Pieczenie ciasta jest… proste jak ciasto, prawda? Może dla niektórych ten stary kasztan jest prawdą, ale nie mówimy o kasztanach; mówimy o orzechach pekan. Jeśli chodzi o ocenę, kiedy ciasto z orzechami jest gotowe, piękna warstwa, którą te śliczne małe orzechy tworzą na wierzchu ciasta, może sprawić, że będzie to trochę trudne do oceny. W przypadku ciast owocowych, gdy słodkie, gęste soki tryskają przez wycięcia w Twojej ładnej złotej skórce – voila! – możesz powiedzieć, że Twoje ciasto jest gotowe. Ale w przypadku ciasta z orzechami pekan jest trochę mniej jasne. Jak długo powinno się gotować? Skąd wiesz, kiedy ciasto z orzechami jest gotowe? Czy powinien usiąść? Być w lodówce? Na jak długo nadaje się ciasto z orzechami pekan? Czy możesz to zamrozić? Wszystkie godne pytania. Na szczęście nie potrzeba dziadka do orzechów, aby dotrzeć do sedna odpowiedzi; mamy to wszystko dla Ciebie tutaj.

ile alkoholu jest w białym winie

Jak stwierdzić, czy ciasto z orzechami pekan jest gotowe?

Nauczenie się, jak stwierdzić, czy ciasto orzechowe jest gotowe, jest łatwe. To po prostu różnica między małym podskokiem a pełnym chybotaniem. Kiedy sprawdzasz, czy ciasto jest gotowe, delikatnie i ostrożnie trzymaj je za jedną krawędź, a następnie lekko potrząsaj w przód iw tył. Jeśli nadzienie płynie falistym ruchem od środka do krawędzi, ciasto nie jest jeszcze gotowe. Sposobem na stwierdzenie, czy ciasto z orzechami jest gotowe, jest to, że środek daje ci tylko lekkie podrygnięcie - jak stabilny, ale lekko kręty ruch galaretki, gdy delikatnie go potrząsasz - ale krawędzie są stabilne i ustawione.

Inną rzeczą, na którą należy zwrócić uwagę, gdy chcesz wiedzieć, kiedy ciasto z orzechami jest gotowe, jest to: na brzegach ciasta, w pobliżu ładnie zarumienionej skórki, pojawi się opuchlizna. Gdy już trafisz w to słodkie miejsce, wyjmij lekko drżące ciasto z orzechami pekanowymi z piekarnika i umieść je na drucianym stojaku chłodzącym. Nadzienie będzie się nadal gotować i całkowicie stwardnieć, gdy ciasto ostygnie. Pozwól ciastu zakończyć ustawienie i całkowicie ostygnąć przez co najmniej dwie godziny.

Jak wygląda ciasto z orzechami pekanowymi, gdy jest gotowe?

Kiedy ciasto z orzechami pekan jest gotowe, połączenie orzechów i budyniu nabierze bogatego, średnio-ciemnobrązowego odcienia, a skórka będzie miała wspaniały głęboki złoty kolor.

Jak długo jest dobre ciasto z orzechami pekanowymi?

Według Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych Towarzysz w kuchni: Twój podręcznik dotyczący bezpieczeństwa żywności , ponieważ ciasto z orzechami pekanowymi zawiera jajka, nie zaleca się pozostawiania go bez końca w temperaturze pokojowej po ostygnięciu. Więc na jak długo nadaje się ciasto z orzechami pekan? Po przykryciu w pełni schłodzonego ciasta folią aluminiową lub folią aluminiową USDA zaleca przechowywanie go w lodówce do trzech dni. Próbujesz rozpocząć świąteczny wypiek lub nie dokończyłeś całego ciasta (nie wyobrażamy sobie, że tego nie zrobiłeś, ale na wszelki wypadek…)? Włóż upieczone ciasto do hermetycznej, zamykanej torby do zamrażarki, a USDA mówi, że możesz bezpiecznie zamrozić je na okres do dwóch miesięcy. Aby rozmrozić i podgrzać zamrożone ciasto z orzechami pekan, należy je rozmrozić w lodówce lub w temperaturze pokojowej przez co najmniej cztery godziny, a następnie delikatnie podgrzewać w niskim piekarniku przez 15 do 20 minut.