Szczypce to jedno z najbardziej uniwersalnych narzędzi kuchennych, które można trzymać w garnku — świetnie nadają się do rzucania sałatek, serwowania makaronu i obracania kiełbasek na grillu lub na patelni.

Kiedy próbowałem ugotować kiełbasę na trzy różne sposoby, pomyślałem o tym, które przybory kuchenne będą moją najlepszą bronią do przewracania kiełbasy (ostatnio uwielbiam używać Hillshire Farm® Wędzona Kiełbasa Linowa ). Obawiałem się, że użycie niewłaściwego narzędzia zniszczy idealnie zwęglone ślady po grillu lub przypieczoną chrupiącą skórkę na mojej kiełbasie. Widelec nie miałby wystarczającej siły, aby odwrócić całą linę i prawdopodobnie przebiłby obudowę, powodując wyciek soku. Pomyślałem, że szpatułka może zadziałać, ale metalowa szpatułka grozi zarysowaniem patelni z powłoką zapobiegającą przywieraniu, podczas gdy gumowa szpatułka byłaby po prostu zbyt śliska. Z drugiej strony szczypce są mocne i mają wystarczającą przyczepność, aby podnieść i obrócić długą linę, nie niszcząc jednocześnie obudowy.

Najlepszą opcją jest 12 metalowych lub pokrytych silikonem szczypiec, które pomogą uzyskać doskonale ugotowaną kiełbasę. Są to prawdopodobnie szczypce, które już posiadasz, co oznacza, że ​​nie musisz wydawać pieniędzy na specjalność, jednorazowego użytku gadżet kuchenny . Silikonowa lub nylonowa wyściółka na szczypcach zapobiega powstawaniu zadrapań na patelni zapobiegającej przywieraniu i jest wystarczająco delikatna dla delikatnej obudowy. Dodatkowo silikon został zaprojektowany tak, aby był odporny na ciepło, co zapobiegnie tragicznemu stopieniu się, gdy nieuchronnie odłożysz szczypce na zbyt długo na gorącej patelni (uwierz mi, byłem tam).

Kupić: 13 USD; amazonka.pl .

Szczypce ułatwiają przeniesienie całego sznura wędzonej kiełbasy z grilla lub patelni na talerz lub półmisek bez ryzyka jego upuszczenia. Jeśli potrzebujesz zaopatrzyć się lub chcesz pomóc koledze z grilla, polecamy te nylonowe szczypce zaciskowe za 13 USD .