Sos żurawinowy w puszkach to tradycja na wielu Świętach Dziękczynienia i nie bez powodu. Po co robić domowe, jeśli twoja rodzina od lat cieszy się plastrami kupionego w sklepie sosu żurawinowego w puszkach? Ale czym jest sos żurawinowy w puszce? Sos żurawinowy w puszkach jest przygotowywany ze świeżych żurawin, które są gotowane w wodzie, słodzone, gotowane ponownie, aż jagody się rozkruszą i rozlewane do puszek. Składniki sosu żurawinowego w puszkach zazwyczaj obejmują żurawinę, syrop kukurydziany, wodę i kwas cytrynowy (konserwant). Co ciekawe, sos żurawinowy w puszce nie zawiera żelatyny ani pektyny, ponieważ sama żurawina ma wysoką zawartość pektyn. Przeczytaj wskazówki, co zrobić z sosem żurawinowym w puszkach i jak podawać sos żurawinowy w puszkach.
Jak przygotować sos żurawinowy z puszki?
Po pierwsze – otwórz puszkę otwieraczem do puszek. Może to wydawać się oczywiste, ale większość (jeśli nie wszystkie) sosów żurawinowych w puszkach w rzeczywistości ma być otwierana od dołu puszki. Po otwarciu przejedź nożem po galaretowanym sosie, aby poluzować go z puszki. Delikatnie wsuń galaretkę na talerz.
Jak podawać sos żurawinowy z puszki?
Najbardziej tradycyjnym sposobem serwowania sosu żurawinowego w puszkach jest krojenie w krążki. Inną opcją jest użycie foremek do ciastek, aby wyciąć urocze jesienne kształty, takie jak liście. Ułóż na półmisku do serwowania.
Jak przykręcić sos żurawinowy w puszkach?
Zacznij od pokrojenia sosu żurawinowego z puszki na ćwierćcalowe krążki. Następnie wypróbuj jedną z naszych trzech sugestii, jak ją urozmaicić.
- Rozmaryn w cukrze: Zanurz gałązki rozmarynu w wodzie, a następnie posyp cukrem. Pozostaw do wyschnięcia na blasze wyłożonej pergaminem. Ułóż na wierzchu pokrojonego w plasterki sosu żurawinowego.
- kandyzowany imbir: ułóż paski kandyzowanego imbiru na pokrojonym sosie żurawinowym.
- Pomarańcza i Tymianek: Połącz skórkę pomarańczową i liście tymianku na desce do krojenia i grubo posiekaj. Użyj mieszanki jako ozdoby do pokrojonego w plasterki sosu żurawinowego.
