Niezależnie od tego, czy gotujesz obiad na Święto Dziękczynienia po raz pierwszy, jesteś doświadczonym profesjonalistą, czy tylko przygotowujesz składniki z wygodnego zestawu posiłków , istnieją pewne narzędzia, które zapewnią Ci sukces na Święto Dziękczynienia. W Prawdziwe proste , nie chodzi nam o zaśmiecanie szafek, więc pamiętaj, że poniższe narzędzia to wyłącznie te, które są bohaterami w kuchni – co oznacza, że ​​będziesz ich używać znacznie więcej niż tylko tego jednego posiłku.

Jeśli jesteś gospodarzem, odpowiednia patelnia do pieczenia Indyk na Święto Dziękczynienia jest koniecznością, wraz z termometrem z natychmiastowym odczytem i separatorem tłuszczu, aby pomóc uzyskać jedwabisty i gładki sos . I nie zapomnij o basterze, który zapewnia maksymalny zasięg podczas polewania indyka sokiem z patelni, aby uzyskać złocistą skórkę. Zanim nadejdzie czas na pokrojenie indyka nożem elektrycznym (przydaje się, aby zapobiec rozdarciu skóry), musisz zająć się bokami. Stół bez puree ziemniaczanego to nie Święto Dziękczynienia, a ryżowarka do ziemniaków zapewni, że będą lekkie i puszyste. Na koniec mandolina, która pozwala ograniczyć prace przygotowawcze, a jednocześnie daje wspaniałe plasterki owoców na ciasta i warzywa na zapiekanki i sałatki. Oto sekret Święta Dziękczynienia: Uzbrojenie kuchni w odpowiednie narzędzia. Teraz potrzebujesz tylko przepisów, aby tegoroczne Święto Dziękczynienia było najlepszym z dotychczasowych .

jak sprawić, by białe buty znów były białe

ZWIĄZANE Z : Jak bezpiecznie zorganizować Święto Dziękczynienia w tym roku

powiązane przedmioty

1 Termometr z natychmiastowym odczytem

Biorąc pod uwagę temperaturę indyka, to jedyny niezawodny sposób, aby wiedzieć, że jest ugotowany. Zamień tę niezgrabną tarczę – lub, co gorsza, wyskakujący – termometr na czytelny model cyfrowy. Włóż go w najgrubszą część uda (unikaj kości) i poczekaj na 165 stopni Fahrenheita. Nie tam? Piecz dalej.

ZWIĄZANE Z : 8 podstawowych zasad bezpieczeństwa żywności na Święto Dziękczynienia, których należy przestrzegać, aby uniknąć zachorowania w tym roku

dwa Separator tłuszczu

Ponieważ dziobek jest przymocowany do dołu, a nie do góry, separator tłuszczu pozwala wylewać tylko aromatyczne ścieki z patelni. Tłuszcz pozostaje w tyle, więc nie ma potrzeby zgarniania.

jak długo gotowane słodkie ziemniaki trwają

3 Ryż ziemniaczany

Ugotowane ziemniaki przeciskaj przez małe otwory ryżowarki, aby uzyskać ultragładkie zacieru. Tradycyjne tłuczki mogą łatwo przepracować ziemniaki w gumowaty bałagan, ale ryżer sprawia, że ​​są lekkie i puszyste.

4 żarówka

Długie ciasto (w przeciwieństwie do łyżki) zapewnia maksymalny zasięg w rogach patelni. Zassać sok z patelni, a następnie skropić nim ptaka, aby uzyskać złocistą skórę i wilgotne, delikatne mięso. Podlewać co około 30 minut, aby uzyskać najlepsze rezultaty.

5 Krajalnica mandolina

To ulubione narzędzie pracowników, które tworzy idealnie równe kawałki niemal wszystkiego. Użyj go do pokrojenia jabłek na ciasto, ziemniaków na zapiekankę lub surowych warzyw na sałatkę. Dostosuj grubość za pomocą skrętu śruby. Najlepsza część? Brak siekania oznacza skrócenie czasu przygotowania o połowę.

6 Nóż elektryczny

Brzęczący, ząbkowany nóż może wydawać się staromodny, ale większość noży kuchennych widziała ostrzejsze dni. Elektryczny umożliwia krojenie chrupiącej skóry bez rozdzierania i robienie jednolitych plasterków, bez konieczności używania noża.

7 Brytfanna

Wysokie boki bezpiecznie trzymają twojego ptaka, warzywa i dripping. Większość patelni jest wyposażona w półkę V, dzięki czemu indyk piecze się równomiernie, od góry do dołu. Zmierz swój piekarnik przed zakupem; poszukaj patelni, która zapewnia co najmniej dwa cale prześwitu ze wszystkich stron.