Sarah Michelle Gellar zna pułapki technologii — przez to jesteśmy przyklejeni do naszych telefonów w każdej chwili, co może uniemożliwić nam naprawdę kontakt z rodziną i przyjaciółmi. I właśnie dlatego zaczęła więcej gotować. Gellar zauważyła, jak jej wyszkolony w szkole kulinarnej mąż, aktor Freddie Prinze Jr., i ich dwoje dzieci byli w stanie połączyć się i dobrze się bawić podczas wspólnego gotowania. Teraz aktorka jest tak entuzjastycznie nastawiona do gotowania i jedzenia, którą stworzyła Żywność , zestawy łatwych mieszanek do pieczenia sprzedawanych online i w Whole Foods oraz autorka książki kucharskiej, Mieszanie z jedzeniem .

Prawdziwe proste miał okazję porozmawiać z Gellarem - który współpracował z Kapitał pierwszy aby wprowadzić nową kartę nagród firmy za jedzenie i jedzenie, Savor — o jej ulubionych gadżetach kuchennych, a także o jej najlepszych hackach organizacyjnych i podróżniczych.

jak być lepszym myślicielem

Naprawdę proste: Ty i twój mąż Freddie Prinze Jr. macie obydwoje autorskie książki kucharskie. Musisz być tak pasjonatem jedzenia.

Sarah Michelle Gellar: To było naprawdę ciekawe przejście. Dorastałem w Nowym Jorku, więc zrobiłem rezerwacje. Byłem dobry w znajdowaniu najlepszej restauracji, zdobywaniu najlepszego stolika, ale on był szefem kuchni i poszedł do szkoły kulinarnej. Byłem bardzo zadowolony z mojego życia, kiedy robił jedzenie, a ja zmywałem naczynia. Potem mieliśmy dzieci i zauważyłam te chwile, które spędzał z nimi w kuchni. Zacząłem siedzieć wygodnie i zdałem sobie sprawę, w tym cyfrowo połączonym społeczeństwie, jakie są te momenty, w których odkładasz telefon i naprawdę się łączysz? Zawsze dotyczy jedzenia, czy to w kuchni, czy przy stole. Kiedy masz dzieci, gotowanie jest wspaniałym przeżyciem. Pomaga im uczyć się nauk ścisłych, umiejętności motorycznych, słownictwa i różnych krajów.

Przegapiłem, więc pomyślałem, że muszę wejść do kuchni, muszę to zrobić sam. Ale musiałem dowiedzieć się, jakie jest moje miejsce, ponieważ jest świetnym szefem kuchni, więc nie zamierzałem z nim konkurować. Więc jaka była moja rzecz? Co mógłbym wnieść do stołu? Zdałem sobie sprawę, że żyjemy w społeczeństwie, w którym wszyscy przypinali te niesamowite desery i jedzenie, a jednak kto ma na to czas wolny? Musi być na to prostszy sposób. Jak to od-mistyfikujesz?

POWIĄZANE: 11 książek polecanych przez twoje ulubione gwiazdy

RS: Czy jest jakieś danie, które lubisz przyrządzać?

SMG: Freddie robi większość gotowania, a ja pieczę, więc podzieliliśmy się. Prawie, jeśli jest w pudełku Foodsters, mogę to zrobić.

RS: Czy są jakieś gadżety kuchenne, na które przysięgasz?

SMG: Nie jest to rzecz, bez której nie mogę żyć, ale mam obsesję na punkcie pestek wiśni. Myślę, że to najfajniejszy wynalazek. Spiralizatory z cukinii są naprawdę dobre – moje dzieci bardzo lubią spaghetti z cukinii, a ja nie mam czasu, żeby tam siedzieć i robić to. Są rzeczy, w których jesteśmy bardzo tradycyjni – na przykład moja mama uwielbia dobry gadżet i znacznie częściej używamy noża. Mówię, że najważniejszym narzędziem kuchennym, które każdy może mieć, jest naprawdę dobry zestaw noży. Dbaj o ich ostrość, używaj ich odpowiednio i jesteś dobry. Zbieramy je zewsząd.

jak długo można gotować słodkie ziemniaki

RS: Ty i Freddie jesteście razem od 15 lat. Jaki jest sekret udanego małżeństwa?

SMG: Nie wiem, czy jest jakaś tajemnica sukcesu związku, ale myślę, że czy to małżeństwo, partnerstwo, czy przyjaźń, wszystko sprowadza się do komunikacji. Ponownie wracamy do tego, jak się komunikujesz – i gdzie są te chwile, zwłaszcza teraz z tymi telefonami. I zawsze wraca do jedzenia: jesteś przy stole obiadowym, jesteś w kuchni lub robisz zakupy spożywcze.

POWIĄZANE: To jest deser, który wygrał z mężem Iny Garten

RS: Zawsze jesteś w ruchu i podróżujesz, jakieś hacki podróżnicze lub rzeczy, które zawsze zabierasz ze sobą?
Doszedłem do wieku, w którym nie latam bez skarpety kompresyjne . Robią teraz naprawdę urocze skarpetki kompresyjne. Mam różowe i białe w groszki, fioletowe argyle… ludzie zawsze zatrzymują mnie w samolotach na moje skarpety kompresyjne.

jak zostać profesjonalnym organizatorem

RS: Co znajduje się na twojej liście lektur?

SMG: Czytam Ładne dziewczyny . To ten sam autor, który napisał Dobra córka . Oboje są naprawdę dobrzy.

RS: Czy są jakieś książki, które lubisz czytać swoim dzieciom?

SMG: Jesteśmy bardzo podekscytowani Harry Potter teraz – jesteśmy głęboko w Potterland. Freddie robi wiele głosów i moje dzieci też.

RS: Czy masz jakieś hacki organizacyjne?

SMG: Uwielbiam drukarkę etykiet. Nic mnie nie cieszy bardziej niż etykietowanie szuflady.