W ciągu ostatnich kilku lat mój mąż i ja świadomie staraliśmy się mniej marnotrawić w naszym codziennym życiu – i nie mówię tu tylko o zwracanie większej uwagi na nasze cotygodniowe artykuły spożywcze. Staramy się być bardziej konserwatywni w kwestii ilości wody, której używamy podczas kąpieli pod prysznicem, mycia twarzy i mycia zębów. Jeśli chodzi o kupowanie nowych ubrań, staramy się, aby był to zakup, który naprawdę kochamy lub potrzebujemy, więc nie kończymy z czymś, co siedzi w naszej szafie z metkami przez wiele miesięcy.

I chociaż jest to bardzo rzadkie i prawie nieistniejące zjawisko, znaleźliśmy również alternatywne sposoby wykorzystania resztek wina, aby się nie zmarnowało. Czy zdarza Ci się mieć takie noce, kiedy chcesz po prostu kieliszek lub dwa wina, ale myśl o zmarnowaniu butelki po prostu miażdży twoją duszę? Czasami rozwiązaniem jest po prostu powiedzieć „yolo” i skonsumować całą rzecz podczas oglądania bezradny po raz 78. Ale są też chwile, kiedy wiesz, że naprawdę powinieneś go zwinąć i trzymać się tylko jednego kieliszka.

ZWIĄZANE Z : Jeśli przechowujesz wino w lodówce lub wódkę w zamrażarce, musisz to przeczytać

Najpierw zacznij od przeczytania naszego poradnika, jak prawidłowo przechowywać otwartą butelkę wina tak długo, jak to możliwe . Jeśli nadal nie możesz go dokończyć, nie martw się — dzięki poniższym trikom nie będziesz musiał się stresować zmarnowaniem nawet jednej kropli. Od gotowania po malowanie krawatów, istnieje wiele sposobów, aby jak najlepiej przygotować ulubione Côtes du Rhône lub Pinot Gris.

powiązane przedmioty

Resztki czerwonego? Zrób Duszony Mostek

Jeśli nigdy wcześniej nie gotowałeś z winem, na co czekasz? Niektóre z najsmaczniejszych dekadenckich potraw wymagają bogatego czerwonego wina, takiego jak duszony mostek przedstawiony tutaj. Zasadniczo pamiętaj, że powinieneś gotować tylko z winem, które również chciałbyś pić (czytaj: pomiń ten okropny rozdział „wino do gotowania” w sklepie spożywczym). Zamiast tego wybierz butelkę, która dobrze komponuje się z przygotowywanym jedzeniem — na przykład chianti będzie doskonałą opcją na bogaty bolognese . Ostre taniny i nadmiernie dębowe wina mogą również obezwładnić twoje danie. Zamiast tego podczas gotowania spróbuj (lżejszego) resztek Pinot, Merlot, light Cab, Côtes du Rhône lub Chianti.

Białe wino działa cuda na owocach morza

Wysoka kwasowość białego wina sprawia, że ​​jest pysznym składnikiem tradycyjnych dań z owoców morza, takich jak gotowane na parze małże i krewetki z krewetkami, które wymagają czegoś bardziej chrupiącego, owocowego i/lub wytrawnego. W przypadku bieli obowiązują te same zasady: Sauvignon Blanc, białe bordo lub Pinot Grigio pięknie pasują do rachunku.

Kostki lodu z winem oferują nieskończone zapasy do gotowania

Do gotowania z winem czasami wystarczy łyżka lub dwie. Dlatego zamrożenie kilku kostek lodu z wina jest absolutnie genialne. Niezależnie od tego, czy przygotowujesz Coq au Vin dla kaprysu, czy duszisz udka z kurczaka, zawsze będziesz mieć pod ręką trochę wina.

Czerwone wino to całkowicie naturalny sposób na tie-dye

W ciągu ostatnich kilku miesięcy tie-dye zrobił całkiem spory powrót , a konkretnie kolorowe, przytulne dresy tie-dye. Większość ludzi jest przyzwyczajona do przypadkowego rozlania czerwonego wina na ubrania, ale czy wiesz, że działa naprawdę dobrze jako barwnik do tkanin? Oto jak to zrobić:

• Chwyć białą bawełnianą odzież, przekręć ją i zawiąż za pomocą gumek.
• Wlej resztki wina do dużego garnka i ustaw ogień na średni. Gdy się zagotuje, wyłącz ogrzewanie.
• Powoli zanurz ubranie w winie. Pozostaw na co najmniej 4 godziny (im dłużej się nasiąka, tym głębszy kolor będzie czerwony) i mieszaj mieszankę co 3-4 godziny.
• Zdejmij i wykręć ubranie i połóż na czystej blasze do pieczenia.
• Umieść produkt w piekarniku w temperaturze 170℉ na 20 do 30 minut lub do wyschnięcia. Sprawdzaj to co 10 minut.
• Po całkowitym wyschnięciu wypierz ręcznie przedmiot w ciepłej wodzie, aby uwolnić luźny barwnik, ahem, wino.

Zrób domowy ocet z czerwonego wina

Wszystko smakuje lepiej, gdy jest zrobione od podstaw, w tym ocet z czerwonego wina. Wszystko, co musisz zrobić, to połączyć 3 części czerwonego wina i 1 część octu w słoiku mason i pozostawić do dojrzewania przez około miesiąc w spiżarni. Użyj swojej domowej roboty w sosach do sałatek i marynatach i poczuj się dobrze, nie pozwalając, aby którekolwiek z tego wina się zmarnowało.