Jesteś tym, co… pijesz? Według nowe badanie z University of Illinois w Urbana-Champaign, Twoje codzienne preferencje dotyczące napojów mogą wiele powiedzieć o Twojej ogólnej diecie i nawykach związanych ze śmieciowym jedzeniem. Chociaż ponad 90 procent populacji USA spożywa w ramach swojej codziennej diety produkty o wysokiej wartości energetycznej i ubogiej w składniki odżywcze (określane w badaniu jako pokarmy uznaniowe), badacz Ruopeng An był pierwszym, który zbadał związek między wyborem napojów, śmieciami spożycie żywności i ogólna jakość diety.

Korzystając z ponad 22 000 dwudniowych czasopism kulinarnych dla dorosłych w USA (pochodzących z 10 lat danych z ankiety National Health and Nutrition Examination), pogrupowano odpowiedzi w pięciu kategoriach napojów: napoje dietetyczne lub bezcukrowe, napoje słodzone, takie jak soki i napoje gazowane, kawa, herbata i alkohol. Znalazł kilka całkiem interesujących wyników. Po pierwsze, podczas gdy ci, którzy piją kawę i napoje dietetyczne, spożywają mniej kalorii ogółem, mają tendencję do pobierania większej ilości kalorii z tak zwanych potraw uznaniowych, takich jak ciastka, lody, czekolada, frytki i ciastka.

„Być może ludzie, którzy spożywają napoje dietetyczne, czują się usprawiedliwieni, jedząc więcej, więc sięgają po babeczkę lub paczkę chipsów” – powiedział An. w oświadczeniu . „A może, aby poczuć satysfakcję, czują się zmuszeni do spożywania większej ilości tych wysokokalorycznych pokarmów”.

Zobacz, co Twój wybór napoju mówi o Twoim zdrowiu poniżej, zgodnie z wynikami badania:

powiązane przedmioty

Napój dietetyczny

Jesteś jak : 21 procent respondentów

Nauka: Chociaż każdego dnia dodajesz do swojej diety średnio tylko 69 kalorii więcej, około 70 procent z nich pochodzi z pokarmów uznaniowych (tj. przekąsek). Może to być spowodowane tym, że czujesz się winny z powodu tych dodatkowych kalorii i chcesz to zrekompensować kilkoma bąbelkami o niskiej zawartości cukru. Masz zaawansowany stopień naukowy? Jest jeszcze bardziej prawdopodobne, że będziesz spożywać dodatkowe kalorie wraz z puszką dietetycznej coli. Ale napoje dietetyczne mogą być szkodliwe nie tylko dla talii. Został powiązany z rozregulowane bakterie jelitowe , co zwiększa ryzyko rozwoju cukrzycy typu 2

Soda

Jesteś jak: 43 procent respondentów

Nauka: Te puste kalorie naprawdę się sumują – do dodatkowych 226 dziennie, drugi najwyższy wzrost wśród uczestników badania. Według Indeksu Zdrowego Odżywiania z 2010 r. w dni, kiedy pijesz napoje gazowane, ogólna jakość Twojej diety znacznie spada w porównaniu z dniami, w których wybierasz inny, mniej słodki napój. I uważaj na to, co popijasz: słodkie napoje mogą tłumić reakcję organizmu na stres, zgodnie z ostatnimi badaniami.

Herbata

Jesteś jak: 26 proc. respondentów

Nauka : Osoby pijące herbatę mają dzienny przyrost tylko o 64 kalorie — najniższy w badaniu. Około 55 procent tych kalorii pochodzi z pokarmów uznaniowych, co oznacza, że ​​prawdopodobnie traktujesz siebie po długim dniu zdrowego odżywiania, niekoniecznie rekompensując sobie złe nawyki. Szukasz czegoś nowego? Próbować herbata z kurkumy lub sześć innych zdrowych rodzajów herbaty.

Kawa

Jesteś jak : 53 procent respondentów

Nauka : Chociaż czarna kawa może mieć tylko pięć kalorii, mieszanie mleka z cukrem naprawdę się sumuje. A osoby pijące kawę spożywają średnio dodatkowo 108 kalorii dziennie. Chociaż zazwyczaj spożywasz mniej kalorii niż osoby pijące napoje gazowane lub alkohol, bardziej prawdopodobne jest, że zjesz kawałek ciasta kawowego lub babeczkę na śniadanie: około 61 dodatkowych kalorii pochodzi z pokarmów uznaniowych. Co zaskakujące, Twoja dieta wygląda bardziej podobnie do dietetycznych osób pijących napoje gazowane niż osób pijących herbatę. Ale nie jest tak źle – oto dziewięć sposobów na kawę? wykazano, że pomaga nie tylko poziom energii.

Alkohol

Jesteś jak : 22 procent respondentów

nauka : Średnio ci, którzy regularnie spożywali alkohol, dodawali dodatkowe 384 kalorie do swojej codziennej diety – największy wzrost w badaniu. Większość tych kalorii pochodzi z samego alkoholu, co oznacza, że ​​możesz lepiej gospodarować na niezdrowe jedzenie niż ci, którzy wolą napoje o niższej kaloryczności. Tylko 19,3 twoich dziennych kalorii pochodzi z pokarmów uznaniowych – najniższa ze wszystkich grup. Wykazano też, że niektóre napoje alkoholowe dostarczają przeciwutleniaczy i obniżają poziom cholesterolu . Więc ciesz się kieliszkiem wina – z umiarem.