Być może słyszałeś niedawno, jak Zac Efron zachwycał się zaletami camu camu w programie Netflixu W dół do ziemi i zastanawiałem się, czy powinieneś sam spróbować. W odcinku Efron podróżuje do Peru, wraz z ekspertem zdrowia i dobrego samopoczucia oraz samozwańczym łowcą superfoodów Darinem Olienem, aby zbadać rzekomo bogate w przeciwutleniacze i bogate w witaminy zalety camu camu. Ale czy ta amazońska jagoda jest wszystkim, za co została stworzona? Poprosiliśmy zarejestrowanego dietetyka, aby doszedł do sedna sprawy. Uwaga, spoiler: odpowiedź brzmi: tak!

ZWIĄZANE Z : 7 najlepszych przeciwzapalnych produktów spożywczych

Co to jest Camu Camu?

Camu camu to małe, krzaczaste drzewo, które rośnie wzdłuż brzegów amazońskich lasów deszczowych, głównie w Peru i Brazylii. Roślina ta daje cierpką czerwoną jagodę o kilku właściwościach zdrowotnych, które mogą pomóc wzmocnić układ odpornościowy .

Korzyści z Camu Camu

Według Roxany Ehsani, RDN, rzeczniczki Akademii Żywienia i Dietetyki, jedna łyżeczka surowego camu camu dostarcza 10 kalorii, 0 gramów tłuszczu, 3 gramy węglowodanów, 1 gram błonnika i 240 procent dziennej wartości witamina C .

powiązane przedmioty

Camu camu może pomóc w zmniejszeniu stanu zapalnego

Ehsani zauważa, że ​​camu camu zawiera silne przeciwutleniacze, „takie jak witamina C i przeciwutleniacze flawonoidowe, takie jak antocyjany i kwas elagowy, które chronią komórki przed wolnymi rodnikami, które mogą je uszkadzać. Według Ehsaniego kwas elagowy również może hamować zapalenie . Zauważa, że ​​mały nauka Badanie przeprowadzone na osobach palących wykazało, że picie 70 mililitrów soku camu camu zawierającego 1050 miligramów witaminy C przez tydzień zmniejszyło markery stanu zapalnego. Jednak temat wymaga dalszych badań, aby uzyskać bardziej rozstrzygające dowody.

ZWIĄZANE Z: Ten przeciwzapalny koktajl jagodowy Matcha to najlepsze zdrowe śniadanie na pracowite poranki

Może pomóc w regulacji poziomu cukru we krwi

Według kolejne małe badanie naukowcy odkryli, że włączenie camu camu do diety może być pomocne dla każdego, kto ma stan przedcukrzycowy, cukrzycę typu 2 lub wysoki poziom cholesterolu. W eksperymencie 18 uczestników otrzymywało kapsułki camu camu przez 15 dni. Ehsani wyjaśnia, że ​​naukowcy stwierdzili znaczny wzrost kwasu askorbinowego (witaminy C) i znaczne obniżenie poziomu cukru we krwi na czczo (glukozy we krwi), a także poziomu cholesterolu LDL wśród uczestników.

Jaki jest najlepszy sposób na spożywanie Camu Camu?

Camu camu można znaleźć zarówno w postaci tabletek, jak i proszku, ponieważ większość uważa surowe jagody za zbyt kwaśne lub gorzkie, aby można je było spożywać samodzielnie. Ten cierpki przeciwutleniacz staje się smaczniejszy po zmieszaniu z koktajlami, napojami, ciastami, a nawet gorącymi płatkami zbożowymi, takimi jak płatki owsiane.

Ehsani mówi, że camu camu nie powoduje żadnych poważnych działań niepożądanych przy dużych spożyciu, jednak spożywanie nadmiernych ilości witaminy C może powodować rozstrój żołądka, biegunkę i nudności. Ehsani zauważa, że ​​zawsze należy skonsultować się z lekarzem lub zarejestrowanym dietetykiem przed spożyciem jakichkolwiek suplementów, aby omówić wszelkie potencjalne interakcje lub skutki uboczne.

ZWIĄZANE Z : To będzie 10 największych trendów żywieniowych w 2021 roku, według Whole Foods