Fakt: desery po prostu lepiej smakują latem . Uwielbiamy dobre ciasto z przyprawami lub świąteczne ciastko tak samo jak inne osoby, ale jest coś tak niewytłumaczalnie satysfakcjonującego w pierwszym kęsie świeżego ciasta owocowego — dodatkowe punkty, jeśli na wierzchu znajduje się góra roztopionych lodów. Dodaj trochę dojrzałych jagód, soczystego arbuza i może dwa popsicle i masz nasz głos.

w jaki dzień wypadają walentynki

O tej porze roku produkcja osiąga szczyt, więc pamiętaj obserwuj rynek swojego rolnika (i rozmawiaj ze sprzedawcami) aby dowiedzieć się, jakie owoce są najbardziej dojrzałe i gotowe do upieczenia w słodką, pełną cukru perfekcję.

Tutaj podsumowaliśmy niektóre z najlepszych (i najpiękniejszych) przepisów na desery owocowe. Wszystkie są niezwykle łatwe do przygotowania i celebrowania najlepszych produktów sezonu, od domowych lodów z papai po łatwe ciasto z nektaryną, drobiazgi i nie tylko. Obiecujemy, że twoje serce się roztopi – miejmy nadzieję, że zanim zrobi to dodatkowa gałka lodów.

ZWIĄZANE Z : 6 najlepszych praktyk pieczenia z owocami według autora książki kucharskiej

powiązane przedmioty

Szewc do ciastek z mieszanymi jagodami

Ciepłe, puszyste herbatniki są tutaj prawdziwą gwiazdą i mają zastosowanie daleko poza szewcem. Wyłóż je na blachę do pieczenia i upiecz na złoty kolor, a następnie ułóż kruche ciasteczka truskawkowe lub podawaj z ciepłymi owocami pestkowymi.

Zdobądź przepis: Szewc do ciastek z mieszanymi jagodami

Nektarynka Ciasto Z Oliwek Z Oliwek

Na pierwszy rzut oka może się to wydawać prostym ciastem, ale to o wiele więcej. Ciasto jest podwójnie delikatne i ma złożony smak, dzięki oliwie z oliwek i puree z nektarynek. Potem podwoisz to pyszne połączenie oliwy z oliwek i nektarynki z dodatkiem owoców nakrapianych solą morską. Jest nie tylko ładna, ale wydobywa smaki z ciasta, tworząc elegancką, godną wypieku ucztę. Jeśli nie natkniesz się na nektarynki, zrobią to brzoskwinie. Wyczuwalny jest smak oliwy z oliwek, więc warto zaszaleć na czymś przyjemnym, który ma trawiasty lub pieprzny podtekst. Zaproponuj trochę lodów waniliowych, a gałka zdecydowanie nie zaszkodzi.

Zdobądź przepis : Ciasto z Oliwek Nektarynowy

Brûléed Banan Dzieli Z Kukurydzy Z Orzechów Nerkowca

Ten przepis na dzielenie bananów jest tak dobry. Zaczniesz od karmelizacji bananów na patelni z powłoką zapobiegającą przywieraniu, co pozwoli im uzyskać pyszną, słodką skórkę bez użycia tłuszczu. Rezultatem jest złotobrązowy kawałek nieba, wszystko zwieńczone lodami i posypaną słono-słodką karmelową kukurydzą. Na kolację podawaj banany, lody i karmelową kukurydzę w stylu rodziny i pozwól każdemu zbudować własne lody.

Zdobądź przepis : Brûléed Banan Dzieli Z Kukurydzy Z Orzechów Nerkowca

Miód Pełnoziarnisty Truskawka Clafoutis

Czy kiedykolwiek prażyłeś lub smażyłeś truskawki? Wydobywa ich naturalną słodycz i zmiękcza je do konsystencji prawie łyżeczkowej. Wykorzystaliśmy tę technikę, aby dodać smaku całemu naszemu clafoutis z pszenicy, który jest słodkim dodatkiem do każdego letniego menu.

Zdobądź przepis: Miód Pełnoziarnisty Clafoutis

Lody z papai bez ubijania

Co można powiedzieć o lodach z papai bez ubijania? Tak wiele. Przede wszystkim jest o wiele łatwiejszy do zrobienia niż zwykłe lody, ponieważ wystarczy ubić ciężką śmietanę ze słodzonym skondensowanym mlekiem i dodać trochę papai. Nie jest potrzebny żaden specjalny sprzęt! Nie wspominając, że jest też pyszna. Wyciągnij prosto z zamrażarki lub zamień w dekadenckie desery lodowe z pieczonym ananasem, prażonymi płatkami kokosowymi i posyp łuszczącą się solą morską.

Zdobądź przepis: Lody z papai bez ubijania

Letnia drobnostka jagodowa z kremem z czarnego bzu

Wielki drobiazg polega na wyraźnych warstwach. To nie jest wyjątek. Jest chmura bitej śmietany z kwiatami czarnego bzu, która wydobywa warstwy świeżych letnich jagód i zmiażdżonych ciasteczek, które wchłaniają sok z jagód, aż staną się idealnie miękkie. Dzięki zaledwie pięciu składnikom rezultatem jest cudowna rzeźbiarska rozkosz. Drobiazgi to klasyczny angielski deser, więc postaw na swój najlepszy brytyjski akcent i zaserwuj ten styl na przyjęcie w ogrodzie.

Zdobądź przepis : Letni drobiazg jagodowy z kremem z czarnego bzu

Mango Funt Ciasto

Oto zabawna odmiana przeciętnego szybkiego chleba — niezbyt słodki bochenek, który składa się ze świeżego posiekanego mango, a mieszanka oleju kokosowego i roztopionego masła zapewnia idealnie wilgotną konsystencję. Olej kokosowy nie tylko dodaje pysznego tropikalnego smaku, ale także wydobywa kwiatowe nuty mango. Jeśli jakimś cudem masz resztki ciasta, ułóż grube plastry na roztopionym maśle. Dodatkowe punkty za posypanie gałką lodów lub sorbetem z mango.

Zdobądź przepis: Mango Funt Ciasto

Solony Ananasowo-Limonkowy Granita

Świetny deser uderza w wiele różnych nut smakowych. Przykład: ten orzeźwiający przepis na granitę. Masz swojego słodkiego i kwiecistego ananasa, cierpki kawałek limonki i ognisty syrop imbirowy, aby połączyć to wszystko razem. Jeśli nigdy nie miałeś granity, pomyśl o niej jak o dorosłym stożku śnieżnym. Kluczem jest pozostawienie mieszanki do zamrożenia, a następnie zgrabienie jej widelcem, aby uzyskać rozpływające się w ustach lodowe płatki. Następnym krokiem jest rozpoczęcie gorącej letniej nocy, plaży lub zabawnego grilla, aby cieszyć się mroźną ucztą.

Zdobądź przepis : Granita Solony Ananasowo-Limonkowy

Bananowe batoniki puddingowe z dodatkami bezy

Wyobraź sobie, że jesz gigantyczną miskę puddingu bananowego, z wyjątkiem tego, że podaje się go na cieście Nilla Wafer i jest posypany prażoną, puszystą bezą o smaku marshmallow. Domowy budyń waniliowy sam w sobie jest gwiazdą, więc zapisz przepis i podawaj go z ciepłymi owocami lub przekładanymi w drobiazgi.

Zdobądź przepis: Pudding Bananowy Batoniki Z Bezą