Banany – czyli owoce, które zwykle leżą na kuchennym blacie, dopóki nie zrobią się brązowe – należą do najbardziej kontrowersyjnych owoców. Wiele osób unika bananów, ponieważ zawierają dużo węglowodanów i cukru w ​​porównaniu z większością innych owoców. Ale to nie znaczy, że banany nie mogą być częścią zdrowej diety. W rzeczywistości istnieje wiele korzyści związanych z bananami, których prawdopodobnie nie brałeś pod uwagę. Czytaj dalej, aby uzyskać przekonujące powody, aby dodać więcej bananów do swojej diety.

jak wyjąć ciasto z foremki

Banany są bogate w potas

Banany są doskonałym źródłem potasu. Jednym z głównych powodów, dla których potrzebujemy potasu, jest regulowanie równowagi płynów w naszym ciele, mówi dietetyk i holistyczny trener zdrowia Jen Silverman . Wykazano również, że potas obniża ciśnienie krwi, wzmacnia kości i promuje prawidłowe funkcjonowanie mięśni.

Banany są pełne błonnika, który pomoże Ci schudnąć i podkręcić metabolizm

Banany zawierają rozpuszczalny błonnik, który pęcznieje jak gąbka w żołądku, nadając jedzeniu galaretowatą masę, która sprawia, że ​​czujesz się pełny, mówi Tanya Zuckerbrot MS, RD i założycielka Współczynnik F . Błonnik rozpuszczalny wiąże się również z kaloriami i tłuszczem w żołądku i jelitach i wyciąga je z organizmu, zanim dostaną się do krwiobiegu, wspiera poziom glukozy we krwi, wspiera organizm w stałej energii i pomaga w regularnych wypróżnieniach. Zuckerbrot zauważa również, że oprócz innych korzyści z bananów są one doskonałym źródłem witaminy B6. Średniej wielkości banan może dostarczyć około jednej czwartej dziennego zapotrzebowania na witaminę B6, co ma duże znaczenie dla metabolizmu.

Banany są świetne, jeśli masz ograniczony budżet

Jeśli masz ograniczony budżet, banany są przystępną cenowo opcją dla owoców, ponieważ możesz łatwo wybrać produkty nieekologiczne. Mówi się, że mają grubą skórkę, która pomaga chronić jadalną część przed pestycydami dr Will Cole , wiodący ekspert medycyny funkcjonalnej, IFMCP, DC, autor ketotariański . Z tego powodu nigdy nie byli na Środowiskowe Grupy Robocze Lista Parszywych Tuzinów . To powiedziawszy, chemikalia mogą przedostać się do gleby i wpływać na owoce, więc jeśli to możliwe, preferowane są produkty organiczne.

Banany świetnie nadają się na treningi

Jeśli utrata wagi nie jest priorytetem, banany są dobrym źródłem węglowodanów i zapewnią paliwo do treningu, mówi Zuckerbrot. Mogą również pomóc zmniejszyć skurcze i bolesność mięśni związane z wysiłkiem fizycznym. Wskazuje na badanie o nazwie Oparta na metabolomice analiza spożycia bananów i gruszek na wyniki ćwiczeń i regenerację w którym po całonocnym poście, 20 kolarzy płci męskiej piło tylko wodę z gruszkami lub bananami przed jazdą na rowerze z dużą intensywnością następnego dnia. Ci, którzy pili wodę z owocami, doświadczyli o 50 procent szybszego powrotu do zdrowia niż ci, którzy pili tylko wodę bez owoców, a także byli szybsi i mieli więcej energii. Jeśli jednak utrata wagi jest priorytetem, najlepiej ćwiczyć na pusty żołądek, ponieważ pozwoli to twojemu organizmowi na wykorzystanie tłuszczu jako paliwa, w przeciwieństwie do banana, którego po prostu zagryzłeś.

Czy banany powodują zaparcia?

Banany są bogate w błonnik, który jest kluczowy w walce z zaparciami i wzdęciami. Jednym z powodów, dla których wiele osób może odczuwać zaparcia podczas jedzenia bananów, jest to, że błonnik potrzebuje wody do wykonywania swojej pracy, więc upewnij się, że pijesz co najmniej 2 litry wody dziennie, jeśli stosujesz dietę bogatą w błonnik. Według Silvermana warto również zwrócić uwagę na to, jak dojrzały jest banan. Mówi, że niedojrzałe banany – te zielonkawo-żółte – mogą powodować zaparcia, podczas gdy dojrzałe banany mogą je złagodzić. Dzieje się tak, ponieważ niedojrzałe banany mają więcej skrobi, podczas gdy dojrzałe mają więcej błonnika.

Fakty żywieniowe bananów

Twój typowy banan zawiera około 30 gramów węglowodanów i 14 gramów cukru, czyli mniej więcej dwa razy więcej niż filiżanka malin, mówi Zuckerbrot. Cole ostrzega, że ​​„cukier nadal jest cukrem dla twojego organizmu, niezależnie od tego, czy ma on postać przetworzonego cukru, czy fruktozy z owoców.

Przeciętny banan zawiera również 1 gram białka, 3 gramy błonnika i mniej niż 1 gram tłuszczu. Jest również bogaty w potas (422 mg), magnez (32 mg), witaminę C (10 mg) i witaminę B6 (0,4 mg). W zależności od dokładnej wielkości banana kalorie, węglowodany i cukier, na przykład, mogą być nieco wyższe lub nieco niższe, mówi Cole. Dodaje, że chociaż jedzenie bananów jest zdrowe, powinieneś być świadomy ilości, którą jesz i uważać, aby nie przesadzić.

jak doprowadzić się do prawdziwego płaczu

Jak jeść więcej bananów

Mój ulubiony sposób na delektowanie się bananami to porcja płatków owsianych na noc. „Biorę 1 szklankę płatków owsianych, ¾ szklanki mleka migdałowego, ½ banana, 1 łyżeczkę nasion lnu, 1 łyżeczkę cynamonu i mieszam je razem w słoiku, aby zrobić pyszny poranny lub popołudniowy przysmak” – mówi Silverman. Inną opcją jest pokrojenie bananów na ciasto ryżowe lub tost. biorę kawałek Ezechiel cynamonowy chleb z rodzynkami , posmaruj warstwę masła orzechowego i połóż na wierzchu plasterki bananów, mówi.

Związane z : 7 pysznych sposobów na wykorzystanie każdego brązowego banana w gronie

Silverman lubi również używać bananów w smoothie, aby zamaskować smak gorzkich warzyw, ponieważ banany mają silny i przytłaczający smak. Oto przepis, który uwielbia moja rodzina: 1 szklanka świeżego szpinaku, ½ szklanki mrożonej kapusty lub jarmużu, ½ szklanki mleka migdałowego lub owsianego, 1 łyżeczka cynamonu, 1 banan, 1 łyżka nasion konopi i ½ łyżki masła migdałowego. Po prostu zmieszaj wszystko razem, mówi.

najlepszy sposób na czyszczenie podłóg w kuchni

Zuckerbrot sugeruje używanie bananów do pieczenia. Puree bananowe ma idealną konsystencję do stosowania zamiast masła i oleju w przepisach na ciastka, brownie, naleśniki i babeczki. Sprawdź jej przepisy na budyń chlebowy z kawałkami czekolady bananowej i muffiny .

Powiązane przepisy na banany:

• Owsianka z Quinoa Z Bananem i Migdałami
• Zdrowy Chleb Bananowy