Większość uważa, że ​​mniszek lekarski to nic innego jak nieznośny chwast ogrodowy, jednak warto zacząć ponownie rozważać to powszechne nieporozumienie. Według ekspertów ds. Zdrowia ten skromny kwiat może pochwalić się szeroką gamą składników odżywczych i potencjalnych korzyści zdrowotnych, gdy jest spożywany w postaci herbaty . Wykorzystywana w medycynie ludowej do wspomagania trawienia, odtruwania wątroby i zwiększania spożycia witamin, herbata z mniszka lekarskiego może być idealnym naturalnym uzupełnieniem codziennej rutyny.

ZWIĄZANE Z : Ta herbata Superfood to przeciwzapalny superbohater

powiązane przedmioty

Mlecze zawierają wiele składników odżywczych

Aby dowiedzieć się więcej o korzyściach zdrowotnych mniszka, porozmawialiśmy z Angel Planells, MS, RDN, zarejestrowanym dietetykiem z Seattle i rzecznikiem prasowym Akademii Żywienia i Dietetyki w krajowych mediach. Mówi, że mniszek jest bardzo pożywny, pełen błonnika, witamin i minerałów. Według Planellsa, ta zdrowa roślina zawiera również dużą ilość witaminy A, C, K, E, kwasu foliowego i mniejsze ilości innych witamin z grupy B, a także minerałów, takich jak żelazo, wapń, magnez i potas.

Błonnik prebiotyczny przyjazny dla jelit

Planells wyjaśnia korzyści trawienne korzenia mniszka lekarskiego bogatego w inulinę, która jest rodzajem rozpuszczalnego błonnika prebiotycznego, który wspomaga wzrost i utrzymanie zdrowej flory bakteryjnej w przewodzie pokarmowym. Rozpuszczalne włókna rozpuszczają się w wodzie i stają się żelowe, spowalniając trawienie, pomagając kontrolować poziom cukru we krwi i obniżać poziom cholesterolu. Planells zaleca również spożywanie korzenia kwiatu zawierającego błonnik, aby zwiększyć ruch jelit i zapewnić zdrowsze jelita.

Może pomóc zwalczać stany zapalne

Planells twierdzi, że mniszek lekarski zawiera przeciwutleniacze, w tym beta-karoten, które są korzystne dla ochrony przed uszkodzeniem komórek i stresem oksydacyjnym. Zawierają również polifenole, które mogą być pomocne w zwalczaniu stanów zapalnych. „Ta roślina może również potencjalnie pomóc w detoksykacji i oczyszczeniu wątroby poprzez wypłukiwanie niechcianych toksyn z organizmu” – mówi. 'Jednakże należy przeprowadzić bardziej rozstrzygające badania w tym temacie, aby ocenić długoterminowe skutki dla ludzi.'

ZWIĄZANE Z: Czerwony alert: to 4 najgorsze produkty spożywcze, które powodują stan zapalny

Może działać jako środek moczopędny

Mlecze są również bogate w potas, który może pomóc obniżyć ciśnienie krwi poprzez zmniejszenie retencji wody. Roślina ta może zatem działać jako naturalny środek moczopędny, zwiększając produkcję moczu, pomagając w ten sposób usunąć nadmiar płynów z organizmu i zmniejszyć wzdęcia. Jednak Planells sugeruje, aby osoby z istniejącymi wcześniej problemami z nerkami lub przyjmujące pewne leki (takie jak leki moczopędne lub antybiotyki) uważały na wszelkie potencjalne interakcje między lekami i powinny skonsultować się z lekarzem w przypadku jakichkolwiek pytań lub wątpliwości przed spożyciem herbaty z mniszka lekarskiego.

Najlepszy sposób na spożywanie mniszka lekarskiego

Oprócz herbaty z mniszka lekarskiej z kwiatów można również spożywać warzywa i korzenie rośliny. Aby przygotować herbatę, po prostu umyj kwiaty i liście i zamocz w gorącej wodzie przez 15 do 20 minut przed odcedzeniem. Używając prażonych korzeni mniszka, możesz również przygotować kawę z mniszka, która wygląda i smakuje jak prawdziwa, bez kofeiny. To świetna alternatywa dla tych, którzy chcą rozkoszować się ciepłą filiżanką joe bez szumu, o każdej porze dnia. Aby ograniczyć marnowanie żywności i zmaksymalizować spożycie składników odżywczych, możesz również gotować na parze, gotować lub upiec korzenie i podsmażyć lub zrobić sałatkę z zieleniną.

ZWIĄZANE Z: Sześć zdrowych dla serca powodów, by pić więcej herbaty

Środki ostrożności, które należy podjąć przed wypiciem herbaty z mniszka lekarskiego

Chociaż powinno być uważane za bezpieczne dla większości ludzi, niektórzy mogą rozwinąć reakcje alergiczne lub kontaktowe zapalenie skóry poprzez dotknięcie lub spożycie rośliny. Planells sugeruje, że zanim udasz się do ogrodu, aby zrobić własną herbatę z mniszka lekarskiego, zachowaj ostrożność i skonsultuj się z lekarzem, aby upewnić się, że jest ona odpowiednia dla Ciebie.