Po prostu przyznajmy: wszyscy żałujemy, że nie mamy czasu i umiejętności, aby bez wysiłku mieszać, sprawdzać i kształtować wszystkie pyszne bułeczki, chleby i ciastka, których nasze rodziny pragną na święta. Ale nie ma wstydu przyznać, że nie.

Zamiast tego potrzebujesz łatwego zaopatrywania się w mrożonki, które zaprowadzą Cię w połowie drogi do świeżo upieczonej rozkoszy. Mrożone ciasto na bułkę i chleb, słodkie ciasto i ciasto francuskie to wysokiej jakości punkty wyjścia do kreatywnego wypieku świątecznego. Nikt nie musi wiedzieć!

Jeśli nigdy nie kupiłeś mrożonego chleba lub ciasta na bułki lub ciasto francuskie , musisz wziąć udział w tej oszczędzającej pracę sztuczce. Święta to idealny czas na wykorzystanie mrożonego ciasta, dzięki czemu możesz skupić się na przybijaniu sosu z indyka i żurawiny — i relaksie z gośćmi.

Dobrze zaopatrzony sklep spożywczy będzie miał duży wybór mrożonych ciast, a mądrze jest trzymać kilka w zamrażarce nawet poza sezonem świątecznym. W ten sposób możesz w locie decydować o pieczeniu chleba i ciastek. Od bułek śniadaniowych lub obiadowych po smakołyki, które przyprawią rodzinę o omdlenie, ulubione potrawy wyjdą z piekarnika w krótszym czasie, niż myślisz.

jak posprzątać swój pokój w 30 minut

Mrożone ciasto bułkowe jest szybkie i elastyczne dla małych i dużych grup

Mrożone bułki to porcje 1 1/4 lub 2 uncji ciasta drożdżowego i można je rozmrozić w temperaturze pokojowej w 40 minut. Ponieważ są małe i szybko się rozmrażają, idealnie nadają się na świąteczny posiłek.

Po prostu umieść żądaną liczbę mrożonych bułek na blasze i pozwól im się rozmrozić podczas przygotowywania reszty posiłku. Możesz również wyjąć potrzebną liczbę bułek z torby, ponownie zamknąć i rozmrozić bułki w lodówce przez noc. Pamiętaj, aby umieścić je na naoliwionej patelni lub w naoliwionej wannie do przechowywania z dużą ilością miejsca między nimi, aby mogły się rozszerzać podczas rozmrażania.

Niewiele rzeczy jest tak pocieszających jak koszyk ciepłych bułeczek, a swoją możesz dostosować za pomocą ziół lub sera. Ponieważ ciasto jest już gotowe, ukształtowanie każdej bułki w skręconą, ślimakową lub wypełnioną spiralę prawie nie wymaga wysiłku. Na Święto Dziękczynienia zioła takie jak szałwia, tymianek i rozmaryn są dobrym wyborem na bułkę obiadową.

Aby uzyskać więcej świątecznych smaków, spróbuj zanurzyć bułeczki w roztopionym maśle, obtoczyć je w szałwii i tymianku, a następnie umieścić na blasze do pieczenia, aby wyrosły i upiekły się, tworząc idealne na świąteczny posiłek.

Mrożone ciasto bułkowe pomaga również we wszystkich posiłkach i przekąskach, których Twoja rodzina będzie potrzebować przed i po Wielkim Kolacji. Małe porcje ciasta można łatwo uformować w minipizze, calzone lub podpłomyki i można je łączyć, aby uzyskać dokładnie taki rozmiar, jaki chcesz. Wystarczy ścisnąć jeden lub dwa razem i zwinąć w kulkę, a otrzymasz cztero- lub sześciouncjowy kawałek ciasta.

Mrożone ciasto na chleb piecze się świeżo w krótszym czasie

Świeży bochenek chleba jest o wiele bardziej wyjątkowy niż chleb ze sklepu spożywczego i jest w zasięgu ręki z mrożonym ciastem. Zaplanuj, aby zjeść kilka plasterków, gdy są jeszcze ciepłe, a resztę zachowaj na tosty i kanapki. Nie ograniczaj się jednak. Ten funt ciasta można kształtować i przekształcać.

jaka jest najlepsza roomba do podłóg drewnianych

Jeśli masz przepis, który zaczyna się od zrobienia ciasta, możesz wymyślić, że każdy przepis, który zaczyna się od -1 szklanki wody i około dwóch do trzech szklanek mąki, da funt ciasta. Po prostu pomiń robienie ciasta i zamiast tego użyj swojego jednofuntowego mrożonego bochenka.

Ciasto na chleb bochenek jest idealne do wypieku stromboli majtki, bułki , Pizza, chleb darbey , precelki , i więcej. Może nie ma ich w menu na wielki świąteczny posiłek, ale miło jest mieć pewną różnorodność dań poprzedzających ucztę.

Mrożone słodkie ciasto oszczędza śniadanie lub brunch

Święta to idealny czas na słodkie smakołyki jak cynamonowe bułki lub słodkie kromki chleba jako tosty. Słodkie ciasto, wzbogacone jajkami i masłem, jest na tyle uniwersalne, że można je wykorzystać na warkocze, obroty, a nawet pączki.

znajdź odpowiednie produkty do pielęgnacji skóry dla siebie

Aby wygrać śniadanie, rozmroź słodkie ciasto, a następnie uformuj bułeczki cynamonowe lub po prostu umieść mrożone słodkie ciasto na patelni z masłem, aby łatwo rozłożyć chleb . Spryskaj plastikową folię olejem, przykryj ciasto i wstaw na noc do lodówki. Rano pozwól, aby ciasto ogrzało się do temperatury pokojowej i upiecz.

Mrożone Ciasto Francuskie Formuje Królewskie Desery Bez Wysiłku

Proces wytwarzania domowego ciasta francuskiego to „pieczenie projektowe” i polega na ułożeniu masła w cieście, a następnie schłodzeniu, przewałkowaniu i ponownym schłodzeniu — ale mrożone ciasto jest gotowe do użycia, a większość mrożonych ciast francuskich jest doskonałej jakości.

Ciasto francuskie najlepiej rozmrozić w lodówce na noc, ale w szczyptę można zostawić na blacie na 40 minut, a następnie rozpakować i przykryć ręcznikiem na blacie jeszcze przez 30 minut, aż będzie wystarczająco elastyczne, aby uformować . Ciasto francuskie powinno być zawsze zimne podczas pracy, więc jeśli zrobi się zbyt ciepłe, włóż je z powrotem do lodówki.

Arkusz ciasta francuskiego można pokroić na kwadraty na indywidualne smakołyki lub pieczone jak gofry . Kwadraty można złożyć na nadzienie na obroty lub sprasowany w kokilki lub puszki do muffinek, aby wypełnić słodkim lub pikantnym nadzieniem. Ciasto francuskie wokół ciepłego brie tworzy wyśmienitą skórkę.

Aby zrobić wstępnie upieczoną ciasto francuskie lub pojedyncze skórki, możesz podzielić arkusz. Po prostu wyłóż blachę do pieczenia pergaminem i umieść na pergaminie pełny arkusz lub kwadraty ciasta francuskiego. Użyj noża do obierania, aby naciąć około połowy ciasta, około pół cala od krawędzi, tworząc granicę. Ciasto posmarować lekko ubitym jajkiem, a wewnętrzny prostokąt nakłuć widelcem w kilku miejscach. Piecz w temperaturze 400 stopni F przez około 15 minut, aż ciasto będzie puszyste i złociste. Schłodzić na stojaku, a następnie posmarować cieście nadzieniem, takim jak dżem, krem ​​do ciasta, budyń lub czekolada, a następnie posypać jagodami lub nadzieniem do ciasta. Bądź kreatywny!

co moge uzyc zamiast mascarpone

Pikantne tarty francuskie, spiralki i obroty są łatwe do zrobienia z ulubionym serem, ziołami i jajkiem. Aby uzyskać szybką świąteczną przystawkę, rozłóż arkusz ptysiowy, przykryj posiekanym serem Cheddar lub serem szwajcarskim, garścią posiekanej natki pietruszki i posiekanymi orzechami pekan. Następnie zwiń ciasto z serem jak bułkę cynamonową. Pokrój w cienkie plasterki i ułóż na wyłożonej pergaminem blasze, posmaruj jajkiem i piecz w temperaturze 400 stopni F przez 15 minut. Podawaj na ciepło.

Ta historia pierwotnie ukazała się na allrecipes.com

• Autorstwa Robina Asbella