Ugotowanie pysznego posiłku to jedno, ale sprawienie, by przygotowane jedzenie wyglądało kusząco wizualnie, może być zupełnie innym wyzwaniem. Styliści żywności w czasopismach używają rękawa pełnego niejadalnych sztuczek (pomyśl o zimnym jedzeniu, kleju i wszelkiego rodzaju lakierach do włosów i narzędziach), aby przepisy wyglądały idealnie, ale istnieje wiele łatwych sposobów, aby poprawić wygląd domowej kuchni bez niszczenia Twój posiłek. Niezależnie od tego, czy chcesz dodać gościom wow, czy po prostu pochwalić się swoim najnowszym projektem kulinarnym na Instagramie, profesjonalni styliści żywności podzielili się najprostszymi wskazówkami, jak przenieść domowe gotowanie na wyższy poziom.

ZWIĄZANE Z : Kompletny przewodnik po fotografii żywności

jak szybko ugotować słodkie ziemniaki

powiązane przedmioty

1 Utwórz warstwy.

Stylizacja jedzenia polega na wzbudzaniu zainteresowania jedzeniem, mówi Jessica Hoffman , stylistka kulinarna i blogerka. Jedną z prostych sztuczek, których możesz użyć, aby zwiększyć zainteresowanie, jest użycie warstw. Warstwy mogą składać się z posiekanych ziół, posypać płatkami soli morskiej lub polewą czekoladową na deser. Jeśli Twój talerz wygląda trochę nijako, zastanów się, jakie dodatki możesz do niego dodać. To natychmiast da ci bardziej stylowe danie.

dwa Użyj kolorów uzupełniających.

Pomyśl o kolorach w swoim jedzeniu, a także o naczyniach. Hoffman mówi, że użycie kolorów dopełniających natychmiast zapewni bardziej stylowe danie, które będzie wyglądać naprawdę przyjemnie dla oka. Pomyśl o umieszczeniu zupy pomarańczowej w niebieskiej misce lub dodaniu świeżych zielonych liści bazylii do czerwonego sosu do makaronu. Styliści jedzenia regularnie stosują dopełniające się kolory, aby stworzyć dynamiczne napięcie w potrawie.

ZWIĄZANE Z : 7 podstawowych wskazówek, jak zrobić najlepszą deskę do wędlin

3 Pomyśl o kontraście.

Warstwy jasne kontra ciemne, gładkie kontra szorstkie lub inne kontrastowe warstwy teksturowe wyróżniają się nawzajem, mówi Hailey McKenna , twórca przepisów i fotograf w Oklahomie. Przykładem jest aksamitny sos wylany na rustykalny deser lub jasne produkty na czystym czarnym lub białym naczyniu. Kontrast gwarantuje, że Twoje jedzenie naprawdę wyskoczy!

4 Zrobić miejsce.

Unikaj napełniania talerza jedzeniem, mówi Libbie Summers , stylistka kulinarna i autorka. Zamiast tego użyj większego talerza i zminimalizuj jedzenie. Utworzona negatywna przestrzeń pomaga uwydatnić piękno jedzenia i pozwala, aby wszystko naturalnie się rozlało.

5 Odświeżyć.

Nie bój się odświeżyć jedzenia przed podaniem lub sfotografowaniem swojego jadalnego arcydzieła. Zroszony retusz w ostatniej chwili jest koniecznością! Kropla wody jest twoim przyjacielem na sałatkach, ściankach szklanek, owocach itp., mówi Summers. Zaleca stosowanie delikatnej mgiełki wody z kranu lub pędzla przezroczystego oleju rzepakowego na rybie lub mięsie. A jeśli jedzenie, które robisz, jest gorące, spróbuj strzelać lub prezentować jedzenie, gdy tylko zniknie. Świeżość ukryje wiele grzechów, mówi Summers.

6 Opanuj wirowanie makaronu.

Szef Cynthia Ferich służy wyłącznie do umieszczania makaronu na białych talerzach i aby obiad nie wyglądał jak bałagan, zastosuj następującą metodę. Najpierw wylej makaron z wybranym sosem. Używając szczypiec, obróć makaron w dużej kadzi, aż znajdzie się w ładnym, wysokim, przypominającym ptasie gniazdo zawiniątku, mówi Ferich. Dodaj trochę sosu do talerza, jeśli chcesz, a następnie połóż makaron na wierzchu. Na wierzchu dodaj gałązkę świeżej pietruszki lub bazylii, a także posyp serem aż do brzegu talerza.

jak wyłączyć czat wideo na facebooku

ZWIĄZANE Z : Źle dawałeś szampana — oto jak to zrobić dobrze