Niezależnie od tego, czy biwakujesz na podwórku, czy po prostu zapraszasz rodzinę na wieczorne gotowanie przy ogniu, potrzebujesz odcinka „Things Cooks Know” z tego tygodnia. Gospodarze Sarah Humphreys i Sarah Karnasiewicz opowiadają wszystko, co powinieneś wiedzieć o kempingu – od fachowych technik pieczenia po pyszne pomysły na przepisy.

Podczas przygotowywania niezawodnego ognia wszyscy wiedzą, że drewno powinno być suche. Karnasiewicz ostrzega jednak, że ta sama zasada nie dotyczy kija – lekko wilgotny kij to bezpieczniejsza opcja, ponieważ nie zapali się od razu w ogniu. Ma też kilka wskazówek dotyczących gotowania, które podniosą twoją kolację przy ognisku. Jeśli pieczesz hot dogi, kieruj się uczciwym stanem i otocz swojego hot doga czymś pysznym – jak ciasto na biszkopty lub bekon – aby uzyskać jeszcze lepszy smakołyk z grilla. Najlepsze jest to, że możesz umieścić hot doga na patyku i pozwolić dzieciom samodzielnie go ugotować (tylko upewnij się, że patyki są długie!). Obaj mają też kilka wskazówek dotyczących doskonałej techniki smażania jajek, a także kilka sposobów na przeniesienie tego klasycznego letniego deseru na wyższy poziom (czy zjadłeś kiedyś S'more z Nutellą?!).

Aby poznać wszystkie wskazówki i techniki gotowania, posłuchaj pełnego odcinka poniżej. Nie zapomnij zasubskrybuj program na iTunes!