Kompostowanie to zrównoważona (i bezpłatna) praktyka, która idzie w parze z bezodpadowe życie i oddanie Ziemi. Kompostowanie to proces recyklingu materiałów organicznych, dzięki czemu rozkładają się one, aby stać się naturalnym, bogatym w składniki odżywcze nawozem dla gleby (pomyśl: ogród i rośliny doniczkowe). Materiał organiczny staje się beztlenowy na składowiskach, co oznacza, że ​​brak tlenu utrudnia ich rozkład, powodując uwolnienie szkodliwej szklarni gazy zamiast.

Każdy wytwarza odpady organiczne w swojej kuchni lub na podwórku, a odprowadzanie tych odpadów na wysypisko uwalnia metan, dwutlenek węgla i zanieczyszcza drogi wodne, wyjaśnia Nate Salpeter, współzałożyciel Słodka Farma w Half Moon Bay w Kalifornii. Kompostowanie tworzy cykl odnawialny z nieskończonymi korzyściami dla ogrodów, rolnictwa i całego naszego systemu żywnościowego.

Wiele dzielnic w całym kraju oferuje pojemniki na kompost, w których można zostawić swoje materiały organiczne bez konieczności robienia nic więcej. (Na przykład w Nowym Jorku organizacja ROZWIJAJ SIĘ NYC chce twoich notek!). Ale jeśli interesuje Cię samodzielne kompostowanie, możesz kupić online mnóstwo niedrogich i przystępnych wersji DIY. Większość hrabstw ma Biuro ds. Zrównoważonego Rozwoju i prawdopodobnie oferuje gorącą linię, aby zadzwonić w przypadku pytań i rozwiązywania problemów, dodaje Salpeter. (Widzisz? Nie ma powodu, aby nie zacząć.)

Proces kompostowania może być jednak trochę frustrujący, aby go wykonać prawidłowo, zwłaszcza jeśli dopiero zaczynasz. Nawet mając pozytywną intencję kompostowania szczątków organicznych, pewne błędy mogą w rzeczywistości odwrócić twoje pozytywne wysiłki. Dobrą wiadomością jest to, że można je łatwo naprawić, ostatecznie zmieniając kompost z bezowocnego na kwitnący. Rozmawialiśmy ze specjalistami ds. rolnictwa i rolnikami w całym kraju, zarówno na obszarach wiejskich, jak i miejskich, aby omówić typowe błędy kompostowania, które widzą, i jak je naprawić. Unikaj ich wszystkich najlepiej jak potrafisz, a Twój kompost będzie jeszcze skuteczniejszy.

powiązane przedmioty

1 Kompostowanie materiału nieorganicznego

Pomyśl o tym w ten sposób: Cokolwiek chcesz recykling przekształci swoje składniki odżywcze, aby można je było ponownie wykorzystać do żywienia gleby. Jeśli przetwarzasz resztki żywności, które nie są organiczne, lub przedmioty, które zostały poddane obróbce chemicznej, twój kompost z kolei zostanie poddany obróbce chemicznej i zatruje glebę. Gonzalo Samaranch Granados, założyciel Metysy Indii farmę na Jukatanie, uczy tych, którzy subskrybują jego dostawę owoców i warzyw, o tym, jak ważne jest kompostowanie wyłącznie materiałów organicznych. W przeciwnym razie, jak wyjaśnia, efekt kontrastuje z motywem, ponieważ w efekcie powstaje więcej odpadów.

Nawet jeśli może to być trudne, staraj się kompostować wyłącznie z produktów ekologicznych . Na szczęście certyfikowane, ekologiczne produkty wolne od pestycydów są często dobrze oznakowane i łatwe do znalezienia. Ale jeśli możesz znaleźć tylko jeden, szukaj oznakowania wolnego od pestycydów nawet bardziej niż etykiet ekologicznych. Dopóki produkt jest wolny od chemikaliów, dobrze jest dodać go do kompostu.

ZWIĄZANE Z: Jak ograniczyć marnowanie żywności w domu według jednego z najlepszych ekspertów na świecie

dwa W tym szczątki zwierząt, produkty mleczne i oleje

Wszystko, co dodajesz do kompostu, musi być w stanie rozłożyć się zgodnie. Szczątki zwierząt są technicznie naturalnym materiałem, więc mogą wydawać się logicznym dodatkiem kompostu. Jednak w rzeczywistości mają zupełnie inny proces kompostowania i harmonogram – ich rozkład zajmuje znacznie więcej czasu. W rzeczywistości są to produkty, które będą powodować nieprzyjemne zapachy, muchy, gryzonie i wszystkich niepożądanych gości.

Dużym błędem jest dodawanie do kompostu materiałów, które się nie zepsują. Wyklucz mięso, skorupki [skorupki jajek są w porządku], kości, wszystko, co zostało poddane obróbce chemicznej, odchody zwierząt domowych i oleje, potwierdza Leslie Bish , ogrodnik i zielarz at Dom Glen Falls w Round Top, NY Ryby również nie mogą być kompostowane.

3 Posiadanie niezrównoważonego stosunku

Kompostowanie nie jest nauką o rakietach — pomyśl o tym jako o doskonaleniu konkretnego przepisu. Bish, która zbudowała własny system kompostowania w Glen Falls House, rozkłada kompostowanie na prostą formułę.

Podstawowe zasady przy tworzeniu własnego kompostu to równowaga między „zielonym materiałem” a „brązowym materiałem” – wyjaśnia. Bish mówi, że ogólną zasadą podczas kompostowania jest stosunek dwóch do jednego materiałów brązowych do zielonych. Materiały zielone obejmują materię organiczną, która jest nadal nawodniona, na przykład ścinki trawy, resztki jedzenia i chwasty. Brązowy materiał zawiera wysuszoną materię organiczną, taką jak tektura, cięte liście, torby papierowe, łupiny orzechów, łupiny jaj i słoma.

Ludzie, którzy kompostują, mają zwykle więcej zielonych pozostałości niż brązowych, ale kompost faktycznie potrzebuje więcej brązów niż zielonych. Być może będziesz musiał mieć dwa systemy kompostowania, aby dodatkowe zielone materiały nie gniły podczas oczekiwania na ukończenie głównego kompostu.

4 Dodawanie robaków

Niektóre komposty, w zależności od rodzaju, zwykle są nosicielami robaków, a niektóre domowe systemy wewnętrzne sugerują włączenie robaków. Jednak ogólnie rzecz biorąc, mówi Renée Crowley zastępca dyrektora Centrum Ekologii LES , w rzeczywistości nie jest to konieczne. Natura zapewnia wszystko, czego potrzebujesz do kompostowania — robaki przyjdą same! Aby nie zakłócać ogólnego funkcjonowania ekosystemu, lepiej pozwolić kompostowi działać naturalnie, bez forsowania go (chociaż trwa to dłużej).

Postępuj zgodnie z zasadami rodzaju kompostu, który tworzysz. Jeśli jest to mokry kompost na zewnątrz, nie dodawaj robaków, ponieważ przyjdą same. Jeśli jest to system kompostowania w pomieszczeniach, postępuj zgodnie z instrukcjami na gotowym koszu – ale jeśli to możliwe, unikaj wprowadzania robaków z zewnątrz.

5 Ignorowanie kompostu

Kompost jest żywym produktem i wymaga uwagi. Aby się rozwijać, zdecydowanie potrzebuje Twojej troski i uwagi. (Fakt: nasz kompost nie będzie pachniał, jeśli jest dobrze zrobiony!). Zadbaj o kompost w taki sam sposób, jak do ogrodu. Od czasu do czasu sprawdzaj zmysły. Jeśli zauważysz, że twój kompost jest śmierdzący i mokry, dodaj więcej brązowego materiału i odwróć go, mówi Bish. Czy twój kompost nic nie robi? Może być zbyt suchy lub mieć za mało azotu, więc dodaj trochę wody z wężem i więcej zielonego materiału.

6 Wpuszczając tam syntetyki?

To, co zauważam częściej, to produkowanie naklejek i skręcanie krawatów w kompoście, mówi Bish. Upewnij się, że je usuniesz — wybieranie ich, gdy wszystko się zepsuje, nie jest zabawnym zadaniem.

Jeśli starasz się kompostować, uważaj, aby skrawki (skórki owoców i warzyw, torebki papierowe) nie zawierały etykiet, skręcanych opasek, gumek ani innych syntetycznych, nieulegających biodegradacji części. Plastik, guma i metal nie należą.

ZWIĄZANE Z: 10 inteligentnych sposobów na zmniejszenie śladu węglowego w kuchni