JAK UŻYWAĆ SKRYSTALIZOWANEGO MIODU - CZY SKRYSTALIZOWANY MIÓD JEST BEZPIECZNY

Twój miód jest skrystalizowany – co teraz?

Po pierwsze, całkowicie bezpiecznie jest jeść skrystalizowany miód. Miód naturalnie krystalizuje się z czasem, ale to nie znaczy, że musisz rzucać słoikiem. Na szczęście krystalizacja nie wpływa negatywnie na smak ani jakość miodu. W rzeczywistości, według Zeke Freemana, założyciela firmy miodowej Bee Raw, częściowo lub całkowicie skrystalizowany miód może mieć bogatszy smak.

Jeśli chcesz rozluźnić miód, nigdy go nie mikrofaluj. Zamiast tego włóż niezapieczętowany słoik (plastikowy lub szklany) do kąpieli z ciepłą – nie wrzącą – wodą na pięć do dziesięciu minut, aby rozpuścić kryształy. Niskie temperatury mogą zwiększyć prawdopodobieństwo krystalizacji, mówi Freeman, więc aby tego uniknąć, przechowuj słoik w temperaturze pokojowej.

Ale jeśli wydarzy się nieuniknione, nie wyrzucaj słodyczy! Oto kilka prostych, sprytnych sposobów na wykorzystanie skrystalizowanego miodu.

ZWIĄZANE Z : 8 sprytnych zastosowań oleju kokosowego (które są prawie zbyt piękne, aby mogły być prawdziwe)

Do pieczenia włóż cukier

Skrystalizowany miód jest substytutem cukru w wypiekach. Ponieważ ma mniej wilgoci niż tradycyjny miód, nie będziesz musiał wprowadzać tylu poprawek do płynów w swoim przepisie, zachowując klasyczną słodycz miodu. Miód jest jednak słodszy niż cukier stołowy, więc możesz użyć mniej. Zacznij od ¾ szklanki skrystalizowanego miodu na każdą szklankę cukru i smaku po drodze.

Użyj go jako posypki do tostów

Wspaniałą rzeczą w skrystalizowanym miodzie jest to, że można go rozsmarować bez kapania wszędzie. Rozsmaruj trochę tostów z kiełkującego ziarna z dodatkiem owoców (takich jak pokrojone jabłka lub gruszki), koziego sera lub świeżych pomidorów, aby uzyskać słodko-słoną przekąskę bez bałaganu.

Peeling z nim

Miód jest substancją utrzymującą wilgoć, co oznacza, że pomaga zatrzymać wilgoć. Możesz użyć skrystalizowanego miodu jako środka złuszczającego do ciała lub włosów – lekko gruba konsystencja cukru to całkowicie naturalny sposób na usunięcie zanieczyszczeń ze skóry głowy lub skóry.

Top miskę śniadaniową?

Jasne, że nie będzie mżało, ale skrystalizowany miód smakuje tak samo dobrze jak tradycyjny miód z takimi potrawami jak grecki jogurt czy płatki owsiane. Lukier na cieście? Dodaje uzależniającego chrupania.