Mamy słabość do lodów: nie ma nic lepszego niż filiżanka, rożek lub lody w upalny letni dzień (lub o dowolnej porze roku). Jeśli jest domowej roboty, jeszcze lepiej: możesz pominąć kolejkę w sklepie lub lodziarni, a dodatkowo masz pełną kontrolę nad jakością i ilością składników oraz wstawki . Aha, a czy wspominaliśmy, że możesz jeść pyszne desery lodowe bez konieczności wychodzenia z domu?

Oto osiem niezwykle prostych przepisów na lody w domu.

dlaczego tak trudno jest powiedzieć nie

Czekolada bez lodów

Te elementarne lody – riff na indyjskie danie znane jako kulfi – wymagają tylko trzech składników: słodzonego skondensowanego mleka, śmietany i czekolady. Rezultatem jest pyszne ciasto, które smakuje jak skrzyżowanie lodów czekoladowych z mrożonym musem czekoladowym. A ponieważ jest tak łatwy do zrobienia, jest to świetny deser na kolację na ostatnią chwilę.

Zdobądź przepis: Czekolada bez lodów

ZWIĄZANE Z: Ta jedna sztuczka to sekret robienia pysznych lodów w domu

Świeża miętowa kawałeczki czekolady

W porządku, jeśli nadal masz słabość do tych jasnozielonych, miętowych lodów z kawałkami czekolady, które dorastałeś, jedząc. Ale uwierz nam na słowo: ta wersja dla dorosłych, zrobiona ze świeżych liści mięty przesiąkniętych mlekiem i śmietaną, przenosi smak na zupełnie nowy poziom.

Zdobądź przepis: Świeża miętowa kawałeczki czekolady

Posolony Karmel

Te lody karmelowe to jeden z tych smaków, które uwielbiają wszyscy, zachowując nieodpartą równowagę między słonym i słodkim smakiem. Chociaż składa się tylko z kilku prostych składników, baza kremu ma niezwykle bogatą i jedwabistą konsystencję – idealną do nabierania.

Zdobądź przepis: Posolony Karmel

Kawa Z Ziarnami Espresso w Czekoladzie

Zwykłe lody kawowe to klasyka, która przyciąga tłumy, ale każdy czasami ma ochotę na coś innego. Dodatek posiekanych ziaren espresso w polewie czekoladowej nadaje temu przepisowi zabawny, kreatywny (i oczywiście pyszny) akcent. Ale uważaj: ma wyraźną dawkę kofeiny!

Zdobądź przepis: Kawa Z Ziarnami Espresso w Czekoladzie

ZWIĄZANE Z : Geniusz, ale naprawdę dziwny, sposób na zapobieganie spaleniu lodów w zamrażarce

Karmel kokosowy

Mleko kokosowe to jedyny bezmleczny płyn, który zawiera wystarczającą ilość tłuszczu, aby konsystencja gotowych lodów była tak soczysta, jak gdyby były wykonane ze śmietany. Na szczęście pięknie łączy się z nim wiele wspaniałych smaków: czekolady, orzechów, cytrusów, wiśni i oczywiście karmelu.

Zdobądź przepis: Karmel kokosowy

muffinka jagodowa

Te genialne lody łączą w sobie urok delikatnych, słodkich wypieków z pokusą mrożonego przysmaku. Brązowe masło, wanilia i brązowy cukier nadają mu świeży smak z piekarnika, podczas gdy wir słodko-cierpkiego kompotu z jagód i pokruszonej kruszonki cynamonowej nadaje konsystencji i smakowi muffinki.

Zdobądź przepis: muffinka jagodowa

Łatwe ciasteczka ‘n’ Cream

Wypełniony słodką śmietanką, pachnącą odrobiną wanilii i posypany wstążkami chrupiących czekoladowych ciasteczek, ten klasyk nie tylko zachwyci tłumy, ale także jest jednym z najłatwiejszych domowych smaków. To tylko lody waniliowe z pokruszonymi ciasteczkami.

Zdobądź przepis: Łatwe ciasteczka ‘n’ Cream

Prosta truskawka

W lecie, kiedy w sezonie są truskawki, bladoróżowe, kremowe lody to idealny sposób na ich pokazanie. Aby uzyskać naprawdę skoncentrowany smak, spróbuj upiec owoce przed ich dodaniem – ale jeśli wolisz, aby wszystko było łatwe, wystarczy pokrojone w plasterki jagody.

jak wyjąć ciasto z formy, żeby się nie połamało

Zdobądź przepis: Prosta truskawka