Już popijasz kieliszek różowego wina, jakby to niczyja sprawa. W rzeczywistości kochasz to tak bardzo, że nie pozwalasz, aby pogoda w swetrze stanęła między tobą a twoją różą. Ale w tym roku, dzięki browarom cydru, ulubionym różowym napojem wszystkich będzie różowy cydr. Wypróbowaliśmy go i polubiliśmy go tak bardzo, że pomyśleliśmy, że przekażemy tę rekomendację.

Cydr różany ma wiele z tych samych cech, które kochamy w winie różowym: jest lekki, orzeźwiający i owocowy. Podobnie jak wino, cydr jest również produkowany z owoców, które są zbierane, a następnie fermentowane. Chociaż napój istnieje od kilku lat, w szczególności od Posiadłość Wölffer winnicy na nowojorskiej Long Island, teraz trafia do Twojego lokalnego sklepu spożywczego.

Producenci cydru w Zły sad znaleźli idealną równowagę podczas eksperymentów w ich Cidery w nowojorskiej Hudson Valley. Używając wyjątkowego jabłka o czerwonym miąższu z Francji o nazwie Czerwona miłość (tak romantycznie!) i mieszając go z sokami sześciu innych odmian jabłek i hibiskusa, wylądowali na różowym cydrze, który zadowoli miłośników cydru i wina. Ten cydr jest podobny do półwytrawnego wina. Teraz zaczniemy go pić, ale odliczamy dni, aż będziemy mogli cieszyć się nim na świeżym powietrzu.

Innym ulubionym sklepem spożywczym, którego należy szukać, jest Crispin Rosé , uwarzone z prawdziwych płatków róż, jabłka i gruszek. Nie jest zbyt słodki i wytrawny, jak nasze ulubione róże. Dostępny również w sześciopaku, świetnie nadaje się do rozrywki i dzielenia się. To znaczy, chyba że nie chcesz się dzielić. Całkowicie zrozumielibyśmy.

Ulubieniec Wielkiej Brytanii Strongbow również wypuścił cydr w kolorze różowym. Jest półwytrawny z nutą koloru od jabłek o czerwonym miąższu. Będzie dostępny w sześciopaku, 12-paku, jako część 12-paka odmiany Strongbow, a nawet w minipuszkach przez ograniczony czas.

Cydr w sprayu nowator Shacksbury wypuściła również cydr różowy. Ten wykonany jest w 100% ze świeżych jabłek prasowanych z Vermont. Po fermentacji owoców cydr starzeje się na skórkach lokalnych winogron, co dodaje smaku, koloru, a nawet garbników (patrz, jak wino!). Jest pyszny, ale opakowanie też jest oszałamiające.

I choć nie jest to twardy cydr na mówienie, to warto go wrzucić Bąbelki Rhinegeista na twoim radarze. To Cidergeist rosé ale z jabłkami, brzoskwinią i żurawiną. Żurawina nadaje mu różowy odcień i dodaje odrobinę cierpkości.

POWIĄZANE: 4 wina różowe, które powinieneś B jest Picie

Różany cydr marzy o cieplejszych dniach. Ciesz się wszystkimi schłodzonymi cydrowymi różami, połącz z talerzem serów i wędlin i gotowe.