Rzuć okiem na TikTok już teraz i od razu zauważysz popularny motyw wideo na niekończącej się zyskujące popularność konta żywieniowe : Quesadillas. W przygotowaniu tortilla zostanie sprytnie podzielona na cztery ćwiartki, z których każda zawiera własny składnik. Składniki schowane w każdym? #tortillawrap — hashtag, który zebrał ponad 16,3 miliona wyświetleń — obejmuje tradycyjne dodatki, takie jak tarty ser, guacamole i czarna fasola, jajecznicę, makaron ramen, paszteciki do hamburgerów i słodkie przekłady z Nutellą (ponieważ TikTok).

ile lat mają joanna i chip gaines

ZWIĄZANE Z : Ta wirusowa sztuczka TikTok zmieni sposób pieczenia ziemniaków

Pomysł jest prosty: zamiast układać wszystkie składniki w jeden duży stos na tortilli, umieszczając każdy z nich w osobnej ćwiartce, możesz złożyć cztery rogi jeden na drugim, aby stworzyć jeden idealnie wolny od bałaganu (ale roztopiony, chrupiący). i złotobrązowy) trójkątną quesadillę praktycznie w zerowym czasie. I nie chodzi o to, że w dzisiejszych czasach nigdzie się nie wybieramy, ale jest też cudownie przenośny.

„Od razu wskoczyłem na ten trend i stworzyłem wirusowe wideo TikTok prezentuję moją śniadaniową tortillę” – mówi Yumna Jawad, autorka przepisów i blogerka kulinarna Poczuj się dobrze smakoszem . „Można go bez końca dostosowywać”.

Gotowy, aby dowiedzieć się, jak zrobić własny wrap tortilla? Jawad przeprowadził nas krok po kroku przez cały proces, dzięki czemu możesz wypróbować najbardziej lubiany w internecie przepis na przepis.

Jak zrobić tortillę?

1. Zacznij od dużej tortilli i zrób nacięcie od jednej krawędzi do środka tortilli. Następnie umieść pierwsze nadzienie w tej dolnej prawej ćwiartce – białko działa tutaj dobrze, jak grillowany kurczak, jajka lub fasola.
2. Dodaj coś kremowego lub soczystego do następnych dwóch ćwiartek, aby posmakować białka w pierwszej.
3. Wykończ to serem. 'To jest 'klej'; który utrzymuje tortillę razem, więc uważam, że kluczowe jest uwzględnienie go w tortilli” – mówi Jawad.
4. Złóż pierwszą ćwiartkę nad drugą.
5. Złóż drugą ćwiartkę nad trzecią ćwiartką.
6. Zakończ składanie ostatniej ćwiartki, aby uzyskać trójkąt.
7. Chociaż istnieje wiele wersji tortilli, które można podawać w temperaturze pokojowej, Jawad zaleca ostatni etap gotowania na patelni. „Możesz użyć zwykłej patelni lub spróbować na patelni grillowej, aby uzyskać te wspaniałe ślady grillowania”, mówi.
8. Odwróć ją po dwóch do trzech minutach, aby upewnić się, że twoja quesadilla się nie przypali – i aby wszystko się roztopiło i równomiernie przyrumieniło.

Wskazówki, o których warto pamiętać podczas gotowania Quesadilli

powiązane przedmioty

Użyj dużej tortilli (najlepiej tortilli z mąki burrito)

Idź duży lub idź do domu! – mówi Jawad. Mówię to, ponieważ naprawdę trudno będzie to złożyć, jeśli pracujesz z mniejszą tortillą. Im jest większy, tym łatwiejsze składanie.

Utrzymuj nadzienia lekkie-bez przepełnienia

Utrzymuj proste ćwiartki dzięki pastom do smarowania i płaskim składnikom. Jawad zaleca unikanie nieporęcznych składników, aby Twoja tortilla zgrabnie się złożyła i nie rozlała się. (Tak kuszące jak klopsiki lub cała połówka awokado.)

Nie pomijaj sera

Ser naprawdę pomaga związać quesadillę ze sobą, a części, które wydzielają, tworzą cudownie chrupiącą teksturę na zewnątrz.

Podgrzej tortillę, aby była bardziej giętka

Niektóre tortille mogą się rozpaść dzięki tej technice składania, więc najpierw upewnij się, że jest wystarczająco giętka. Według Jawada można też podgrzewać w kuchence mikrofalowej tylko przez 10 sekund, aby było to łatwiejsze.

Do swojego okładu śniadaniowego Jawad używa następujących czterech składników:

• Jajecznica : W tej śniadaniowej wersji jajecznicę z odrobiną masła i soli przełożyłem do tortilli prosto z patelni, wyjaśnia Jawad.
• Puree z awokado : Moją ulubioną rzeczą do dodania do jajek są awokado. Zalecam zmiażdżenie ich przed dodaniem do tortilli, aby pozostały na tortilli.
• sos : Jest to niezbędny składnik sosu do okładu, ale uważaj, aby nie użyć go za dużo, ponieważ może się dość rozmoczyć. Polecam grube, aby zachować je w nienaruszonym stanie, mówi Jawad. I upewnij się, że salsa trafia do jednej ze środkowych ćwiartek.
• Ser : Jak wspomniała, ser cudownie się rozpływa w środku, a części, które wyciekają podczas gotowania, stają się zarumienione i chrupiące.

Co dalej? Oczywiście zjedzenie quesadilli bezpośrednio z patelni.