powiązane przedmioty

Blacha do pieczenia z brzegiem

Solidna blacha do pieczenia (zwana również półblatową blachą) może być używana do pieczenia warzyw (takich jak pieczona z klonu brukselka i marchewka), upieczenia partii złotych płatków biszkoptowych lub tostowych orzechów do sałatek i farszów. Uwielbiamy to, że ten ma dużą powierzchnię (18 na 13 cali) i równomiernie gotuje potrawy. Dodatkowo gwarantujemy, że będziesz z niego korzystać przez cały rok.

Kupić: 17 USD, amazonka.pl .

Ryż ziemniaczany

Jeśli chodzi o kremowe, puszyste puree ziemniaczane, jest jeden zasadniczy zakaz: używaj blendera lub robota kuchennego do ich ubijania. Chociaż może się to wydawać oszczędzaniem czasu, spowoduje to lepkie ziemniaki. Zamiast tego zainwestuj w ryż, który zamienia gorące ziemniaki w jedwabiście gładką papkę. Pamiętaj, aby przepuścić je przez ryżer, gdy są gorące, co zapobiegnie zlepianiu się ziemniaków.

Kupić: 25 USD, amazonka.pl .

i obieraczka

Mówiąc o ziemniakach, będziesz musiał je obrać – i tu właśnie wkracza to niezawodne narzędzie. Może również zamienić bloki parmezanu w wiórki do sałatek, stworzyć paski skórki pomarańczowej do sangrii lub zamienić tabliczkę czekolady w ładny dodatek do ciasta .

Kupić: 10 dolarów za 3, amazonka.pl .

Mikroplan

Drobne otwory w mikropłaszczyźnie zapewniają, że do winegretu (lub dipu szpinakowego lub zupy z dyni) trafia tylko skórka cytrusów — a nie gorzka biała miąższ. Ale Microplane to coś więcej niż tylko radość. Użyj go również do tarcia na drobno twardych serów.

Kupić: 15 USD, amazonka.pl .

Rękawice do pieczenia

Pracowite dni w kuchni wymagają rękawic kuchennych, którym można zaufać. Uwielbiamy tę charakterystyczną rękawicę od Williams Sonoma, która ma grube, ochronne wnętrze z bawełny frotte. Tylko pamiętaj, aby zachować suchość — mokra rękawica lub ścierka do naczyń nie ochroni palców przed gorącem.

Kupić: 10 USD, williams-sonoma.com .

Termometr z natychmiastowym odczytem

Wyeliminuj zgadywanie z indyka na Święto Dziękczynienia i zainwestuj w termometr z natychmiastowym odczytem, ​​który doskonale nadaje się również do steków, kotletów i pieczeni. Ten ma duży, czytelny wyświetlacz, dzięki czemu będziesz wiedzieć, kiedy ptak osiągnie 165°F.

Kupić: 25 USD, amazonka.pl .

Miarka 1-kwarta

Niezależnie od tego, czy odmierzasz wywar z kurczaka do farszu, czy mleko do puree ziemniaczanego, będziesz wdzięczny, że masz pod ręką większą miarkę do płynów. Podoba nam się, że ten łatwy do odczytania Pyrex jest również bezpieczny w kuchence mikrofalowej.

Kupić: 15 USD, amazonka.pl .