Natychmiastowe doniczki to gadżet świętego Graala do gotowania wszystkiego, od wolno gotowanej szarpanej wieprzowiny po doskonały ryż bez użycia rąk, kremowy jogurt i tak, jajka na twardo . Jajka na twardo były pierwszą rzeczą, jaką zrobiłem w moim Instant Pot (80 $; amazonka.pl ) i były idealnym daniem, które wprowadziło mnie w możliwości garnka. Toczą się szeroko zakrojone debaty na temat tego, które ustawienie Instant Pot najlepiej sprawdza się w przypadku gotowanych jajek — szybkowaru lub pary — więc przetestowałem je oba.

jak udrożnić zlew bez drano

Podczas gotowania jajek na twardo w Instant Pot nie było lepiej niż inne metody, które próbowałem , jest to prosty, praktyczny sposób na ugotowanie tej codziennej przekąski białkowej. Najlepszą częścią robienia jajek na twardo w Instant Pot jest to, że jajka były niesamowicie łatwe do obierania. Po schłodzeniu ugotowanych jajek w kąpieli lodowej ich skorupki odpadły w prawie jednym kawałku. Wypróbuj jajka na twardo Instant Pot dla czystej satysfakcji z łatwego obierania jajek (plus wygoda przygotowania dużej partii jajek przy niewielkim nakładzie pracy).

powiązane przedmioty

Przepis na jajka na twardo w garnku

Wielu blogerów kulinarnych i twórców przepisów wydaje się preferować używanie ustawienia szybkowaru w Instant Pot do jajek na twardo. Większość przepisów, w których używano ustawienia szybkowaru, zaleca gotowanie jajek przez 5-6 minut w garnku błyskawicznym. Te przepisy były również zgodne z metodą 5-5-5 (5 minut na rozgrzanie, 5 minut na gotowanie i 5 minut na uwolnienie pary). Przepisy, w których używano ustawienia pary, zalecały nieco dłuższy czas gotowania wynoszący około 8 minut, co spowodowało rozgotowanie jajek. Po przetestowaniu obu metod odkryłem, że sześć minut to magiczna liczba, niezależnie od tego, jakiego ustawienia użyłeś do idealnie ugotowanych jajek na twardo. Użycie metody Quick Release w celu uwolnienia pary zapobiegło również przegotowaniu.

Aby przygotować jajka na twardo Instant Pot, postępuj zgodnie z instrukcjami producenta dotyczącymi ustawiania i podgrzewania Instant Pot. Dodaj jedną filiżankę wody do Instant Pot, a następnie włóż ruszt do gotowania na parze lub kosz parowy na dnie garnka. Dodaj jajka (możesz wygodnie zmieścić co najmniej 10 jajek na ruszcie do gotowania na parze, ale możesz zrobić mniej), a następnie zamknij pokrywkę i ustaw uchwyt uwalniania pary w pozycji Zamykanie. Wybierz ustawienie — Szybkowar lub Para — i ustaw minutnik na sześć minut. W międzyczasie przygotuj kąpiel lodową w dużej misce. Gdy zegar zgaśnie, postępuj zgodnie z odpowiednim protokołem bezpieczeństwa, aby uwolnić parę za pomocą metody szybkiego uwalniania. Szczypcami ostrożnie wyjmij jajka z Instant Pot i umieść je w łaźni lodowej, aby schłodzić się przez pięć minut. Obierz i podawaj według uznania (oto niektóre z naszych ulubionych przepisów na jajka na twardo ).

Instant Pot produkował nieco nierównomiernie ugotowane żółtka, a białka były nieco gumowate. Ze wszystkich sposobów, aby gotować jajka na twardo , to nie jest moja ulubiona metoda. Jeśli jednak chcesz w krótkim czasie ugotować dużą partię łatwych do obierania jajek, dobrym rozwiązaniem jest Instant Pot.