiczne, nadal znajdujesz się w strefie ekonomicznej. Dodatkowo, według Cassetty, nie ma kompromisu żywieniowego. Zaopatruję się w mrożone ekologiczne brokuły, fasolkę szparagową, wiśnie, jagody, szpinak i ryż kalafior. Są równie wygodne i możesz ich używać na wiele sposobów. „Regularnie pieczę mrożone brokuły i używam mrożonych owoców w moim jogurcie”, mówi Cassetty.

jak sprawić, by twoje pieniądze były trwałe