• 5gwiazdki: jeden
• 4gwiazdki: 0
• 3gwiazdki: 0
• dwagwiazdki: 0
• jedengwiazdki: 0

• Przeczytaj recenzje
• Dodaj recenzję

• 1 ocena

Pikantny ser pimiento łączy się z soczystymi ziarnami kukurydzy w tym szybkim przepisie na cieście, aby uzyskać chrupiącą, karmelizowaną pyszność. Możesz nawet zapytać, gdzie to było przez całe moje życie? Ciasto jest tak proste, jak wymieszanie kukurydzy i sera z mąką, wodą, proszkiem do pieczenia i solą. Podstawowa receptura jest przyjazna dodatkom. Deszcz posiekanego szczypiorku w cieście sprawdzi się dobrze, podobnie jak trochę pokruszonego bekonu. Podawaj z majonezem z cytryną do maczania lub podawaj na sałacie jako lekki posiłek. Wskazówka dla profesjonalistów: jeśli masz łyżkę do ciastek ¼ filiżanki, użyj jej, aby wrzucić ciasto na patelnię.

Galeria

Test podsumowania przepisu

Składniki

• 3 szklanki mrożonych ziaren kukurydzy, rozmrożonych i odsączonych (z 1 torby [14,4 uncji])
• 1 ½ szklanki kupionego w sklepie sera pimento (12 uncji)
• 1 szklanka (około 4¼ uncji) mąki uniwersalnej
• ½ szklanki wody
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• ½ łyżeczki soli koszernej
• Masło do gotowania

Wskazówki

• Krok 1

  W dużej misce wymieszać kukurydzę, ser pimiento, mąkę, wodę, proszek do pieczenia i sól, aż się połączą.

• Krok 2

  Lekko posmaruj patelnię zapobiegającą przywieraniu masłem i podgrzej na średnim poziomie. Pracując partiami, dodaj ¼ szklanki miarki ciasta na patelnię. Gotuj, aż się zrumienią, 2 do 3 minut z każdej strony. Odsącz na talerzu wyłożonym papierowymi ręcznikami.