Kochamy chodzić na imprezy, przebieranie się na imprezy , robienie zakupów na przyjęcia , i wnoszenie jedzenia i wina na przyjęcia . Ale organizowanie imprez? To przedsięwzięcie, z którym nie jestem pewien, czy kiedykolwiek poczujemy się w pełni komfortowo.

W teorii zawsze brzmi to jak genialny pomysł. Posiadanie przyjaciół, rodziny i bliskich w Twoim domu to absolutna przyjemność, ale kiedy zaczynasz wykonując ruchy w twojej głowie wszystkiego, co dotyczy (Dekorowanie! Gotowanie! Sprzątanie! Zaproszenia! Poglądy polityczne twojej cioci Cindy!) możesz zacząć się zastanawiać, co ja sobie myślałem?

Porcja gotowania jest największym przedsięwzięciem rozrywkowym. Kiedy uczestniczysz w kolacji, wszystko, co musisz przynieść, to butelkę wina i może proste przystawka . Kiedy jednak grasz w hostessę, musisz przygotować cały wielodaniowy posiłek na stole dla wszystkich swoich gości w odpowiednim czasie, aby nikt nie wracał do domu głodny (lub, co gorsza, głodny). I nie zapominaj o różnych ograniczeniach żywieniowych każdego z nas.

Jesteśmy tutaj, aby raz na zawsze zaradzić wszystkim Twoim problemom z przekąskami. (Dla szybko gotujące się letnie dania główne, sprawdź nasze zestawienie tutaj , podobnie jak te proste, pyszne desery ). Nazywa się DIY Deconstructed Deviled Egg Bar. Jest to łatwe, imponujące ulepszenie klasyka, który przyciąga tłumy, a serwowanie dowolnego dania w formie bufetu oznacza, że ​​goście mogą wybierać to, co odpowiada ich osobistym preferencjom smakowym (i alergiom pokarmowym).

Faszerowane jajka to najlepsze przystawki, ale spójrzmy prawdzie w oczy: są wybredne. Znaleźliśmy sposób na ich serwowanie bez pedantycznego obierania, przygotowywania i szprycowania. A kto nie lubi chodzić na szynkę z różnymi smakowitymi dodatkami i sosami w stylu tapas? Oto jak wyciągnąć diabelski batonik jak profesjonalista.

Ugotuj jajka – ale nie za długo

Zacznij od ugotowania sześciu jajek, aż żółtka będą średnio wysmażone i ledwo gęste, około 7 minut. Po zakończeniu przenieś jajka do miski z lodowatą wodą, aby nie mogły się dalej gotować. Obierz każde jajko i przekroj je na pół wzdłuż za pomocą ostry nóż . Powtórz z tyloma jajkami, ile będziesz podawać (aby zachować bezpieczeństwo, zaplanuj 3-4 połówki na gościa).

ZWIĄZANE Z : 9 otwierających oczy nieścisłości, w które prawdopodobnie wierzysz w jedzeniu jajek

Odsuń się od worka do szprycowania

Zwrot akcji! Zamiast zbierać żółtka, tłuc je z majonezem i wrzucać do worka do szprycowania, zostawimy je tam, gdzie natura ich chciała: w białku jajka. Zaufaj mi, to jest właściwy ruch dla twojego zdrowia psychicznego (i twoich kubków smakowych). Ułóż połówki na ładnym półmisku i posyp każdą porządnie solą i pieprzem.

Zgromadź swój spread

To fajna część, ponieważ możliwości są nieograniczone. Polecam wylać kilka sosów, a następnie pięć do dziesięciu dodatków, które różnią się smakiem i konsystencją. Oto lista prania jajecznych inspiracji.

Wierzby :

• Sriracha May
• pesto
• guacamole
• Tzatziki
• Chimichurri
• Sos Miodowy Dijon
• Ocet balsamiczny
• Aioli
• Tabasco, chipotle lub inny ostry sos
• Gochujang
• trufla maj
• Sos sezamowo-imbirowy
• Świeży krem
• Opatrunek zielonej bogini

Polewy :

• Smażone szalotki
• Pokrojone w kostkę pikle
• Świeże zioła, takie jak pietruszka lub koperek
• Wędzony łosoś
• Ser pleśniowy, ser kozi, ser cheddar, wszystkie sery
• kapary
• Smażony Panko
• Chrupiące kawałki bekonu
• Pieczona czerwona papryka
• Chipsy z parmezanem
• Buraczki konserwowe
• Nasiona kminku
• Drobno posiekany seler lub ogórki
• Szalotki
• Kimchi
• Ikra z łososia lub pstrąga

Jeśli Twoi goście są wypchani po skrzela, zanim dostaniesz kolację na stole, nie możemy ponosić odpowiedzialności.