• 5gwiazdki: dwa
• 4gwiazdki: 0
• 3gwiazdki: 0
• dwagwiazdki: 0
• jedengwiazdki: 0

• Przeczytaj recenzje
• Dodaj recenzję

• 2 oceny
• 1 recenzja

Miej pod ręką łososia w puszkach, aby uzyskać aromatyczne, niedrogie hamburgery na noc.

Galeria

Test podsumowania przepisu

Łosoś w puszkach to niedoceniony bohater podstawowych artykułów spożywczych. Ten wspaniały skrót kuchenny sprawia, że ​​szybkie przygotowanie pysznego i pożywnego posiłku na stół jest dziecinnie proste. Otwórz puszkę i masz gotowego do spożycia łososia pełnego kwasów omega-3, który wspiera zdrowie mózgu i układu krążenia. W tym soczystym burgerze łosoś w puszce jest doprawiony musztardą i pietruszką oraz wymieszany z jajkami i bułką tartą, aby wszystko było razem. Posmarowany majonezem chrzanowym, jest to burger, który można utrzymać w rotacji, gdy chcesz zastrzyku energii i niedrogiego, satysfakcjonującego posiłku. Wskazówka dotycząca zakupów: zwróć uwagę na puszki aluminiowe niezawierające BPA, posiadające certyfikat zrównoważonego rozwoju wydany przez zewnętrzną firmę.

Składniki

• ¼ szklanki majonezu
• 2 łyżeczki świeżego soku z cytryny (z 1 cytryny)
• ½ łyżeczki przygotowanego chrzanu
• ¾ łyżeczka soli koszernej, podzielona
• Świeżo zmielony czarny pieprz
• 1 duże jajo
• 1 duże białko jajka
• 14 uncji łososia w puszkach, odsączonego
• 1 łyżka musztardy Dijon
• ½ szklanki drobno posiekanej świeżej natki pietruszki
• ⅓ szklanka suszonej bułki tartej
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 4 bułki do burgerów, podzielone i opiekane
• 2 kubki luźno zapakowanej rukwi wodnej lub rukoli

Wskazówki

• Krok 1

  W średniej misce ubij majonez, sok z cytryny, chrzan i 1/4 łyżeczki soli; dodaj pieprz do smaku. Wstaw do lodówki, aż będzie gotowy do podania.

• Krok 2

  Wbij jajko do średniej miski i dodaj białko; ubijaj, aż lekko ubij. Dodaj łososia, musztardę, pozostałe 1/2 łyżeczki soli i pieprzu do smaku. Mieszaj widelcem, aż uzyskasz prawie gładką konsystencję (może być w porządku, jeśli pozostaną małe kawałki łososia). Wymieszać z pietruszką i bułką tartą. Uformuj mieszankę w 4 placki o grubości około 1/2 cala.

• Krok 3

  Rozgrzej olej na dużej patelni z powłoką zapobiegającą przywieraniu na średnim poziomie. Dodaj paszteciki; Smażyć, odwracając raz, aż stanie się jędrny i złocisty, około 3 minuty z każdej strony.

• Krok 4

  Rozprowadź mieszankę majonezową równomiernie na pokrojonych bokach bułek. Bułeczki z górnym dnem z pasztecikami z rukwi wodnej i łososia. Wymień górne bułki i podawaj.