Grillowanie w nocy? Tak, to możliwe. Przywitaj się z odwróconą marynatą, w której najpierw grillujesz białko, a następnie polewasz jasnym winegretem z ziołami. Technika ta sprawdza się szczególnie dobrze w przypadku steków, który podczas odpoczywania wchłania marynaty, dodając mięsu wilgoci i wyrazistego smaku.
Formuła podstawowa
Na każde 2 funty białka połącz szklankę oliwy z oliwek, skórkę i sok z 2 cytryn, garść świeżych posiekanych ziół i 4 rozgniecione ząbki czosnku. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Polej grillowanym białkiem (takim jak stek z boku lub ze spódnicy, polędwica wieprzowa, piersi z kurczaka, krewetki lub tofu). Pozostaw białko na 10 minut przed pokrojeniem lub podaniem.
jak pozbyć się zagnieceń na ubraniach
ZWIĄZANE Z: Najlepsze przepisy na nacieranie, sos i marynatę na grilla
za co jesteś wdzięczny za to dziękczynienie
Zmieniaj to
Spróbuj wrzucić grillowane warzywa do ulubionego pesto lub chimichurri.
