ten USDA chce zapewnić Amerykanom szczęśliwe, zdrowe i bezpieczne Święto Dziękczynienia . Jednostka federalna właśnie opublikowała listę kilku kluczowych wskazówek, o których ludzie powinni pamiętać w tym Dniu Indyka, a wskazówki obejmują wszystko, od tego, jak dowiedzieć się, kiedy twój indyk jest w pełni ugotowany, po jak długo święto Dziękczynienia powinno być pomijane na obiedzie Tabela.

USDA ogłosiła również, że jego gorąca linia ds. mięsa i drobiu jest dostępna, aby odpowiedzieć na wszelkie pytania dotyczące bezpieczeństwa w dniach poprzedzających ostatni czwartek listopada. Dodatkowo agencja będzie dysponować ekspertami, którzy odpowiedzą na pytania w Święto Dziękczynienia.

ZWIĄZANE Z: 40 wspaniałych pomysłów na dekorację stołu na Święto Dziękczynienia

Dla większości ludzi informacje udostępnione przez USDA posłużą jako przypomnienie, ale biorąc pod uwagę, że wielu Amerykanów obchodziło w zeszłym roku zupełnie inne (i/lub mniejsze) obchody Święta Dziękczynienia z powodu COVID-19 , wskazówki są szczególnie istotne. Dane wywiadowcze są oczywiście również bardzo pomocne dla tych, którzy w tym roku planują po raz pierwszy zorganizować Święto Dziękczynienia.

jest bezpieczny dla octu na podłogach z twardego drewna

Jak bezpiecznie obchodzić Święto Dziękczynienia

Czytaj dalej, aby uzyskać ważne informacje na temat żywności i bezpieczeństwa na Święto Dziękczynienia bezpośrednio od USDA.

pomysły na prezent dla 20-latka dla mężczyzny

powiązane przedmioty

jeden Utrzymuj wszystko w czystości

Jeśli jest jedna rzecz, o której pamiętasz, organizując Święto Dziękczynienia, to jest to, aby wszystko — w tym ręce, przybory kuchenne i obszar przygotowania — było tak czyste, jak to tylko możliwe. Pomoże to zapewnić, że Twoja żywność pozostanie bezpieczna i nie zostanie zanieczyszczona. „Nie dopuszczaj bakterii do kuchni, myjąc ręce przed, w trakcie i po kontakcie z surową żywnością” – stwierdza USDA. „Upewnij się, że powierzchnie i przybory do przygotowywania żywności są czyste”.

ZWIĄZANE Z: Organizujesz Święto Dziękczynienia? Upewnij się, że masz te 7 artykułów kuchennych

dwa Oddziel składniki

Tak, indyk, farsz, sos żurawinowy i zapiekanka z zielonej fasoli wylądują w twoim żołądku pod koniec nocy, ale gdy przygotowujesz każde danie, ważne jest, aby składniki pozostały osobno. Jest to szczególnie ważne w przypadku surowego mięsa i drobiu oraz innej żywności, ponieważ surowe mięso może zanieczyścić produkty (i inne produkty) szkodliwymi bakteriami. Innymi słowy, jeśli używasz deski do krojenia surowego indyka lub innego mięsa, upewnij się, że używasz innej deski do krojenia do przygotowania zielonej fasoli i ziemniaków.

3 Upewnij się, że twój indyk jest w pełni ugotowany

Turcja jest trudny ptak do ugotowania , zwłaszcza jeśli robisz to po raz pierwszy lub przygotowujesz ptaka większego niż ten, do którego jesteś przyzwyczajony. Aby upewnić się, że twój indyk jest w pełni ugotowany, USDA sugeruje skorzystanie z termometru do mięsa, który zmierzy temperaturę twojego indyka . „Zalecana temperatura wewnętrzna musi sięgać 165 stopni F w trzech miejscach: najgrubszej części piersi, najbardziej wewnętrznej części uda i najbardziej wewnętrznej części skrzydła” – podaje USDA.

najlepszy robot odkurzający do dywanów z wysokim włosiem

ZWIĄZANE Z: Jak stwierdzić, czy indyk jest gotowy bez termometru?

4 Nie zatrzymuj się przy stole!

Według USDA święto Dziękczynienia powinno być na stole obiadowym nie dłużej niż dwie godziny, „zanim stanie się niebezpieczne, a bakterie zaczną się namnażać”. Aby uniknąć niepotrzebnego wyrzucania wszelkich potencjalnych resztek Dnia Turcji, USDA zaleca, abyś tylko „wydawał wystarczającą ilość jedzenia dla swoich gości i resztę włóż do lodówki w płytkich pojemnikach .

W przypadku pytań lub dodatkowych wskazówek dotyczących indyków, Amerykanie mogą skontaktować się z infolinią USDA ds. mięsa i drobiu pod numerem 1-888-MPHotline (1-888-674-6854) lub wysłać e-mail na adres MPHotline@usda.gov, aby skontaktować się z ekspertem ds. bezpieczeństwa żywności.