Od profesjonalnych kucharzy po domowych kucharzy od czasu do czasu zdarza się to każdemu z nas: zostawiłeś obiad na kuchence trochę za długo, a teraz musisz wyczyścić przypalony garnek. Zazwyczaj to przerażające zadanie czyszczenia oznacza dużo szorowania. Chcesz oszczędzić sobie dodatkowego smaru na łokcie? Wykonaj poniższe czynności, aby wyczyścić przypalony garnek, zaczynając od najdelikatniejszej metody i posuwaj się w górę. Zamiast moczyć przez noc w wodzie z mydłem, pozwól, aby biały ocet i trochę ciepła uniosły spalone kawałki. Następnie skorzystaj z naszego zatwierdzonego przez redaktora narzędzia do radzenia sobie z utkniętym jedzeniem. Dzięki tej metodzie Twoje garnki i patelnie w mgnieniu oka będą wyglądać lśniąco i jak nowe.
Zanim zaczniesz, dokładnie sprawdź, z jakiego materiału wykonany jest garnek lub patelnia. Poniższe metody działają dobrze zarówno w przypadku stali nierdzewnej, jak i żeliwa emaliowanego, ale ponieważ aluminium jest metalem reaktywnym, należy pominąć technikę octu na tym materiale. Jeśli masz do czynienia z przypaloną patelnią żeliwną, postępuj zgodnie z instrukcjami czyszczenia i sezonowania tutaj . Bez względu na materiał, z którym masz do czynienia, zawsze dobrym pomysłem jest rozpoczęcie od najłagodniejszej, najmniej ściernej techniki czyszczenia.
ZWIĄZANE Z: Ten prosty i bardzo powszechny błąd niszczy Twoje naczynia kuchenne
Co będziesz potrzebował:
- biały ocet
- Szpachelka
- Gąbka do szorowania
- Skrobak do patelni (3 USD, cel.com )
- Proszek do pieczenia
Jak wyczyścić spalony garnek:
1. Deglazurować wodą: Zgadza się, usuwanie glazury to nie tylko technika gotowania, może być również używana do czyszczenia! Dodaj warstwę wody, aby przykryć dno garnka, a następnie podgrzej na kuchence. Gotuj wodę na wolnym ogniu przez kilka minut, a następnie wyłącz ogień i ostrożnie użyj łopatki lub łyżki, aby usunąć przypalone kawałki (weź szpatułkę, której zwykle używasz z tą patelnią, aby wiedzieć, że nie porysuje powierzchni).
dwa. Spróbuj z octem: Jeśli usuwanie glazury wodą nie zadziałało, możesz wypróbować tę samą technikę z białym octem na patelniach ze stali nierdzewnej lub emaliowanych żeliwnych (pomiń ten krok, jeśli masz patelnię aluminiową).
3. Zeskrob przyklejone jedzenie: Aby usunąć uporczywe przypalone jedzenie, sięgnij po te trwałe, nadające się do mycia w zmywarce skrobaki do patelni (3 USD, cel ). Wykonane z twardego poliwęglanu szybko usuwają najtwardszy brud, ale nie rysują powierzchni emaliowanych garnków czy patelni. Mogą nawet pozwolić Ci pominąć najpierw etapy namaczania i deglazurowania patelni.
Cztery. Teraz przejdź do szorowania: Miejmy nadzieję, że powyższe kroki pomogły usunąć większość jedzenia i zwęglenia, ale nadal mogą występować pewne brązowe przebarwione obszary. W przypadku stali nierdzewnej i emaliowanego żeliwa (nie aluminium) wymieszaj pastę składającą się z jednej części sody oczyszczonej z jedną częścią ciepłej wody i użyj jej do usunięcia plam.
Nakazy i zakazy czyszczenia garnków i patelni:
- Namocz patelnie. Kiedy skończysz gotować, wyrób sobie nawyk moczenia garnków i patelni w gorącej wodzie z mydłem podczas jedzenia. Pod koniec kolacji patelnia będzie znacznie łatwiejsza do czyszczenia.
- Nie szoruj wełną stalową (lub nożem). Ta ścierna płuczka może porysować garnki i patelnie.
- Miej oko na swoje gotowanie. Aby przede wszystkim zapobiec przypaleniu garnków i patelni (oraz dla bezpieczeństwa przeciwpożarowego), zawsze miej oko na to, co gotujesz. Zamieszaj, aby upewnić się, że jedzenie nie przykleja się do dna patelni i zmniejsz ogień, jeśli to konieczne.
- Nie zwlekaj. Spróbuj wyczyścić lub przynajmniej namoczyć patelnię zaraz po jej użyciu (zawsze najpierw pozwól patelni lekko ostygnąć). Gdy ugotowane jedzenie stygnie, znacznie trudniej je usunąć.
